{"id":12058,"date":"2014-09-21T20:49:07","date_gmt":"2014-09-21T17:49:07","guid":{"rendered":"http:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/?p=12058"},"modified":"2014-09-21T20:49:07","modified_gmt":"2014-09-21T17:49:07","slug":"kirpakka-vihrea-salaatti-chililla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/2014\/09\/kirpakka-vihrea-salaatti-chililla.html","title":{"rendered":"Kirpakka vihre\u00e4 salaatti chilill\u00e4"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2014\/09\/vihreasalaatti1.jpg?ssl=1\" rel=\"lightbox[12058]\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-12061\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2014\/09\/vihreasalaatti1.jpg?resize=660%2C648&#038;ssl=1\" alt=\"vihreasalaatti1\" width=\"660\" height=\"648\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2014\/09\/vihreasalaatti1.jpg?w=660&amp;ssl=1 660w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2014\/09\/vihreasalaatti1.jpg?resize=325%2C319&amp;ssl=1 325w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2014\/09\/vihreasalaatti1.jpg?resize=500%2C490&amp;ssl=1 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><\/a><\/p>\n<p class=\"recipe_intro\">Aiemmin\u00a0tuli itse kasvatettua versoja (ja ituja), mutta emme ole en\u00e4\u00e4 pitk\u00e4\u00e4n aikaan saaneet aikaiseksi laittaa niit\u00e4 tulemaan \u2013 vaikka versotus on helppoa kuin mik\u00e4. Nyt pit\u00e4\u00e4 laittaa taas omat versot kasvamaan, niin s\u00e4\u00e4st\u00e4isi huomattavasti salaattiainesten kuluissa. Versot ja idut ovat nimitt\u00e4in todella hyv\u00e4 lis\u00e4 melkein salaattiin kuin salaattiin. Salaattipohjissa suosimme usein rucolaa, pinaattia, punamangoldia ja viinisuolahein\u00e4\u00e4, ne ovat vain niin paljon maukkaampia kuin tavalliset salaatinlehdet. Arki-iltojen pelastukseksi niit\u00e4 l\u00f6yt\u00e4\u00e4 nykyisin kaupoista my\u00f6s k\u00e4teviss\u00e4 mix-pakkauksissa.<\/p>\n<p class=\"recipe_intro\">Useimmiten teemme salaatin sen verran ruokaisaksi, ett\u00e4 se riitt\u00e4\u00e4 p\u00e4\u00e4ruoaksi tai ainakin arki-iltana iltapalaksi. Jostain syyst\u00e4 lis\u00e4kkein\u00e4 salaatteja ei juurikaan tule harrastettua, vaan kasvikset tulee yleens\u00e4 kypsennetty\u00e4, tai ainakin sy\u00f6ty\u00e4 salaatti omana ruokalajinaan. V\u00e4lill\u00e4 on kuitenkin kiva hakea vaihtelua ja kehitell\u00e4 salaatti osaksi l\u00e4mmint\u00e4 annosta. Siit\u00e4 t\u00e4m\u00e4kin kokeilu l\u00e4hti ja lopputulos oli sen verran hyv\u00e4, ett\u00e4 on pakko jakaa se kanssanne.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2014\/09\/vihreasalaatti2.jpg?ssl=1\" rel=\"lightbox[12058]\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-12062\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2014\/09\/vihreasalaatti2.jpg?resize=660%2C660&#038;ssl=1\" alt=\"vihreasalaatti2\" width=\"660\" height=\"660\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2014\/09\/vihreasalaatti2.jpg?w=660&amp;ssl=1 660w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2014\/09\/vihreasalaatti2.jpg?resize=150%2C150&amp;ssl=1 150w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2014\/09\/vihreasalaatti2.jpg?resize=325%2C325&amp;ssl=1 325w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2014\/09\/vihreasalaatti2.jpg?resize=500%2C500&amp;ssl=1 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><\/a><\/p>\n<p class=\"recipe_head\">Kirpakka vihre\u00e4 salaatti\u00a0<span class=\"serves\">(2 annosta)<\/span><\/p>\n<ul class=\"recipe_incr\">\n<li>1\/4 varhais- \/ valkokaali<\/li>\n<li>1 punainen chili<\/li>\n<li>0,5 dl valkoviinietikkaa<\/li>\n<li>1 rkl sokeria<\/li>\n<li>suolaa<\/li>\n<li>mustapippuria<\/li>\n<li>rucolaa<\/li>\n<li>pinaattia<\/li>\n<li>versoja ja\/tai (sinimailasen) ituja<\/li>\n<li>punamangoldia tai viinisuolahein\u00e4\u00e4<\/li>\n<li>kev\u00e4tsipulia tai purjoa<\/li>\n<li>tuoretta korianteria<\/li>\n<li>lehtipersiljaa<\/li>\n<li>oliivi\u00f6ljy\u00e4<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"recipe_text\">Suikaloi kaali ja chili ohueksi. Sekoita lasissa etikka, sokeri, ripaus mustapippuria ja suolaa. Laita kaali- ja chilisuikaleet kulhoon, sekoita etikan kanssa ja anna tekeyty\u00e4 noin tunti. K\u00e4y v\u00e4lill\u00e4 k\u00e4\u00e4ntelem\u00e4ss\u00e4 seosta.<\/p>\n<p class=\"recipe_text\">Leikkaa kev\u00e4tsipulit ja sekoita ne rucolan, pinaatin, versojen, viinisuolahein\u00e4n ja itujen kanssa. Valuta kaali-chili-seos\u00a0ja nosta se salaatin joukkoon. Viimeistele oliivi\u00f6ljyll\u00e4, suolalla, mustapippurilla sek\u00e4 revitityill\u00e4 korianterin ja lehtipersiljan lehdill\u00e4.<\/p>\n<p>Nauti salaatti sellaisenaan tai esimerkiksi vaalean kalan tai kanan lisukkeena. Salaatti on parhaimmillaan lisukkeena ja kest\u00e4\u00e4 hyvin mausteisen ruoan kaverina, mutta ei kuitenkaan vaadi tulisuutta muilta ruoka-aineilta. T\u00e4m\u00e4 salaatti on kevyen mausteinen ja kirpakka enemm\u00e4n kuin tulinen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aiemmin\u00a0tuli itse kasvatettua versoja (ja ituja), mutta emme ole en\u00e4\u00e4 pitk\u00e4\u00e4n aikaan saaneet aikaiseksi laittaa niit\u00e4 tulemaan \u2013 vaikka versotus on helppoa kuin mik\u00e4. Nyt pit\u00e4\u00e4 laittaa taas omat versot kasvamaan, niin s\u00e4\u00e4st\u00e4isi huomattavasti salaattiainesten kuluissa. Versot ja idut ovat nimitt\u00e4in todella hyv\u00e4 lis\u00e4 melkein salaattiin kuin salaattiin. Salaattipohjissa suosimme usein rucolaa, pinaattia, punamangoldia ja [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":12061,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[10],"tags":[137,136,86],"class_list":["post-12058","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-reseptit-ruoka","tag-chili","tag-lisake","tag-salaatit"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2014\/09\/vihreasalaatti1.jpg?fit=660%2C648&ssl=1","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p3zpFm-38u","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12058","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12058"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12058\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12065,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12058\/revisions\/12065"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12061"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12058"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12058"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12058"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}