{"id":11520,"date":"2014-04-14T08:33:21","date_gmt":"2014-04-14T05:33:21","guid":{"rendered":"http:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/?p=11520"},"modified":"2014-04-14T08:33:21","modified_gmt":"2014-04-14T05:33:21","slug":"salaattia-ja-smoothieta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/2014\/04\/salaattia-ja-smoothieta.html","title":{"rendered":"Salaattia ja smoothieta"},"content":{"rendered":"<p class=\"recipe_intro\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2014\/04\/kurkku.jpg?ssl=1\" rel=\"lightbox[11520]\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-11527\" alt=\"kurkku\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2014\/04\/kurkku.jpg?resize=660%2C873&#038;ssl=1\" width=\"660\" height=\"873\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2014\/04\/kurkku.jpg?w=660&amp;ssl=1 660w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2014\/04\/kurkku.jpg?resize=325%2C429&amp;ssl=1 325w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2014\/04\/kurkku.jpg?resize=500%2C661&amp;ssl=1 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><\/a><\/p>\n<p class=\"recipe_intro\">Mik\u00e4\u00e4n ei ole parempaa kev\u00e4isin ja kes\u00e4isin kuin kotimaiset tuoreet <a href=\"http:\/\/vihannes.net\" target=\"_blank\">kasvikset<\/a> ja marjat. Niit\u00e4 voisi sy\u00f6d\u00e4 loputtomiin. Yksi suosikeistamme on aivan tavallinen tuore kurkku. Kurkusta levi\u00e4\u00e4 aivan mielett\u00f6m\u00e4n raikas tuoksu kun sit\u00e4 on juuri leikattu. Vaikka kurkku on yli 95%:sti pelkk\u00e4\u00e4 vett\u00e4, se on siit\u00e4 huolimatta aivan superterveellinen ja hy\u00f6dyllinen vihannes. Kurkusta saa muun muassa K-vitamiinia, sinkki\u00e4, A- ja C-vitamiineja, magnesiumia ja kaliumia. Hellep\u00e4ivin\u00e4 kurkkumehu tai -smoothie on todella hyv\u00e4 nesteytt\u00e4j\u00e4.<\/p>\n<p>Kurkku on herkk\u00e4 l\u00e4mp\u00f6tilanvaihteluille, kuumassa se nahistuu ja liian kylm\u00e4ss\u00e4 se taas paleltuu. Eli sit\u00e4 ei kannata laittaa j\u00e4\u00e4kaapin kylmimp\u00e4\u00e4n osaan. Juuri nahistumisen est\u00e4miseksi kurkut pakataan muovikelmuun.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2014\/04\/kurkku1.jpg?ssl=1\" rel=\"lightbox[11520]\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-11524\" alt=\"Kasvikset, \u00a9 avaruusasema\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2014\/04\/kurkku1.jpg?resize=660%2C420&#038;ssl=1\" width=\"660\" height=\"420\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2014\/04\/kurkku1.jpg?w=660&amp;ssl=1 660w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2014\/04\/kurkku1.jpg?resize=325%2C206&amp;ssl=1 325w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2014\/04\/kurkku1.jpg?resize=500%2C318&amp;ssl=1 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><\/a><\/p>\n<p>K-market Mustapekka ei ole mitenk\u00e4\u00e4n reittimme varrella, mutta poikkesimme sinne vain erinomaisen kasvisosaston ja kalatiskin vuoksi. Ei ole Mustapekkaa turhaan kehuttu, kasvisosastolta l\u00f6ytyi jopa tuoretta raparperia, no se ei tietenk\u00e4\u00e4n viel\u00e4 t\u00e4h\u00e4n vuodenaikaan ollut kotimaista. Kotimaiset kasvikset muuten tunnistaa helpoiten sirkkalehtimerkist\u00e4, joka takaa ett\u00e4 tuote on sataprosenttisesti Suomessa viljelty. Mik\u00e4\u00e4n muu kotimaisuuteen viittaava merkki ei yll\u00e4 samaan.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2014\/04\/kurkku-lohi-avocadosalaatti.jpg?ssl=1\" rel=\"lightbox[11520]\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-11526\" alt=\"kurkku-lohi-avocadosalaatti\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2014\/04\/kurkku-lohi-avocadosalaatti.jpg?resize=660%2C861&#038;ssl=1\" width=\"660\" height=\"861\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2014\/04\/kurkku-lohi-avocadosalaatti.jpg?w=660&amp;ssl=1 660w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2014\/04\/kurkku-lohi-avocadosalaatti.jpg?resize=325%2C423&amp;ssl=1 325w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2014\/04\/kurkku-lohi-avocadosalaatti.jpg?resize=500%2C652&amp;ssl=1 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><\/a><\/p>\n<p class=\"recipe_head\">Raikas lohisalaatti <span class=\"serves\">(2 annosta)<\/span><\/p>\n<ul class=\"recipe_incr\">\n<li>400g lohta<\/li>\n<li>1\/2 kurkku<\/li>\n<li>1 avokado<\/li>\n<li>2 porkkanaa<\/li>\n<li>salaattia<\/li>\n<li>sitruunamehua<\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"recipe_incr\">\n<li><strong>kastike<\/strong><\/li>\n<li>1\/2 dl avokado\u00f6ljy\u00e4<\/li>\n<li>1-2 tl wadabia<\/li>\n<li>1 rkl sitruunamehua<\/li>\n<li>suolaa<\/li>\n<li>pippuria<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"recipe_text\">Revi salaatinlehdet pediksi lautasille. Suikaloi kurkku sek\u00e4 porkkanat juustoh\u00f6yl\u00e4ll\u00e4 pitkiksi suikaleiksi. Paahda ohueksi leikattu lohi uunin grilliss\u00e4 tai esimerkiksi tohottimella. Meid\u00e4n Biltemasta hankittu tohotin ei suostunut t\u00e4yttym\u00e4\u00e4n, joten p\u00e4\u00e4dyimme lopulta paahtamaan lohet uunissa.