{"id":12649,"date":"2015-03-21T14:19:06","date_gmt":"2015-03-21T12:19:06","guid":{"rendered":"http:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/?p=12649"},"modified":"2015-03-21T17:45:36","modified_gmt":"2015-03-21T15:45:36","slug":"kermainen-kanapasta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/2015\/03\/kermainen-kanapasta.html","title":{"rendered":"Kermainen kanapasta"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/03\/kermainen-kanapasta2.jpg?ssl=1\" rel=\"lightbox[12649]\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-12651\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/03\/kermainen-kanapasta2.jpg?resize=660%2C597&#038;ssl=1\" alt=\"Kermainen kanapasta, \u00a9 avaruusasema.com\" width=\"660\" height=\"597\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/03\/kermainen-kanapasta2.jpg?w=660&amp;ssl=1 660w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/03\/kermainen-kanapasta2.jpg?resize=325%2C294&amp;ssl=1 325w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/03\/kermainen-kanapasta2.jpg?resize=500%2C452&amp;ssl=1 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><\/a><\/p>\n<p class=\"recipe_intro\">V\u00e4lill\u00e4 tulee hassuja mielihaluja. Tein opiskeluvuosina usein curryll\u00e4 ja chilill\u00e4 maustettua kermaista kanapastaa, johon oli joukkoon heitetty viel\u00e4 ananasta. Se oli hyvin l\u00e4hell\u00e4 parasta mit\u00e4 silloin omassa keitti\u00f6ss\u00e4 syntyi. T\u00e4ss\u00e4 er\u00e4s ilta alkoi jostain syyst\u00e4 tehd\u00e4 mieli t\u00e4t\u00e4 makumaailmaa, mutta koska purkkiananakset ja valmis curry-kastike eiv\u00e4t houkutelleet niin p\u00e4\u00e4tin kokeilla, jos samantyyppisist\u00e4 mauista saisi tehty\u00e4 hieman hienostuneemman version.<\/p>\n<p class=\"recipe_intro\">Makeutta l\u00e4hdin hakemaan ananaksen sijaan freesatusta tomaattipyreest\u00e4, mausteisuutta curryn sijaan \u00a0tuoreesta chilist\u00e4, valkosipulista sek\u00e4 srirachasta,\u00a0luonnetta\u00a0ranskankermasta ja hapokkuutta sitruunasta. Kanaa ja pastaa tietenkin sek\u00e4 hieman tuoreita yrttej\u00e4 p\u00e4\u00e4lle niin eih\u00e4n siit\u00e4 huonoa voisi tulla?<\/p>\n<p class=\"recipe_intro\">T\u00e4ss\u00e4 ei ehk\u00e4 ihan liikuttu italialaisen perinnepastan makumaailmoissa, mutta hyv\u00e4\u00e4h\u00e4n t\u00e4st\u00e4 tuli. Yll\u00e4tt\u00e4v\u00e4nkin tasapainoinen kokonaisuus ensimm\u00e4isell\u00e4 yritt\u00e4m\u00e4ll\u00e4, vain sitruunaa joutui lopussa lis\u00e4\u00e4m\u00e4\u00e4n. Sopiva makumaailma aikaan, jossa kev\u00e4t jo v\u00e4h\u00e4n lupailee, mutta talvitakkia on viel\u00e4 pidett\u00e4v\u00e4 p\u00e4\u00e4ll\u00e4. Sopivasti kev\u00e4tt\u00e4 makumaailmassa mukana, mutta hieman sit\u00e4 talven vaatimaa l\u00e4mp\u00f6\u00e4kin.<\/p>\n<p class=\"recipe_intro\">On my\u00f6s mukava huomata, ett\u00e4 alkaa omat ruoanlaittotaidot olla sill\u00e4 tasolla ettei aina tarvitse seurata valmista resepti\u00e4 vaan pystyy jonkin verran luottamaan ihan puhtaaseen intuitioon. Ruoanlaitosta tulee paljon rennompaa ja mukavampaa, ja sellaistahan se pit\u00e4isi ollakin. Varsinkin arkisin kun ei energiatasot aina ole ihan huipussaan.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/03\/kermainen-kanapasta.jpg?ssl=1\" rel=\"lightbox[12649]\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-12650\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/03\/kermainen-kanapasta.jpg?resize=660%2C421&#038;ssl=1\" alt=\"Kermainen kanapasta, \u00a9 avaruusasema.com\" width=\"660\" height=\"421\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/03\/kermainen-kanapasta.jpg?w=660&amp;ssl=1 660w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/03\/kermainen-kanapasta.jpg?resize=325%2C207&amp;ssl=1 325w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/03\/kermainen-kanapasta.jpg?resize=500%2C319&amp;ssl=1 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><\/a><\/p>\n<p class=\"recipe_head\">Kermainen kanapasta\u00a0<span class=\"serves\">(2-3\u00a0annosta)<\/span><\/p>\n<ul class=\"recipe_incr\">\n<li>320 