{"id":12644,"date":"2015-03-13T15:40:54","date_gmt":"2015-03-13T13:40:54","guid":{"rendered":"http:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/?p=12644"},"modified":"2015-03-13T15:40:54","modified_gmt":"2015-03-13T13:40:54","slug":"helsingin-paras-hampurilainen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/2015\/03\/helsingin-paras-hampurilainen.html","title":{"rendered":"Helsingin paras hampurilainen?"},"content":{"rendered":"

\"Helsingin<\/a><\/p>\n

Hesarin NYT-liite etsi helmikuun lopussa Helsingin parasta burgeria<\/a>. Lukijoiden tarjoamien vaihtoehtojen joukosta voittajaksi valikoitui K\u00e4mp Brasserien<\/a> K\u00e4mp Burger. Black Angus -pihvikarjan jauhelihasta tehdyll\u00e4 pihvill\u00e4, pekoni-chipotlemajoneesilla, cheddarilla, hillotulla punasipulilla ja salaatilla t\u00e4ytetty sek\u00e4 briossimaisella s\u00e4mpyl\u00e4ll\u00e4 varustettu yksinkertainen hampurilainen ker\u00e4si kehuja hyv\u00e4st\u00e4 pihvist\u00e4\u00e4n ja tasapainoisesta makumaailmastaan.\u00a0Mutta onko K\u00e4mp Burger<\/a> todella kaupungin paras hampurilainen? Ja onko se 24 euron hintansa v\u00e4\u00e4rti?<\/p>\n

Testiryhm\u00e4mme l\u00e4hti viime tiistaina \u2013 hetken mielijohteesta \u2013 K\u00e4mppiin hampurilaiselle. Ymp\u00e4rist\u00f6n\u00e4 K\u00e4mp on kaikkea muuta kuin ravintola, jonka mielt\u00e4isi hampurilais-paikaksi. Klassinen tila, vanhahtava tyyli, varakas asiakaskunta sek\u00e4 burgeri ei mielikuvissa oikein istu saman otsikon alle. Burgereita on kuitenkin tarjottu enn\u00e4tystahtiin NYT:in jutun j\u00e4lkeen ja n\u00e4ytettiin niit\u00e4 kiikutettavan muihinkin p\u00f6ytiin. Mutta se ravintolan habituksesta ja siirryt\u00e4\u00e4n itse asiaan.<\/p>\n

K\u00e4mp Burger tarjoillaan ranskalaisten ja ketsupin kera. Ulkomuoto on konstailematon ja aikalailla ruskean v\u00e4rimaailman hallitsema, ehk\u00e4 jopa hieman koruton. NYT:iss\u00e4 kehuttiin, ett\u00e4 hampurilaisen voi sy\u00f6d\u00e4 k\u00e4sin, mutta me valitsimme kuitenkin haarukan ja veitsen aseiksemme. T\u00e4ytteet eiv\u00e4t tursua s\u00e4mpyl\u00e4n v\u00e4list\u00e4, joten varmasti kelpaisi k\u00e4sin sy\u00f6t\u00e4v\u00e4ksi.<\/p>\n

Ensimm\u00e4isen\u00e4 huomio kiinnittyy s\u00e4mpyl\u00e4\u00e4n, joka on briossimaisen makea ja kuohkea, rapea pinnaltaan, mutta mukavan lohkeava ja pehme\u00e4 sis\u00e4lt\u00e4. Erinomaisen hyv\u00e4n makuinen viel\u00e4, voi ihan oikeasti olla paras hampurilaiss\u00e4mpyl\u00e4 mihin olen t\u00f6rm\u00e4nnyt. T\u00e4ytteit\u00e4 ei ole liikaa, eik\u00e4 liian v\u00e4h\u00e4n, juuri sopivasti. Makumaailma on harkittu, juustoa ei melkein huomaa, mutta se sitoo maut hyvin yhteen. Majoneesi on maukas ja s\u00e4il\u00f6tty sipuli tuo juuri sopivasti hapokkuutta kokonaisuuteen. My\u00f6s pihvi on hyv\u00e4, sopivasti maustettu, kuohkea ja ennen kaikkea riitt\u00e4v\u00e4n medium. Kokonaisuus toimii, vaikka itse olisin ehk\u00e4 livauttanut v\u00e4liin viel\u00e4 tomaattiviipaleen. Ohessa tarjotut ranskalaiset on nekin moitteettomasti valmistetut.<\/p>\n

Oliko kyseess\u00e4 sitten Helsingin paras hampurilainen? T\u00e4h\u00e4n on mahdoton vastata, mutta erinomaisen hyv\u00e4 burgeri kuitenkin. Itse olen tyk\u00e4nnyt kovasti my\u00f6s Roslundin<\/a> ja Sinne Helsingin<\/a> hampurilaisista ja n\u00e4iden v\u00e4lill\u00e4 on aika mahdotonta m\u00e4\u00e4ritt\u00e4\u00e4 paremmuusj\u00e4rjestyst\u00e4. N\u00e4iden v\u00e4lill\u00e4 erot on enemm\u00e4n makukysymyksi\u00e4. Hinta-laatusuhteeltaan Roslundin Rosburger on kuitenkin omaa luokkaansa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hesarin NYT-liite etsi helmikuun lopussa Helsingin parasta burgeria. Lukijoiden tarjoamien vaihtoehtojen joukosta voittajaksi valikoitui K\u00e4mp Brasserien K\u00e4mp Burger. Black Angus -pihvikarjan jauhelihasta tehdyll\u00e4 pihvill\u00e4, pekoni-chipotlemajoneesilla, cheddarilla, hillotulla punasipulilla ja salaatilla t\u00e4ytetty sek\u00e4 briossimaisella s\u00e4mpyl\u00e4ll\u00e4 varustettu yksinkertainen hampurilainen ker\u00e4si kehuja hyv\u00e4st\u00e4 pihvist\u00e4\u00e4n ja tasapainoisesta makumaailmastaan.\u00a0Mutta onko K\u00e4mp Burger todella kaupungin paras hampurilainen? Ja onko se 24 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12645,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[8],"tags":[146,129,82],"class_list":["post-12644","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ruoka","tag-burger","tag-helsinki","tag-ravintola"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/03\/helsingin_paras_burger.jpg?fit=660%2C803&ssl=1","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p3zpFm-3hW","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12644","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12644"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12644\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12647,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12644\/revisions\/12647"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12645"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12644"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12644"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12644"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}