<\/p>\n<p class=\"recipe_text\">Pilko avokadot ja py\u00f6rit\u00e4 ne sitruunanmehussa. Sekoita kastikkeen ainekset kesken\u00e4\u00e4n. Kokoa salaatti lautasille ja pirskottele salaatinkastiketta p\u00e4\u00e4lle.<\/p>\n<p class=\"recipe_head\">Kurkkusmoothie <span class=\"serves\">(2 annosta)<\/span><\/p>\n<ul class=\"recipe_incr\">\n<li>1 kurkku<\/li>\n<li>1\/2 vihre\u00e4 omena<\/li>\n<li>kourallinen mintunlehti\u00e4<\/li>\n<li>1\/2 sitruunan mehu<\/li>\n<li>j\u00e4\u00e4paloja<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"recipe_text\">Laita kaikki ainekset blenderiin ja surauta tasaiseksi. Tarkista maku ja lis\u00e4\u00e4 tarvittaessa minttua tai sitruunaa. Koristele mintunlehdill\u00e4.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2014\/04\/kurkku3.jpg?ssl=1\" rel=\"lightbox[11520]\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-11522\" alt=\"Kasvikset, \u00a9 avaruusasema\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2014\/04\/kurkku3.jpg?resize=660%2C760&#038;ssl=1\" width=\"660\" height=\"760\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2014\/04\/kurkku3.jpg?w=660&amp;ssl=1 660w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2014\/04\/kurkku3.jpg?resize=325%2C374&amp;ssl=1 325w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2014\/04\/kurkku3.jpg?resize=500%2C575&amp;ssl=1 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Kurkku, avokado, lohi ja wasabi on pett\u00e4m\u00e4t\u00f6n yhdistelm\u00e4. T\u00e4h\u00e4n salaattiin ei kyll\u00e4sty koskaan. Kaiken lis\u00e4ksi\u00a0 salaattia voi varioida monella tapaa, loimulohi tai kylm\u00e4savulohi toimii\u00a0 mainiosti. Lis\u00e4\u00e4m\u00e4ll\u00e4 sushi-inkiv\u00e4\u00e4ri\u00e4 saat salaattiin lis\u00e4\u00e4 mausteisuutta. Tai avokadon voi soseuttaa kastikkeen sekaan,<\/p>\n<p>J\u00e4lkiruoaksi maistuu raikas ja viilent\u00e4v\u00e4 kurkkusmoothie. Kurkkusmoothietakin voi tuunata mielen mukaan. Saat siit\u00e4 mainion alkupalan lis\u00e4\u00e4m\u00e4ll\u00e4 joukkoon pari tippaa vihre\u00e4\u00e4 tapaskoa. Olisipa jo kes\u00e4! Lis\u00e4\u00e4 herkullisia vihannesreseptej\u00e4 l\u00f6yt\u00e4\u00e4 muun muassa <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/vihannesnet\" target=\"_blank\">vihannekset<\/a>-facebooksivulta.<\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><a href=\"http:\/\/www.blogirinki.fi\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-10733\" alt=\"blogirinki_logo\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2013\/06\/blogirinki_logo.jpg?resize=150%2C137&#038;ssl=1\" width=\"150\" height=\"137\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2013\/06\/blogirinki_logo.jpg?w=250&amp;ssl=1 250w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2013\/06\/blogirinki_logo.jpg?resize=245%2C223&amp;ssl=1 245w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a><em>Yhteisty\u00f6ss\u00e4 <a href=\"http:\/\/www.kauppapuutarhaliitto.fi\" target=\"_blank\">Kauppapuutarhaliitto ry<\/a>.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mik\u00e4\u00e4n ei ole parempaa kev\u00e4isin ja kes\u00e4isin kuin kotimaiset tuoreet kasvikset ja marjat. Niit\u00e4 voisi sy\u00f6d\u00e4 loputtomiin. Yksi suosikeistamme on aivan tavallinen tuore kurkku. Kurkusta levi\u00e4\u00e4 aivan mielett\u00f6m\u00e4n raikas tuoksu kun sit\u00e4 on juuri leikattu. Vaikka kurkku on yli 95%:sti pelkk\u00e4\u00e4 vett\u00e4, se on siit\u00e4 huolimatta aivan superterveellinen ja hy\u00f6dyllinen vihannes. Kurkusta saa muun muassa [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":11527,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[8],"tags":[40,44,86,93],"class_list":["post-11520","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ruoka","tag-kala","tag-kasvis","tag-salaatit","tag-smoothie"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2014\/04\/kurkku.jpg?fit=660%2C873&ssl=1","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p3zpFm-2ZO","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11520","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11520"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11520\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11532,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11520\/revisions\/11532"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11527"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11520"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11520"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11520"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}