{"id":12254,"date":"2014-11-04T19:02:32","date_gmt":"2014-11-04T17:02:32","guid":{"rendered":"http:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/?p=12254"},"modified":"2014-11-04T19:02:32","modified_gmt":"2014-11-04T17:02:32","slug":"kukkakaalipizza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/2014\/11\/kukkakaalipizza.html","title":{"rendered":"Kukkakaalipizza"},"content":{"rendered":"<p class=\"recipe_intro\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2014\/11\/kukkakaalipizza2.jpg?ssl=1\" rel=\"lightbox[12254]\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-12251\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2014\/11\/kukkakaalipizza2.jpg?resize=660%2C646&#038;ssl=1\" alt=\"kukkakaalipizza, \u00a9 avaruusasema.com\" width=\"660\" height=\"646\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2014\/11\/kukkakaalipizza2.jpg?w=660&amp;ssl=1 660w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2014\/11\/kukkakaalipizza2.jpg?resize=325%2C318&amp;ssl=1 325w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2014\/11\/kukkakaalipizza2.jpg?resize=500%2C489&amp;ssl=1 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><\/a><\/p>\n<p class=\"recipe_intro\">Jatketaan viel\u00e4 toisella pizzareseptill\u00e4, mutta t\u00e4ll\u00e4 kertaa hieman erilaisella. Gluteenittomien reseptien kokeilu jatkuu, sill\u00e4 viljat eiv\u00e4t sovi kovin hyvin minulle. Inspiraation l\u00e4hteen\u00e4 toimi j\u00e4lleen\u00a0<a href=\"http:\/\/www.vanelja.fi\" target=\"_blank\">Vanelja<\/a> blogi, josta t\u00e4m\u00e4n herkullisen kukkakaalipizzan resepti l\u00f6ytyi. Ohje vaikutti niin mienkiintoiselta, ett\u00e4 t\u00e4t\u00e4 oli pakko p\u00e4\u00e4st\u00e4 maistamaan. Pohja koostuu vain kolmesta raaka-aineesta: kukkakaalista, chevrest\u00e4 ja kananmunasta, mutta valmistaminen oli, harmi vain, aika vaivalloista ja melko hidasta kaikkine eri vaiheineen.<\/p>\n<p class=\"recipe_intro\">Hyv\u00e4\u00e4 t\u00e4m\u00e4 oli kuin mik\u00e4 ja jos en voisi sy\u00f6d\u00e4 gluteenia tai hiilareita, niin t\u00e4m\u00e4 olisi kyll\u00e4 silloin kaiken vaivan v\u00e4\u00e4rti. Pohja on maukas ja se pysyy hyvin kasassa. Toimii pizzan lis\u00e4ksi my\u00f6s piirakkapohjana, ehk\u00e4 jopa paremminkin. Voi olla, ett\u00e4 t\u00e4\u00e4ll\u00e4 menee kuitenkin hetki ennen kuin alamme j\u00e4lleen puljaamaan kukkakaalimurun kanssa.<\/p>\n<p class=\"recipe_head\">Kukkakaalipizza\u00a0<span class=\"serves\">(1 iso pizza tai 2 pient\u00e4)<\/span><\/p>\n<ul class=\"recipe_incr\">\n<li><strong>pohja<\/strong><\/li>\n<li>1 iso kukkakaali (yli 1000g)<\/li>\n<li>0,75 dl pehme\u00e4\u00e4 chevre\u00e4<\/li>\n<li>1 kananmuna<\/li>\n<li>(2 tl psylliumia)<\/li>\n<li><strong>t\u00e4ytteet<\/strong><\/li>\n<li>tomaattikastiketta<\/li>\n<li>tonnikalaa<\/li>\n<li>punasipulia<\/li>\n<li>oliiveja<\/li>\n<li>mozzarellaa<\/li>\n<li>tuoretta oreganoa<\/li>\n<li>ripaus sormisuolaa<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"recipe_text\">Pilko kukkakaali nupuiksi ja laita ne blenderiin. Kaada p\u00e4\u00e4lle niin paljon vett\u00e4, ett\u00e4 kukkakaalin nuput alkavat kellua ja irtoavat terist\u00e4. Blendaa t\u00e4ydell\u00e4 teholla noin 3 sekuntia, kunnes kukkakaali on pient\u00e4 hienoa murua. Varo blendaamasta soseeksi. Blenderin koosta riippuen joudut ehk\u00e4 tekem\u00e4\u00e4n t\u00e4m\u00e4n osissa, itse teimme 3 osassa. Laita kattilaan pari sentti\u00e4 vett\u00e4 ja kuumenna vesi. Kaada kukkakaalimuruista ylim\u00e4\u00e4r\u00e4inen vesi tihe\u00e4n siivil\u00e4n l\u00e4pi pois ja laita murut kattilaan. Esikypsenn\u00e4 kukkakaalimurua noin 5 minuuttia.