{"id":11771,"date":"2014-06-15T18:57:59","date_gmt":"2014-06-15T15:57:59","guid":{"rendered":"http:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/?p=11771"},"modified":"2014-06-15T19:33:54","modified_gmt":"2014-06-15T16:33:54","slug":"taste-of-helsinki-2014-loppufiilikset","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/2014\/06\/taste-of-helsinki-2014-loppufiilikset.html","title":{"rendered":"Taste of Helsinki 2014 loppufiilikset"},"content":{"rendered":"

\"toh2014-paras-annos\"<\/a> \"toh2014-kirjanpito\"<\/a><\/p>\n

Nyt se olisi sitten ohi, t\u00e4m\u00e4n vuoden Taste of Helsinki. Oli hieno tapahtuma, ruoka oli hyv\u00e4\u00e4, sit\u00e4 oli riitt\u00e4v\u00e4sti, seura oli mahtavaa ja fiilis muutenkin hyv\u00e4. Mutta aivan\u00a0kuin vuosi sittenkin alkaa\u00a0nelj\u00e4n p\u00e4iv\u00e4n j\u00e4lkeen v\u00e4sytt\u00e4\u00e4 eik\u00e4 ruoastakaan saanut en\u00e4\u00e4 samalla tavalla irti kuin ensimm\u00e4isin\u00e4 p\u00e4ivin\u00e4. T\u00e4n\u00e4\u00e4n s\u00e4\u00e4 kuitenkin suvaitsi muuttua inhimmilliseksi ja aurinkokin l\u00e4mmitti, ihan kivaa vaihtelua kahden sateisen ja yhden hyyt\u00e4v\u00e4n kylm\u00e4n p\u00e4iv\u00e4n j\u00e4lkeen. Vaikka ei tuolla viel\u00e4k\u00e4\u00e4n kuuma tullut. S\u00e4\u00e4 oli selv\u00e4sti houkutellut t\u00e4n\u00e4\u00e4n edellisi\u00e4 p\u00e4ivi\u00e4 enemm\u00e4n porukkaa paikalle, mutta edelleen enemm\u00e4nkin olisi mahtunut.<\/p>\n

Mutta haasteellisesta s\u00e4\u00e4st\u00e4 siihen ruokaan. Melkein kaikki annokset tuli maisteltua t\u00e4ss\u00e4 p\u00e4ivien aikana, muutama jaettiin mutta monta sy\u00f6tiin molemmat omamme. Viimeiselle p\u00e4iv\u00e4lle j\u00e4i en\u00e4\u00e4 viisi molemmille uutta annosta, ne t\u00e4ss\u00e4 listattuna ja alempana my\u00f6s kuvina. T\u00e4lle p\u00e4iv\u00e4lle ei erityisi\u00e4 suosikkeja en\u00e4\u00e4 osunut, ehk\u00e4 hyv\u00e4\u00e4n ruokaan on my\u00f6s v\u00e4h\u00e4n turtunut. Yksi annos j\u00e4i kokonaan kokeilematta, kun p\u00e4\u00e4timme sijoittaa viimeiset markkamme\u00a0Farangin Hola Holan sijaan toisen kerran Askin Suolahein\u00e4\u00e4 ja valkosuklaata -j\u00e4lkk\u00e4riin.<\/p>\n

* * *<\/em><\/p>\n

Turska, papu, kampasimpukka \u2013\u00a0BERTHA<\/em>
\nOskarin hodari vasikasta, parsasta ja j\u00e4ttikatkaravuista \u2013\u00a0KAARTIN HODARI & HUMMERI<\/em>
\nKuninkaallinen hummeririsotto \u2013\u00a0KAARTIN HODARI & HUMMERI<\/em>
\nGrillattua luomukaritsankylke\u00e4, varhaiskaali-luomujogurttisalaattia ja tummaa lakritsakastiketta \u2013 BISTRO-O-MAT<\/em>
\nMehustettuja mansikoita, kutunmaito “softis” ja mantelia\u00a0\u2013 BISTRO-O-MAT<\/em><\/p>\n

* * *<\/em><\/p>\n

T\u00e4n\u00e4\u00e4n ehdittiin jo julkistaa kokkien omat suosikit ravintoloiden annoksista. Suosikeissa j\u00e4lkiruoat jyll\u00e4siv\u00e4t. Jaetulla kolmannella\u00a0sijalla Juuren graaviahven ja Demon space cream,\u00a0toisena Juuren kuttujugurttij\u00e4\u00e4dyke ja voiton vei ansaitusti Askin suolahein\u00e4\u00e4 ja valkosuklaata, joka oli j\u00e4lkk\u00e4reist\u00e4 meid\u00e4nkin suurin suosikki.<\/p>\n