g broilerin rintafileit\u00e4<\/li>\n<li>1 rkl voita<\/li>\n<li>suolaa<\/li>\n<li>pippuria<\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"recipe_incr\">\n<li>250 g pastaa, esim. penne<\/li>\n<li>suolaa<\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"recipe_incr\">\n<li>2-3 valkosipulin kyntt\u00e4<\/li>\n<li>tuore punainen chili<\/li>\n<li>salottisipuli<\/li>\n<li>oliivi\u00f6ljy\u00e4<\/li>\n<li>1 rkl tomaattipyrett\u00e4<\/li>\n<li>2 dl kermaa<\/li>\n<li>1 dl ranskankermaa<\/li>\n<li>tuoretta timjamia<\/li>\n<li>tuoretta basilikaa<\/li>\n<li>1\/2 sitruunan mehu<\/li>\n<li>suolaa<\/li>\n<li>pippuria<\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"recipe_incr\">\n<li>sriracha-kastiketta<\/li>\n<li>kev\u00e4tsipulia<\/li>\n<li>parmesan-juustoa<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"recipe_text\">Kuumenna voi pannulla ja paista broilerin rintafileisiin kauniin ruskea paistopinta. Suolaa ja pippuroi molemmin puolin. Nosta pois pannulta ja k\u00e4\u00e4ri folioon sivuun odottamaan. Fileiden ei tarvitse olla aivan l\u00e4peens\u00e4 kypsi\u00e4, ne kypsyv\u00e4t loppuun kun ne lis\u00e4t\u00e4\u00e4n kastikkeen joukkoon.<\/p>\n<p class=\"recipe_text\">Laita pastavesi kiehumaan ja keit\u00e4 pasta <em>al dente<\/em> runsaasti suolatussa vedess\u00e4.<\/p>\n<p class=\"recipe_text\">Hienonna valkosipuli, salottisipuli ja noin puolikas chili. Poista chilist\u00e4 siemenet. Leikkaa loput chilist\u00e4 renkaiksi. Kuumenna pannulla oliivi\u00f6ljy\u00e4 ja freesaa keskil\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 sipuleita ja chili\u00e4 kunnes sipuli alkaa muuttua l\u00e4pikuultavaksi. Lis\u00e4\u00e4 sitten nokare tomaattipyrett\u00e4, sekoita muiden aineiden joukkoon ja kuumenna hetki, jotta tomaatin kitker\u00e4 maku taittuu makeudeksi.<\/p>\n<p class=\"recipe_text\">Kaada kerma pannulle, lis\u00e4\u00e4 my\u00f6s ranskankerma joukkoon. Sekoita ja kuumenna keskil\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 kunnes kastike alkaa saostua, lis\u00e4\u00e4 sitten hienonnetut yrtit ja kana. Kuumenna kunnes kana on kyps\u00e4\u00e4. Tarkista maku, mausta suolalla ja pippurilla. Lis\u00e4\u00e4 lopuksi sitruunan mehu.<\/p>\n<p class=\"recipe_text_final\">Sekoita pasta kastikkeen joukkoon, annostele lautasille ja koristele sriracha-kastikkeella, kev\u00e4tsipulilla sek\u00e4 parmesan-juustolla.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>V\u00e4lill\u00e4 tulee hassuja mielihaluja. Tein opiskeluvuosina usein curryll\u00e4 ja chilill\u00e4 maustettua kermaista kanapastaa, johon oli joukkoon heitetty viel\u00e4 ananasta. Se oli hyvin l\u00e4hell\u00e4 parasta mit\u00e4 silloin omassa keitti\u00f6ss\u00e4 syntyi. T\u00e4ss\u00e4 er\u00e4s ilta alkoi jostain syyst\u00e4 tehd\u00e4 mieli t\u00e4t\u00e4 makumaailmaa, mutta koska purkkiananakset ja valmis curry-kastike eiv\u00e4t houkutelleet niin p\u00e4\u00e4tin kokeilla, jos samantyyppisist\u00e4 mauista saisi tehty\u00e4 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12651,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[10],"tags":[41,74,176],"class_list":["post-12649","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-reseptit-ruoka","tag-kana","tag-pasta","tag-reseptit-ruoka"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/03\/kermainen-kanapasta2.jpg?fit=660%2C597&ssl=1","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p3zpFm-3i1","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12649","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12649"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12649\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12655,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12649\/revisions\/12655"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12651"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12649"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12649"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12649"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}