{"id":11451,"date":"2014-02-15T09:00:46","date_gmt":"2014-02-15T07:00:46","guid":{"rendered":"http:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/?p=11451"},"modified":"2014-02-14T23:02:44","modified_gmt":"2014-02-14T21:02:44","slug":"puurohetki","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/2014\/02\/puurohetki.html","title":{"rendered":"Puurohetki"},"content":{"rendered":"

\"Puuroa,<\/a><\/p>\n

Pieni nostalgiatrippi t\u00e4h\u00e4n v\u00e4liin. Olen aina tyk\u00e4nnyt puuroista. S\u00f6in koko lapsuuteni ajan aamupalaksi mieluiten kaurapuuroa, melkein joka aamu. Meill\u00e4 puuro keitettiin V\u00e4\u00e4ksyn Myllyn<\/a> kaurahiutaleista aina kun niit\u00e4 oli saatavilla. Hiutaleita tuotiinkin aina mukanamme kun vaan Asikkalassa sukuloimassa k\u00e4ytiin. Tai kun joku muu p\u00e4\u00e4kaupunkiseudulla asuvista sukulaisista k\u00e4vi. Noista tehtyn\u00e4 syntyi hurjan hyv\u00e4 kaurapuuro johon itse laitoin mielell\u00e4ni voisilm\u00e4n ja ripauksen sokeria p\u00e4\u00e4lle. Tai sitten syksyn omenasadon j\u00e4lkeen itse tehty\u00e4 omenahilloa, jota piti puuron p\u00e4\u00e4lle levitt\u00e4\u00e4 tasainen muutaman millin paksuinen kerros.<\/p>\n

Kun tuli aika muuttaa omilleen, siirtyi puuro aamusta illlallisaikaan. Opiskelijabudjetilla el\u00e4ess\u00e4 se oli sopivan kustannustehokas ateria jonka pystyi tekem\u00e4\u00e4n helposti my\u00f6s yhdelle. T\u00e4ll\u00f6in tosin V\u00e4\u00e4ksyn Myllyn hiutaleet vaihtuivat ihan k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6n syist\u00e4 Elovenaan. Puuro oli kuitenkin edelleen kaurapuuroa. Jostain syyst\u00e4 se vaan maistuu minulle parhaiten. Vuosien kuluessa opiskelut vaihtuivat p\u00e4iv\u00e4t\u00f6iksi ja puurot j\u00e4iv\u00e4t. L\u00e4hinn\u00e4 on tullut sy\u00f6ty\u00e4 riisipuuroa jouluisin ja mannapuuroa muutaman kerran muuten vaan, mutta kaurapuurosta on jo pitk\u00e4 aika.<\/p>\n

Olinkin ihan onnesta soikeana kun Safkaa maanantaista sunnuntaihin<\/a> -kirjan julkistustilaisuudessa pari viikkoa sitten annettiin kotiinviemiseksi pieni pussi Anton & Antonin<\/a>\u00a0speltti- ja kaurahiutaleita ja purkillinen omenahilloa. Tuosta asti olen uhonnut tekev\u00e4ni aamupalaksi puuroa, mutta sen keittely ei vaan ole sopinut aikatauluihin. No, oli pakko lopulta tehd\u00e4 puurot iltapalaksi ja kyll\u00e4h\u00e4n tuosta hirve\u00e4n hyv\u00e4\u00e4 tulikin. Maitoa laitettiin hieman enemm\u00e4n kuin puurohiutalepussin kyljess\u00e4 k\u00e4skettiin, joka teki puurosta hieman juhlallisemman. Suolaa my\u00f6s riitt\u00e4v\u00e4sti, puuron pit\u00e4\u00e4 olla suolaista. P\u00e4\u00e4lle sitten sit\u00e4 omenahilloa. Nam.<\/p>\n

Kauran lis\u00e4ksi t\u00e4ss\u00e4 puurossa oli speltti\u00e4, jonka pit\u00e4isi ainakin tuoda lis\u00e4\u00e4 ravinteita ja proteiinia pelk\u00e4st\u00e4 kaurasta keitettyyn puuroon. Maku ja rakenne olivat kuitenkin\u00a0 hyvin l\u00e4hell\u00e4 sit\u00e4 tavallista kaurapuuroa.<\/p>\n

Speltti-kaurapuuro\u00a0(2 annosta)<\/span><\/p>\n