{"id":12872,"date":"2015-06-13T09:58:51","date_gmt":"2015-06-13T06:58:51","guid":{"rendered":"http:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/?p=12872"},"modified":"2015-06-13T09:58:51","modified_gmt":"2015-06-13T06:58:51","slug":"kaksi-paivaa-taste-of-helsinkia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/2015\/06\/kaksi-paivaa-taste-of-helsinkia.html","title":{"rendered":"Kaksi p\u00e4iv\u00e4\u00e4 Taste of Helsinki\u00e4"},"content":{"rendered":"

\"Taste<\/a>\"Taste<\/a>\"Taste<\/a><\/p>\n

Kaksi p\u00e4iv\u00e4\u00e4 vuoden 2015 Taste of Helsinki\u00e4 takana, ja kaksi edess\u00e4. Joten t\u00e4ss\u00e4h\u00e4n on hyv\u00e4 hetki\u00a0tehd\u00e4 pient\u00e4 puoliv\u00e4lin arviointia. Itse aloitimme kes\u00e4n ykk\u00f6sfestarin jo heti tosrtaina illalliskattauksella. Eilen k\u00e4vin pikaisesti lounaalla ja illalla taas kavereiden kanssa pidemm\u00e4n kaavan mukaan illalliselle. T\u00e4n\u00e4\u00e4n ja huomenna jatketaan. Onhan t\u00e4m\u00e4 hyv\u00e4st\u00e4 ruoasta ja ravintoloista kiinnostuneen kes\u00e4n ellei koko vuoden ykk\u00f6stapahtuma.<\/p>\n

S\u00e4\u00e4 on t\u00e4n\u00e4 vuonna hellinyt edellisvuosia enemm\u00e4n, vaikka ei viel\u00e4k\u00e4\u00e4n sit\u00e4 t\u00e4ydellisen komeaa kes\u00e4p\u00e4iv\u00e4\u00e4 ole tapahtuman ajaksi saatu. Ennusteiden valossa t\u00e4st\u00e4 p\u00e4iv\u00e4st\u00e4, lauantaista, voisi tulla\u00a0sellainen. Kylm\u00e4 tuuli pit\u00e4nyt t\u00e4h\u00e4n asti s\u00e4\u00e4n hieman koleana. Aurinkoinen\u00a0s\u00e4\u00e4 on kuitenkin nostanut tunnelmaa entisest\u00e4\u00e4n ja t\u00e4n\u00e4n vuonna liikenteess\u00e4 n\u00e4ytt\u00e4\u00e4kin olevan entist\u00e4 enemm\u00e4n porukkaa. Enemm\u00e4n porukkaa tarkoittaa enemm\u00e4n ruuhkaa ruokakojuilla, mutta tilanne on kuitenkin saatu hoidettua niin ettei jonotella tarvitse kovin pitk\u00e4\u00e4n. Erityisesti Ragu on saanut nauttia pitkist\u00e4 jonoista (enk\u00e4 ihmettele), mutta palvelu on pelannut samalla erinomaisesti.<\/p>\n

\"Taste<\/a>\"Taste<\/a>\"Taste<\/a><\/p>\n

Mutta niist\u00e4 ravintoloista ja ruoasta. T\u00e4h\u00e4n menness\u00e4 olemme ehtineet vierailemaan jo jokaisen ravintolan kojulla, toisilla jo moneen otteeseen. Joitain suosikkeja alkaakin jo nousta pintaan vaikka mit\u00e4\u00e4n loppulinjanvetoja ei viel\u00e4 viitsik\u00e4\u00e4n tehd\u00e4. Jo mainittu uusi tulokas Ragu on ollut t\u00e4n\u00e4 vuonna todella kova. J\u00e4lkk\u00e4ri \u2013 lakritsivaahtoa, marinoitua fenkolia ja sitruunaj\u00e4\u00e4tel\u00f6\u00e4 \u2013 on todella huippu. Hienot ja yll\u00e4tt\u00e4v\u00e4t makuyhdistelm\u00e4t toimivat ja esillepano on upea sekin. Ragun karitsa-annoskin on erinomainen ja iso plussa my\u00f6s siit\u00e4, ett\u00e4 uskalsivat tuoda (erinomaisen) leip\u00e4-annoksen tapahtumaan.<\/p>\n

