{"id":12744,"date":"2015-04-30T07:46:12","date_gmt":"2015-04-30T04:46:12","guid":{"rendered":"http:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/?p=12744"},"modified":"2015-04-30T07:46:12","modified_gmt":"2015-04-30T04:46:12","slug":"herkulliset-hot-dog-sampylat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/2015\/04\/herkulliset-hot-dog-sampylat.html","title":{"rendered":"Herkulliset hot dog -s\u00e4mpyl\u00e4t"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/04\/hot-dog-sampylat2.jpg?ssl=1\" rel=\"lightbox[12744]\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-12747\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/04\/hot-dog-sampylat2.jpg?resize=660%2C715&#038;ssl=1\" alt=\"Hot dog -s\u00e4mpyl\u00e4t, \u00a9 avaruusasema.com\" width=\"660\" height=\"715\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/04\/hot-dog-sampylat2.jpg?w=660&amp;ssl=1 660w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/04\/hot-dog-sampylat2.jpg?resize=325%2C352&amp;ssl=1 325w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/04\/hot-dog-sampylat2.jpg?resize=500%2C542&amp;ssl=1 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><\/a><\/p>\n<p class=\"recipe_intro\">Pari p\u00e4iv\u00e4\u00e4 sitten tuli kirjoitettua mielest\u00e4mme todella herkullisista vietnamilaisista <a href=\"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/2015\/04\/lohi-banh-mi-ja-vietnamilainen-salaatti-piknikille.html\">banh mi -leivist\u00e4<\/a> karamelli-lohi t\u00e4ytteell\u00e4. Banh mi -leiv\u00e4t tehd\u00e4\u00e4n perinteisesti rankalaistyyppiseen patonkiin, mutta meit\u00e4 houkutti enemm\u00e4n pehme\u00e4mpi briossi-tyyppinen leip\u00e4. Vietnamhan oli aikoinaan Ranskan siirtomaavallan alla, joten sielt\u00e4 varmaan peruja tuo patongin k\u00e4ytt\u00f6.<\/p>\n<p class=\"recipe_intro\">Mutta, briossista p\u00e4\u00e4stiin hetken miettimisen j\u00e4lkeen hot dog -s\u00e4mpyl\u00f6ihin, mutta niit\u00e4 valmiita h\u00f6tt\u00f6isi\u00e4 emme halunneet k\u00e4ytt\u00e4\u00e4. Mieleen muistui, ett\u00e4 aikoinaan Stockmannin katuruoka-teeman yhteydess\u00e4 julkaistiin hyv\u00e4n kuuloinen Street Gastron peruja oleva ohje. Paperiohjetta emme en\u00e4\u00e4 mist\u00e4\u00e4n l\u00f6yt\u00e4neet, mutta <a href=\"https:\/\/stockmann.com\/fi\/herkku\/leivonta-suolainen\/-\/recipe\/d7M4\/view\/2353\">ohje<\/a> l\u00f6ytyi onneksi my\u00f6s netist\u00e4.<\/p>\n<p class=\"recipe_intro\">S\u00e4mpyl\u00e4t olivat kohtuullisen helpot valmistaa ja vaikka niist\u00e4 ei tullutkaan aivan niin kuohkeita kuin odotimme niin maku oli todella herkullinen. Briossimainen makeahko maku ja pehme\u00e4 olemus toimi todella hyvin vietnamilaisissa leiviss\u00e4mme ja toimii varmasti my\u00f6s hodareissa.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/04\/hot-dog-sampylat1.jpg?ssl=1\" rel=\"lightbox[12744]\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-12748\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/04\/hot-dog-sampylat1.jpg?resize=660%2C517&#038;ssl=1\" alt=\"Hot dog -s\u00e4mpyl\u00e4t, \u00a9 avaruusasema.com\" width=\"660\" height=\"517\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/04\/hot-dog-sampylat1.jpg?w=660&amp;ssl=1 660w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/04\/hot-dog-sampylat1.jpg?resize=325%2C255&amp;ssl=1 325w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/04\/hot-dog-sampylat1.jpg?resize=500%2C392&amp;ssl=1 