Juuri oli t\u00e4n\u00e4(kin) vuonna mukana todella onnistuneella menulla, jolta l\u00f6ytyi erinomainen \u2013 ehk\u00e4 tapahtuman paras \u2013 alkuruoka, se graavattu ahven. Makaronilaatikko sek\u00e4 luomukyytt\u00f6 veiv\u00e4t my\u00f6s kielen menness\u00e4\u00e4n, j\u00e4lkk\u00e4ri\u00e4 eli kuttujugurttij\u00e4\u00e4dykett\u00e4 unohtamatta. Kokonaisuutena hyv\u00e4n\u00e4 kakkosena tuli Ask. Ravintolan alkuruoka oli kaikessa yksinkertaisuudessaan nerokas, pienen koon antoi anteeksi mielet\u00f6n makumaailma. J\u00e4lkk\u00e4ri oli tapahtuman paras ja p\u00e4\u00e4ruoka \u2013 possunkylke\u00e4, varhaisperunaa ja suolahein\u00e4\u00e4 \u2013 oli erinomainen annos. Paras possuruoka tuli kuitenkin Tampereelta eli Berthasta, jonka possunposki oli kaikessa karuttomuudessaan erinomainen annos.<\/p>\n

Ravintola Emolta my\u00f6s vahva suoritus, rapukakku ja kananpoika olivat herkullisia. Eskimo oli ennakkoon maisteltuna niin hyv\u00e4, ett\u00e4 tapahtumassa tarjoiltu hieman muunnettu annos j\u00e4i pettymykseksi, vaikka totuuden nimiss\u00e4 se oli edelleen todella hyv\u00e4. Erityismaininta viel\u00e4 Demon vasikanrinnalle, josta itse pidin todella paljon, sek\u00e4 Smakbyn lammas-annokselle, joka kirvoitti monta kouluruokakommenttia ulkoasullaan, mutta maistui vaan todella hyv\u00e4lle (t\u00e4st\u00e4 tosin Tialla poikkeava mielipide). Monta muutakin hyv\u00e4\u00e4 oli, mutta kaikkia ei voi mainita.<\/p>\n

Yhteenvetona Juuri ja Ask vei voiton, Emo h\u00e4tyytteli kolmantena, mutta k\u00e4rkikaksikko pysytteli lopulta\u00a0tukevassa johtoasemassa. Suoranaisia pettymyksi\u00e4 ei tullut, Farang olisi voinut keksi\u00e4 v\u00e4lill\u00e4 jo jotain uutta listalleen. ;)<\/p>\n

\"toh2014-1-bertha-turska\"<\/a> \"toh2014-2-hodari-oskari\"<\/a> \"toh2014-3-hodari-risotto\"<\/a> \"toh2014-4-bistromat-karitsa\"<\/a> \"toh2014-5-bistromat-softis\"<\/a> \"toh2014-6-ask-valkosuklaa\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nyt se olisi sitten ohi, t\u00e4m\u00e4n vuoden Taste of Helsinki. Oli hieno tapahtuma, ruoka oli hyv\u00e4\u00e4, sit\u00e4 oli riitt\u00e4v\u00e4sti, seura oli mahtavaa ja fiilis muutenkin hyv\u00e4. Mutta aivan\u00a0kuin vuosi sittenkin alkaa\u00a0nelj\u00e4n p\u00e4iv\u00e4n j\u00e4lkeen v\u00e4sytt\u00e4\u00e4 eik\u00e4 ruoastakaan saanut en\u00e4\u00e4 samalla tavalla irti kuin ensimm\u00e4isin\u00e4 p\u00e4ivin\u00e4. T\u00e4n\u00e4\u00e4n s\u00e4\u00e4 kuitenkin suvaitsi muuttua inhimmilliseksi ja aurinkokin l\u00e4mmitti, ihan kivaa […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11777,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[8],"tags":[82,175,99],"class_list":["post-11771","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ruoka","tag-ravintola","tag-ruoka","tag-tapahtumat"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2014\/06\/toh2014-4-bistromat-karitsa.jpg?fit=660%2C660&ssl=1","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p3zpFm-33R","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11771","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11771"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11771\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11783,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11771\/revisions\/11783"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11777"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11771"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11771"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11771"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}