T\u00e4h\u00e4n menness\u00e4 suosikeiksi ovat nousseet my\u00f6s Sinnen erinomaiset suolaiset annokset. Klassiset ja pelkistetyt annokset (silli\u00e4 ja perunaa, wallenberg ja kurkkukeitto) toimivat kun maku on n\u00e4inkin hyvin kohdallaan. Valitettavasti j\u00e4lkiruoassa “Porvoo-HKI” tuulihattu ei ole aivan\u00a0onnistunut, siit\u00e4 pieni miinus.\u00a0\u00a0Pastorin vasikanposki oli ehk\u00e4 hienoinen\u00a0yll\u00e4tt\u00e4j\u00e4. Todella herkullinen annos.<\/p>\n

\"Taste<\/a>\"Taste<\/a>
\n\"Taste<\/a>\"Taste<\/a>
\n\"Taste<\/a>\"Taste<\/a>
\n\"Taste<\/a>\"Taste<\/a><\/p>\n

Matti J\u00e4msenin ravintolalle on viel\u00e4 kovat odotukset, sielt\u00e4 on vasta mainio toast skagen maisteltuna, Smakbyn nopealla aikataululla korvannut Patrona on ollut positiivinen yll\u00e4tys, Br\u00f6di\u00e4 on p\u00f6yt\u00e4seurassa kehuttu ja ainakin h\u00e4rk\u00e4tartar oli herkkua. Hoshito on k\u00e4rsinyt v\u00e4h\u00e4n kapasiteettipulasta ja v\u00e4lill\u00e4 onkin myyty eioota, annokset kokeilemisen arvoisia kuitenkin. Kaskikselta odotti ehk\u00e4 hieman enemm\u00e4n, vaikka sek\u00e4 possunkylki, ett\u00e4 lohi ovatkin maistuneet. Bertha menee samaan lokeroon, heill\u00e4 tosin ehk\u00e4 hieman liikaa erikoisuutta annoksissa. Emolta kokeiltu vasta j\u00e4lkk\u00e4ri.<\/p>\n

Lis\u00e4\u00e4 sitten kun kaikki on maisteltu. Possua on muuten t\u00e4n\u00e4 vuonna k\u00e4ytetty annoksissa harmittavan v\u00e4h\u00e4n.<\/p>\n

\"Taste<\/a> \"Taste<\/a>
\n\"Taste<\/a> \"Taste<\/a> \"Taste<\/a>
\n\"Taste<\/a> \"Taste<\/a>
\n\"Taste<\/a> \"Taste<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kaksi p\u00e4iv\u00e4\u00e4 vuoden 2015 Taste of Helsinki\u00e4 takana, ja kaksi edess\u00e4. Joten t\u00e4ss\u00e4h\u00e4n on hyv\u00e4 hetki\u00a0tehd\u00e4 pient\u00e4 puoliv\u00e4lin arviointia. Itse aloitimme kes\u00e4n ykk\u00f6sfestarin jo heti tosrtaina illalliskattauksella. Eilen k\u00e4vin pikaisesti lounaalla ja illalla taas kavereiden kanssa pidemm\u00e4n kaavan mukaan illalliselle. T\u00e4n\u00e4\u00e4n ja huomenna jatketaan. Onhan t\u00e4m\u00e4 hyv\u00e4st\u00e4 ruoasta ja ravintoloista kiinnostuneen kes\u00e4n ellei koko vuoden […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12883,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[8],"tags":[129,82,99],"class_list":["post-12872","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ruoka","tag-helsinki","tag-ravintola","tag-tapahtumat"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/06\/patrona-kielitaco-ankka-rapu.jpg?fit=660%2C660&ssl=1","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p3zpFm-3lC","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12872","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12872"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12872\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12899,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12872\/revisions\/12899"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12883"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12872"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12872"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12872"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}