{"id":11636,"date":"2014-05-22T21:41:57","date_gmt":"2014-05-22T18:41:57","guid":{"rendered":"http:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/?p=11636"},"modified":"2014-05-23T10:10:46","modified_gmt":"2014-05-23T07:10:46","slug":"salamipizza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/2014\/05\/salamipizza.html","title":{"rendered":"Salamipizza"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2014\/05\/pizza-salchichon.jpg?ssl=1\" rel=\"lightbox[11636]\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-11637\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2014\/05\/pizza-salchichon.jpg?resize=660%2C697&#038;ssl=1\" alt=\"Salami \/ salchich\u00f3n -pizza, \u00a9 avaruusasema.com\" width=\"660\" height=\"697\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2014\/05\/pizza-salchichon.jpg?w=660&amp;ssl=1 660w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2014\/05\/pizza-salchichon.jpg?resize=325%2C343&amp;ssl=1 325w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2014\/05\/pizza-salchichon.jpg?resize=500%2C528&amp;ssl=1 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><\/a><\/p>\n<p class=\"recipe_intro\">Pizzaa ei oltukaan v\u00e4h\u00e4\u00e4n aikaan tehty, mutta viime viikonloppuna korjattiin t\u00e4m\u00e4 virhe. 00-jauhot olivat loppu ja idea pizzan tekoon tuli vasta p\u00e4iv\u00e4ll\u00e4, joten t\u00e4ll\u00e4 kertaa mentiin sill\u00e4 v\u00e4h\u00e4n vanhemmalla ja nopeammalla pohjan ohjeella. Kaupan hyllylt\u00e4 tarttui salchich\u00f3n-makkarapaketti mukaan, joten sit\u00e4h\u00e4n piti pizzaankin tunkea ja v\u00e4h\u00e4n muutakin.<\/p>\n<p class=\"recipe_intro\">Joku voisi v\u00e4itt\u00e4\u00e4 t\u00e4t\u00e4 jo pyh\u00e4inh\u00e4v\u00e4istykseksi, ei siis salamia tms. pizzassa vaan sit\u00e4, ett\u00e4 sen kanssa uuniin menee my\u00f6s ananasta. Jostain syyst\u00e4 t\u00e4m\u00e4 yhdistelm\u00e4 on vain sellainen joka omia makuhermojani kovasti\u00a0kutkuttaa, joten menk\u00f6\u00f6n. Muuten olen yksinkertaisuuden ja perinteiden nimeen vannovaa sorttia n\u00e4iss\u00e4 pizza-asioissa, mutta t\u00e4ss\u00e4 t\u00e4m\u00e4 poikkeus s\u00e4\u00e4nt\u00f6\u00f6n.<\/p>\n<p class=\"recipe_head\">Salamipizza\u00a0<span class=\"serves\">(1 kpl)<\/span><\/p>\n<ul class=\"recipe_incr\">\n<li>tomaattikastiketta (esim. <a href=\"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/2009\/12\/resepti-pizza-versio-2.html\">t\u00e4\u00e4lt\u00e4 l\u00f6ytyv\u00e4ll\u00e4<\/a> ohjeella)<\/li>\n<li>6 siivua salamia (esim. salchich\u00f3n)<\/li>\n<li>pepperoni-paprikoita<\/li>\n<li>tuoretta ananasta<\/li>\n<li>250 g mozzarella di bufalaa<\/li>\n<li>parmesan-juustoa<\/li>\n<li>rucolaa<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"recipe_text\">Valmista pizzataikina hyviss\u00e4 ajoin etuk\u00e4teen. Jos haluat vain parasta niin osta &#8220;tipo 00&#8221; jauhoja ja k\u00e4yt\u00e4 <a href=\"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/2014\/01\/uusi-vuosi-uusi-pizzapohja.html\">t\u00e4\u00e4lt\u00e4 l\u00f6ytyv\u00e4\u00e4<\/a> ohjetta (huom! valmistettava edellisen\u00e4 p\u00e4iv\u00e4n\u00e4) tai sitten <a href=\"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/2013\/08\/sardellipizza.html\">melkein yht\u00e4 hyv\u00e4\u00e4 ohjetta<\/a>, joka tehd\u00e4\u00e4n tavallisiin ja durum-jauhoihin. Jos teet tomaattikastikkeen itse niin sekin kannattaa tehd\u00e4 hyviss\u00e4 ajoin. Se vaan paranee mit\u00e4 pidemp\u00e4\u00e4n sit\u00e4 jaksaa kokoon keitell\u00e4. Jos laiskottaa niin moni valmis tomaatti-basilika -pastakastike toimii t\u00e4ss\u00e4 ihan hyvin.