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><\/a><\/p>\n<p class=\"recipe_head\">Hot dog -s\u00e4mpyl\u00e4t <span class=\"serves\">(10 kpl)<\/span><\/p>\n<ul class=\"recipe_incr\">\n<li>2,5 dl t\u00e4ysmaitoa<\/li>\n<li>2 kananmunaa (keltuaiset)<\/li>\n<li>75 g voita (sulatettuna)<\/li>\n<li>1 rkl sokeria<\/li>\n<li>1,5 tl kuivahiivaa<\/li>\n<li>1 tl suolaa<\/li>\n<li>8 dl vehn\u00e4jauhoja<\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"recipe_incr\">\n<li><strong>voiteluun:<\/strong><\/li>\n<li>2 rkl tummaa siirappia<\/li>\n<li>2 rkl vett\u00e4<\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"recipe_incr\">\n<li><strong>pinnalle:<\/strong><\/li>\n<li>2 rkl seesaminsiemeni\u00e4<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"recipe_text\">L\u00e4mmit\u00e4 maito k\u00e4denl\u00e4mp\u00f6iseksi. Erottele kananmunan keltuaiset valkuaisista ja sekoita keltuaiset maidon loukkoon. Sulata voi ja lis\u00e4\u00e4 se my\u00f6s mukaan. Sekoita sokeri, kuivahiiva ja suola maitoseokseen.<\/p>\n<p class=\"recipe_text\">Lis\u00e4\u00e4 joukkoon jauhot ja vaivaa taikinaa yleiskoneella tai k\u00e4sin kunnes se on kimmoisaa. Peit\u00e4 astia keitti\u00f6liinalla ja anna taikinan kohota huoneenl\u00e4mm\u00f6ss\u00e4 noin tunnin ajan.<\/p>\n<p class=\"recipe_text\">Ota taikina ty\u00f6tasolle ja leikkaa kymmeneen yht\u00e4 suureen osaan. Py\u00f6rittele taikinapaloista noin 10 cm pitki\u00e4 p\u00f6tkyl\u00f6it\u00e4 ja nosta uunipellille. Peit\u00e4 liinalla ja anna kohota viel\u00e4 noin puoli tuntia.<\/p>\n<p class=\"recipe_text_final\">Sekoita siirappi ja vesi, voitele s\u00e4mpyl\u00e4t seoksella. Ripottele pinnalle seesaminsiemeni\u00e4.\u00a0Paista 225-asteisessa uunissa noin 14 minuuttia tai kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pari p\u00e4iv\u00e4\u00e4 sitten tuli kirjoitettua mielest\u00e4mme todella herkullisista vietnamilaisista banh mi -leivist\u00e4 karamelli-lohi t\u00e4ytteell\u00e4. Banh mi -leiv\u00e4t tehd\u00e4\u00e4n perinteisesti rankalaistyyppiseen patonkiin, mutta meit\u00e4 houkutti enemm\u00e4n pehme\u00e4mpi briossi-tyyppinen leip\u00e4. Vietnamhan oli aikoinaan Ranskan siirtomaavallan alla, joten sielt\u00e4 varmaan peruja tuo patongin k\u00e4ytt\u00f6. Mutta, briossista p\u00e4\u00e4stiin hetken miettimisen j\u00e4lkeen hot dog -s\u00e4mpyl\u00f6ihin, mutta niit\u00e4 valmiita h\u00f6tt\u00f6isi\u00e4 emme [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12747,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[10],"tags":[133,55,71,77],"class_list":["post-12744","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-reseptit-ruoka","tag-katuruoka","tag-leipa","tag-naposteltava","tag-pikkupurtava"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/04\/hot-dog-sampylat2.jpg?fit=660%2C715&ssl=1","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p3zpFm-3jy","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12744","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12744"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12744\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12758,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12744\/revisions\/12758"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12747"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12744"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12744"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12744"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}