{"id":12011,"date":"2014-09-04T14:59:15","date_gmt":"2014-09-04T11:59:15","guid":{"rendered":"http:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/?p=12011"},"modified":"2014-09-04T14:59:15","modified_gmt":"2014-09-04T11:59:15","slug":"katuruokaa-murun-tapaan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/2014\/09\/katuruokaa-murun-tapaan.html","title":{"rendered":"Katuruokaa Murun tapaan"},"content":{"rendered":"

\"muru-truck2\"<\/a> \"muru-truck1\"<\/a><\/p>\n

T\u00e4m\u00e4 meinasi menn\u00e4 meilt\u00e4 t\u00e4ysin ohi, vaikka Henri Alenin ja Murun -nimill\u00e4 mainostetusta ruoka-autosta jo hyviss\u00e4 ajoin kuulimmekin. Auto oli viikon ajan parkissa Helsingin rautatieaseman l\u00e4heisyydess\u00e4, mutta se mik\u00e4 hommasta teki vaikean oli aukioloajat. Ruokaa oli tarjolla vain lounas-aikaan. Ja eih\u00e4n se t\u00f6ist\u00e4 riitt\u00e4v\u00e4n pitk\u00e4ksi aikaa irrottautuminen sitten k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6ss\u00e4 mik\u00e4\u00e4n p\u00e4iv\u00e4 onnistunut. Onneksi koju oli kuitenkin viel\u00e4 viime lauantaina auki, joten t\u00e4ht\u00e4in asetettiin siihen.<\/p>\n

Tiukille se silti meni. 20 minuuttia ennen sulkemista olimme vihdoin perill\u00e4, mutta onneksi molempia annoksia viel\u00e4 sai. Bouillabaisse j\u00e4i t\u00e4ll\u00e4 kertaa kokeilematta kun kaniini houkutti meit\u00e4 molempia enemm\u00e4n. Hetkisen jutustelimme aina niin mukavien Henkan ja Lintsin kanssa, ja sitten nappasimme annokset mukaamme ja l\u00e4hdimme kohti musiikkitalon “portaita” piknikille. Ostamamme vedet oli j\u00e4\u00e4neet pussista pois, joten t\u00e4st\u00e4 miinus, mutta kaniini oli kyll\u00e4 eritt\u00e4in hyv\u00e4\u00e4. Meille uusi tuttavuus kaniini muistutti maultaan ja rakenteeltaan hieman kanaa ja sen kanssa tarjottiin simppelisti paistettuja papuja ja omenaa sek\u00e4 erinomaisen hyv\u00e4\u00e4 kastiketta. P\u00e4\u00e4lle viel\u00e4 hieman raastettua tuoretta tryffeli\u00e4, tai “ranskalaista ketsuppia” kuten sit\u00e4 ravintolassa kutsuttiin. Vaikka kaniini olikin herkkua niin j\u00e4i itseasiassa v\u00e4h\u00e4n harmittamaan ettei bouillabaissea tullut kokeiltua. Mietimme j\u00e4lkik\u00e4teen, ett\u00e4 olisi voinut vaikka jakaa yhden annoksen.<\/p>\n

Se mik\u00e4 t\u00e4ss\u00e4 jutussa erityisesti miellytti oli poikkeavuus muusta katuruoasta. Katuruoka on yleen\u00e4 hyvin vahvasti amerikkalais- ja \/ tai aasialaisvaikutteista ja Eurooppa j\u00e4\u00e4 v\u00e4h\u00e4n paitsioon. Murun autosta tarjotut annokset olivat hyv\u00e4 esimerkki siit\u00e4 miten esim. ranskalainen keitti\u00f6 taipuu katuruoaksi. Katuruokaahan l\u00f6ytyy my\u00f6s Euroopasta, mutta ainakin t\u00e4\u00e4ll\u00e4 kotimaassa vaikuteet tulevat enemm\u00e4n muilta mantereilta.<\/p>\n

\"muru-truck3\"<\/a> \"muru-truck-kani\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

T\u00e4m\u00e4 meinasi menn\u00e4 meilt\u00e4 t\u00e4ysin ohi, vaikka Henri Alenin ja Murun -nimill\u00e4 mainostetusta ruoka-autosta jo hyviss\u00e4 ajoin kuulimmekin. Auto oli viikon ajan parkissa Helsingin rautatieaseman l\u00e4heisyydess\u00e4, mutta se mik\u00e4 hommasta teki vaikean oli aukioloajat. Ruokaa oli tarjolla vain lounas-aikaan. Ja eih\u00e4n se t\u00f6ist\u00e4 riitt\u00e4v\u00e4n pitk\u00e4ksi aikaa irrottautuminen sitten k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6ss\u00e4 mik\u00e4\u00e4n p\u00e4iv\u00e4 onnistunut. Onneksi koju oli […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11949,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[8],"tags":[82,175],"class_list":["post-12011","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ruoka","tag-ravintola","tag-ruoka"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2014\/08\/muru-truck2.jpg?fit=660%2C471&ssl=1","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p3zpFm-37J","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12011","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12011"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12011\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12013,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12011\/revisions\/12013"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11949"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12011"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12011"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12011"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}