<\/p>\n<p class=\"recipe_text\">Kaada kukkakaalimurut taas siivil\u00e4\u00e4n ja painele ylim\u00e4\u00e4r\u00e4inen vesi pois. Siirr\u00e4 murut p\u00e4hkin\u00e4maitopussiin tai k\u00e4yt\u00e4 harsokangasta tai keitti\u00f6pyyhett\u00e4, jolla puristat viel\u00e4 ylim\u00e4\u00e4r\u00e4isen veden pois. Vett\u00e4 irtoaa usempi desi. T\u00e4m\u00e4 kannattaa tehd\u00e4 osissa, jotta puristaminen on helpompaa.<\/p>\n<p class=\"recipe_text_final\">Riko kananmunan rakenne kulhossa haarukalla ja vatkaa joukkoon pehme\u00e4 chevre. Kaada joukkoon kukkakaalimurut ja sekoita tasaiseksi. Lis\u00e4\u00e4 t\u00e4ss\u00e4 2 tl psylliumia halutessasi, psyllium tuo taikinaan sitkoa ja sitoo kosteutta. Painele taikina pellille ohueksi ehj\u00e4ksi levyksi. Esipaista 200 asteessa 35-40 minuuttia. Ota pohja pois uunista ja t\u00e4yt\u00e4 haluamillasi t\u00e4ytteill\u00e4 ja paista viel\u00e4 noin 10 minuuttia. Me teimme t\u00e4ll\u00e4 kertaa tonnikalapizzan.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2014\/11\/kukkakaalipizza.jpg?ssl=1\" rel=\"lightbox[12254]\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-12252\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2014\/11\/kukkakaalipizza.jpg?resize=660%2C479&#038;ssl=1\" alt=\"kukkakaalipizza, \u00a9 avaruusasema.com\" width=\"660\" height=\"479\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2014\/11\/kukkakaalipizza.jpg?w=660&amp;ssl=1 660w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2014\/11\/kukkakaalipizza.jpg?resize=325%2C235&amp;ssl=1 325w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2014\/11\/kukkakaalipizza.jpg?resize=500%2C362&amp;ssl=1 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jatketaan viel\u00e4 toisella pizzareseptill\u00e4, mutta t\u00e4ll\u00e4 kertaa hieman erilaisella. Gluteenittomien reseptien kokeilu jatkuu, sill\u00e4 viljat eiv\u00e4t sovi kovin hyvin minulle. Inspiraation l\u00e4hteen\u00e4 toimi j\u00e4lleen\u00a0Vanelja blogi, josta t\u00e4m\u00e4n herkullisen kukkakaalipizzan resepti l\u00f6ytyi. Ohje vaikutti niin mienkiintoiselta, ett\u00e4 t\u00e4t\u00e4 oli pakko p\u00e4\u00e4st\u00e4 maistamaan. Pohja koostuu vain kolmesta raaka-aineesta: kukkakaalista, chevrest\u00e4 ja kananmunasta, mutta valmistaminen oli, harmi vain, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":12251,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[10],"tags":[123,60,78,176],"class_list":["post-12254","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-reseptit-ruoka","tag-gluteeniton","tag-low-carb","tag-pizza","tag-reseptit-ruoka"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2014\/11\/kukkakaalipizza2.jpg?fit=660%2C646&ssl=1","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p3zpFm-3bE","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12254","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12254"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12254\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12258,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12254\/revisions\/12258"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12251"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12254"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12254"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12254"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}