{"id":12828,"date":"2015-05-27T08:02:07","date_gmt":"2015-05-27T05:02:07","guid":{"rendered":"http:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/?p=12828"},"modified":"2015-05-27T08:02:07","modified_gmt":"2015-05-27T05:02:07","slug":"taste-of-helsinki-on-kohta-taas-taalla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/2015\/05\/taste-of-helsinki-on-kohta-taas-taalla.html","title":{"rendered":"Taste of Helsinki on kohta taas t\u00e4\u00e4ll\u00e4"},"content":{"rendered":"

\"Taste<\/a><\/p>\n

Taste of Helsinki<\/a> 2015 on jo aivan oven takana. Ruoka- ja ravintolaharrastajan vuoden ykk\u00f6stapahtuma on jo muutaman\u00a0viikon p\u00e4\u00e4st\u00e4 eli 11. – 14.6.2015. T\u00e4n\u00e4 vuonna ravintolatarjonnassa on tapahtunut paljon muutoksia. Moni Taste of Helsinki -konkariravintola pit\u00e4\u00e4 v\u00e4livuotta, joka antaa mahdollisuuden uusille tulokkaille. T\u00e4m\u00e4n vuoden ravintoloiden joukossa onkin vain kolme edellisilt\u00e4 vuosilta tuttua nime\u00e4 eli Emo, Smakby ja Bertha.<\/p>\n

Vaikka ravintoloita on vaihtunut, on taso kuitenkin v\u00e4hint\u00e4\u00e4n yht\u00e4 kova ja odotukset korkealla. Vai mit\u00e4 sanotte vaikka Turun loistavasta\u00a0ravintola Kaskiksesta, Br\u00f6dist\u00e4 tai Porvoon Sinnest\u00e4? Muutkin uudet tulokkaat ovat toki kovaa luokkaa, joukossaan Matti J\u00e4msenin “pop-up”, Hoshito, Ragu, sek\u00e4 Pastor.<\/p>\n

\"Taste<\/a>\"Taste<\/a> \"Taste<\/a><\/p>\n

P\u00e4\u00e4simme reilu viikko takaperin ottamaan hieman esimakua tulevasta ja tutustumaan\u00a0kolmen uuden tulokkaan annoksiin. N\u00e4m\u00e4 kolme tulokasta olivat Pastor<\/a>, Hoshito<\/a> sek\u00e4 Ragu<\/a>. Mielenkiintoisen erilaiset ravintolat, jotka kaikki l\u00f6ytyv\u00e4t omalta joskus viel\u00e4 vierailtavien listalta, mutta olivat siis viel\u00e4 testaamatta. Jokaisessa ravintolassa saimme maistaa yhden tapahtumassa tarjolle tulevan annoksen. Pastorissa tarjolla oli casa cheviche<\/em>, Hoshitossa ginger &\u00a0ginger<\/em> ja Ragussa karitsanniskaa ja -makkaraa<\/em>. Ragussa halusivat maistattaa my\u00f6s j\u00e4lkk\u00e4rins\u00e4 eli lakritsivaahtoa, marinoitua fenkolia ja sitruunaj\u00e4\u00e4tel\u00f6\u00e4<\/em>.<\/p>\n

\"Taste<\/a> \"Taste<\/a><\/p>\n

Mielenkiintoista ja toisistaan poikkeavaa\u00a0makumaailmaa on tulossa. Pastorin raikkaassa chevichess\u00e4 maistui meri, pieni polte ja limen hapokkuus, Hoshiton hienovarainen annos oli silkkaa japania, Ragun annoksessa pysyttiin taas vahvasti vanhalla mantereella ja hyvin klassisessa makumaailmassa. Ragussa bonuksena tarjottu j\u00e4lkk\u00e4ri oli muuten melkoista herkkua.<\/p>\n

Nyt vaan toivotaan hyv\u00e4\u00e4 keli\u00e4 kes\u00e4kuun alkuun. Ruoka ja muut puitteet alkavat olla kunnossa ja odotukset ovat tietenkin\u00a0korkealla.<\/p>\n

\"Taste<\/a> \"Taste<\/a>\"Taste<\/a>\"Taste<\/a> \"Taste<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Taste of Helsinki 2015 on jo aivan oven takana. Ruoka- ja ravintolaharrastajan vuoden ykk\u00f6stapahtuma on jo muutaman\u00a0viikon p\u00e4\u00e4st\u00e4 eli 11. – 14.6.2015. T\u00e4n\u00e4 vuonna ravintolatarjonnassa on tapahtunut paljon muutoksia. Moni Taste of Helsinki -konkariravintola pit\u00e4\u00e4 v\u00e4livuotta, joka antaa mahdollisuuden uusille tulokkaille. T\u00e4m\u00e4n vuoden ravintoloiden joukossa onkin vain kolme edellisilt\u00e4 vuosilta tuttua nime\u00e4 eli Emo, Smakby […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12834,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[8],"tags":[129,48,82,99],"class_list":["post-12828","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ruoka","tag-helsinki","tag-kesa","tag-ravintola","tag-tapahtumat"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/05\/taste-of-helsinki-ragu1.jpg?fit=660%2C660&ssl=1","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p3zpFm-3kU","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12828","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12828"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12828\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12855,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12828\/revisions\/12855"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12834"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12828"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12828"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12828"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}