{"id":1113,"date":"2010-03-28T18:06:31","date_gmt":"2010-03-28T16:06:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.avaruusasema.com\/blogi\/?p=1113"},"modified":"2010-03-28T18:06:31","modified_gmt":"2010-03-28T16:06:31","slug":"konig-restaurant","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/2010\/03\/konig-restaurant.html","title":{"rendered":"K\u00f6nig Restaurant"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

Olemme alkuvuoden aikana yritt\u00e4neet hieman sivist\u00e4\u00e4 itse\u00e4mme ja tutustua mahdollisuuksien mukaan Helsingin ravintolatarjontaan \u2013 ja nimenomaan sellaisiin ravintoloihin, joissa emme ole syyst\u00e4 tai toisesta aiemmin k\u00e4yneet. Eilen k\u00e4vimme\u00a0illallisella\u00a0K\u00f6nigiss\u00e4<\/a>, joka on mieless\u00e4mme aina t\u00e4h\u00e4n asti kulkenut l\u00e4hinn\u00e4 arvokkaan herraklubin maineella. Ja onhan K\u00f6nig ollutkin nykyisess\u00e4 muodossaan olemassa vasta noin vuoden ajan, vaikka ravintolan koko historia ulottuukin pitk\u00e4lle 1800-luvun puolelle. Uudistuessaan viime vuonna K\u00f6nig laajeni kolmeen kerrokseen, joista ravintola sijaitsee komeissa puitteissa entisen Michellen tiloissa toisessa kerroksessa. Klubi jatkaa edelleen kellaritiloissa ja baari katutasossa.<\/p>\n

K\u00f6nig oli kokonaisuudessaan positiivinen yll\u00e4tys. Emme oikein etuk\u00e4teen tienneet mit\u00e4 odottaa. Kuten tulikin jo mainittua, sijaitsee ravintola upeissa historiallisissa puitteissa, joita on aavistuksen modernisoitu. Onneksi talon ja tilan henki on kuitenkin\u00a0aika hyvin\u00a0onnistuttu s\u00e4ilytt\u00e4m\u00e4\u00e4n. Ruokalista seuraa ravintolan muuta henke\u00e4 koostuen p\u00e4\u00e4asiassa maltilla modernisoiduista perinteisist\u00e4 annoksista. T\u00e4ss\u00e4 vaiheessa pieni varoituksen sana on my\u00f6s paikallaan, perinteinen tarkoittaa melko kookkaita ja raskaita annoksia. Suolaa ja voita ei ole s\u00e4\u00e4stelty, kevyt pikkupurtava ei ole kuvaavin termi ravintolan annoksille, lis\u00e4ksi ruokalista on aavistuksen lihapainotteinen.<\/p>\n

Omat valintamme osuivat t\u00e4ll\u00e4 kertaa kalaruokiin. Alkupaloiksi tilasimme Savumuikkutoastin ja Toast skagenin. Maku oli molemmissa kohdallaan ja annokset oli hienosti rakennettuja.<\/p>\n

\"\"<\/a>P\u00e4\u00e4ruoaksi valitsimme Loimutettua siikaa ja Kuhaa Walewska. Olimme molemmat tyytyv\u00e4isi\u00e4 valintoihimme, mutta aavistuksen pienemm\u00e4t annoksetkin olisivat riitt\u00e4neet. Maukas, juuri sopivasti hiillostettu, siika tarjoiltiin upeiden lis\u00e4kkeiden kera. Hienostuneesti maustettu ja valmistettu kuha sai seurakseen vihre\u00e4\u00e4 parsaa sek\u00e4 t\u00e4ytel\u00e4isen hollandaise-kastikkeen.<\/p>\n

Kalaisan aterian ohessa nautimme Chilel\u00e4ist\u00e4 Cousi\u00f1o-Macul Sauvignon Grisi\u00e4<\/a> (2008). Kyseinen raikas, aavistuksen hapokas ja hedelm\u00e4inen valkoviini on jo aiemmin todettu hyv\u00e4ksi vaalean kalan kanssa nautittavaksi ruokaviiniksi.<\/p>\n

Hyvist\u00e4 valinnoistamme innostuneina p\u00e4\u00e4timme viel\u00e4 tilata j\u00e4lkiruokaakin, vaikka totuuden nimiss\u00e4 sille ei kyll\u00e4 en\u00e4\u00e4 olisi ollut tarvetta. Alkoi olla jo v\u00e4h\u00e4n \u00e4hky. Tilasimme kuitenkin kulhossa tarjoiltavan “Mustikkapiirakan” sek\u00e4 Ranskalaisen suudelman, jossa oli mukavasti happoisuutta ja rakennetta makeutta tasapainottamassa.<\/p>\n

Kokonaisuudessaan K\u00f6nig oli positiivinen kokemus. Annokset olivat eritt\u00e4in maukkaita, mutta makuumme ehk\u00e4 aavistuksen liian isoja. Nautintoa t\u00e4ydensi hienot puitteet. Ruoka ei ollut sielt\u00e4 kevyimm\u00e4st\u00e4 p\u00e4\u00e4st\u00e4, mutta eih\u00e4n sen aina tarvitsekaan olla. Tulemme varmasti toistekin K\u00f6nigiss\u00e4 k\u00e4ym\u00e4\u00e4n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Olemme alkuvuoden aikana yritt\u00e4neet hieman sivist\u00e4\u00e4 itse\u00e4mme ja tutustua mahdollisuuksien mukaan Helsingin ravintolatarjontaan \u2013 ja nimenomaan sellaisiin ravintoloihin, joissa emme ole syyst\u00e4 tai toisesta aiemmin k\u00e4yneet. Eilen k\u00e4vimme\u00a0illallisella\u00a0K\u00f6nigiss\u00e4, joka on mieless\u00e4mme aina t\u00e4h\u00e4n asti kulkenut l\u00e4hinn\u00e4 arvokkaan herraklubin maineella. Ja onhan K\u00f6nig ollutkin nykyisess\u00e4 muodossaan olemassa vasta noin vuoden ajan, vaikka ravintolan koko historia ulottuukin […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1115,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[8],"tags":[82,175,113],"class_list":["post-1113","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ruoka","tag-ravintola","tag-ruoka","tag-viinit"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2010\/03\/konPALKKI1072.jpg?fit=720%2C130&ssl=1","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p3zpFm-hX","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1113","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1113"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1113\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1115"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1113"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1113"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1113"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}