<\/p>\n<p class=\"recipe_text\">Kun uuni on l\u00e4mmitetty 275 \u00b0C l\u00e4mp\u00f6tilaan ja pizzapohja kaulittuna niin ei muuta kuin pizzaa t\u00e4ytt\u00e4m\u00e4\u00e4n. Tomaattikastiketta pohjalle, p\u00e4\u00e4lle makkara-siivuja, ananasta, s\u00e4il\u00f6ttyj\u00e4 pepperoni-paprikoita ja mozzarellaa. Paisto uunissa 7-9 minuuttia, mielell\u00e4\u00e4n pizzakiven p\u00e4\u00e4ll\u00e4.<\/p>\n<p class=\"recipe_text_final\">Anna pizzan lev\u00e4t\u00e4 hetki p\u00f6yd\u00e4ll\u00e4 uunista noston j\u00e4lkeen. Veist\u00e4 sitten sen p\u00e4\u00e4lle parmesan-lastuja ja nosta p\u00e4\u00e4llimm\u00e4iseksi kourallinen tuoretta rucolaa.<\/p>\n<p>Muutama huomio. S\u00e4il\u00f6tyt pepperoni-paprikat kannattaa puristella tyhj\u00e4ksi liiallisesta nesteest\u00e4 ennen pizzan p\u00e4\u00e4lle laittoa, n\u00e4in pizza ei turhaan vety. Ananaksena kannattaa ehdottomasti k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 tuoretta eik\u00e4 purkista tulevaa, t\u00e4ll\u00e4 on iso ero makuun. Niin ja makkaraan kannattaa jonkin verran panostaa ja j\u00e4tt\u00e4\u00e4 perus-markettisalamit suosiolla sinne hyllylle. Lidlist\u00e4 esimerkiksi saa ihan kelpo-makkaraa, espanjalaista\u00a0salchic\u00f3nia, joka minullakin oli t\u00e4ll\u00e4 kertaa k\u00e4yt\u00f6ss\u00e4. Mutta makkara on se joka t\u00e4ss\u00e4 pizzassa merkitsee paljon ja sen valintaan kannattaa k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 hieman vaivaa ja ajatuksia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pizzaa ei oltukaan v\u00e4h\u00e4\u00e4n aikaan tehty, mutta viime viikonloppuna korjattiin t\u00e4m\u00e4 virhe. 00-jauhot olivat loppu ja idea pizzan tekoon tuli vasta p\u00e4iv\u00e4ll\u00e4, joten t\u00e4ll\u00e4 kertaa mentiin sill\u00e4 v\u00e4h\u00e4n vanhemmalla ja nopeammalla pohjan ohjeella. Kaupan hyllylt\u00e4 tarttui salchich\u00f3n-makkarapaketti mukaan, joten sit\u00e4h\u00e4n piti pizzaankin tunkea ja v\u00e4h\u00e4n muutakin. Joku voisi v\u00e4itt\u00e4\u00e4 t\u00e4t\u00e4 jo pyh\u00e4inh\u00e4v\u00e4istykseksi, ei siis salamia [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11637,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[10],"tags":[58,78,176],"class_list":["post-11636","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-reseptit-ruoka","tag-liha","tag-pizza","tag-reseptit-ruoka"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2014\/05\/pizza-salchichon.jpg?fit=660%2C697&ssl=1","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p3zpFm-31G","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11636","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11636"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11636\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11641,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11636\/revisions\/11641"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11637"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11636"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11636"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11636"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}