{"id":12907,"date":"2015-06-30T19:19:13","date_gmt":"2015-06-30T16:19:13","guid":{"rendered":"http:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/?p=12907"},"modified":"2015-06-30T19:19:13","modified_gmt":"2015-06-30T16:19:13","slug":"taste-of-helsinki-2015-yhteenvetoa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/2015\/06\/taste-of-helsinki-2015-yhteenvetoa.html","title":{"rendered":"Taste of Helsinki 2015 yhteenvetoa"},"content":{"rendered":"

\"Taste<\/a>\"Taste<\/a> \"Taste<\/a><\/p>\n

T\u00e4m\u00e4nvuotinen Taste of Helsinki<\/a> p\u00e4\u00e4ttyi jo reilu pari viikkoa sitten, ty\u00f6kiireet ja juhannusmenot siihen p\u00e4\u00e4lle niin se lupaamani toinen juttu j\u00e4i kuitenkin tulematta. T\u00e4ss\u00e4 se nyt sitten tulee, pikkasen my\u00f6h\u00e4ss\u00e4.<\/p>\n

T\u00e4n\u00e4 vuonna s\u00e4\u00e4 suosi edellisvuosia huomattavasti paremmin. Vaikka paikoin aika koleaa olikin, niin ainakin aurinko paistoi. Vain sunnuntaina oli sateista. K\u00e4vij\u00e4enn\u00e4tykset meniv\u00e4t rikki ja varsinkin lauantaina oli todella paljon porukkaa paikalla.<\/p>\n

\"Taste<\/a><\/p>\n

T\u00e4n\u00e4kin vuonna vierailimme festareilla joka p\u00e4iv\u00e4 ja tavoitteena oli taas p\u00e4\u00e4st\u00e4 maistamaan jokaista annosta, v\u00e4hint\u00e4\u00e4n kesken\u00e4mme jakaen. Tavoite ei aivan t\u00e4yttynyt sill\u00e4 Matti J\u00e4msen myi viimeisen\u00e4 p\u00e4iv\u00e4n\u00e4 ei oota ja grillattu purjo j\u00e4i minulta kokeilematta. Tia ehti sen jo aiemmin kokeilemaan, tykk\u00e4si kyll\u00e4, mutta ei ehk\u00e4 onneksi kuitenkaan kuulunut niihin aivan pakko maistaa -annosten joukkoon.<\/p>\n

Parhaat annoksetkin valittiin. Yleis\u00f6-\u00e4\u00e4nestyksess\u00e4 Kaskis korjasi potin ylikyps\u00e4ll\u00e4 possunkyljell\u00e4\u00e4n, joka oli my\u00f6s ammattilaisten mielest\u00e4 tapahtuman paras p\u00e4\u00e4ruoka. Alkuruoasta ammattilaisten \u00e4\u00e4net meniv\u00e4t Sinnen sillille ja j\u00e4lkk\u00e4ri taas Kaskikselle. Omaan makuumme parhaiten alkuruoista istuivat Sinnen silli ja Hoshiton lohi-sashimi, p\u00e4\u00e4ruoista Ragun karitsa ja Pastorin vasikanposki. J\u00e4lkk\u00e4reist\u00e4 eniten miellyttiv\u00e4t Ragun lakritsi, fenkoli ja sitruuna sek\u00e4 Kaskiksen herukka ja valkosuklaa. T\u00e4n\u00e4 vuonna ei kyll\u00e4 niin selkeit\u00e4 suosikkeja p\u00e4\u00e4ssyt muodostumaan vaan hyvi\u00e4 annoksia oli paljon. Taso kaikenkaikkiaan todella kova.<\/p>\n

Paras kokonaisuus l\u00f6ytyi t\u00e4n\u00e4 vuonna Ragulta, Sinne tuli hyv\u00e4n\u00e4 kakkosena per\u00e4ss\u00e4, eik\u00e4 Kaskiskaan kauaksi j\u00e4\u00e4nyt. Positiivisen kuvan j\u00e4tti hyvin nopealla aikataululla mukaan tullut Patrona. Rajoja eniten rikkoi (taas) Bertha, osittain hyvin (j\u00e4lkk\u00e4rin verimarenki ja p\u00e4\u00e4ruoan herkullinen naudan kieli) ja osittain v\u00e4h\u00e4n huonommin onnistuen (alkuruoka).<\/p>\n

Vuoden p\u00e4\u00e4st\u00e4 sitten taas uudestaan. Ei mill\u00e4\u00e4n jaksaisi odottaa. :)<\/p>\n

Lopussa viel\u00e4 loput annokset kun kerran tuli kuvattua. Alkuun alkuruokia: Pastorin casa ceviche, Emon mustekalaa creme ninon, Ragun miekkakala, Br\u00f6din sipuli sek\u00e4 poltettu kirjolohi.<\/p>\n

\"Taste<\/a> \"Taste<\/a> \"Taste<\/a>\"Taste<\/a> \"Taste<\/a><\/p>\n

Seuraavaksi p\u00e4\u00e4ruokia: Berthan naudan kieli, Hoshiton ginger & ginger, Pastorin pulpo al olivo, Emon possun ribsit ja lopuksi\u00a0Hoshiton avokado tempura.<\/p>\n

\"Taste<\/a>\"Taste<\/a>
\n\"Taste<\/a>\"Taste<\/a> \"Taste<\/a><\/p>\n

Lopuksi j\u00e4lkk\u00e4reit\u00e4: Berthan possu, nauta, suklaa, Matti J\u00e4msenin mansikkamaito, Kaskiksen voitokas herukka-valkosuklaa ja Br\u00f6din kefiiri.<\/p>\n

\"Taste<\/a>\"Taste<\/a>
\n\"Taste<\/a> \"brod-kefiiri\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

T\u00e4m\u00e4nvuotinen Taste of Helsinki p\u00e4\u00e4ttyi jo reilu pari viikkoa sitten, ty\u00f6kiireet ja juhannusmenot siihen p\u00e4\u00e4lle niin se lupaamani toinen juttu j\u00e4i kuitenkin tulematta. T\u00e4ss\u00e4 se nyt sitten tulee, pikkasen my\u00f6h\u00e4ss\u00e4. T\u00e4n\u00e4 vuonna s\u00e4\u00e4 suosi edellisvuosia huomattavasti paremmin. Vaikka paikoin aika koleaa olikin, niin ainakin aurinko paistoi. Vain sunnuntaina oli sateista. K\u00e4vij\u00e4enn\u00e4tykset meniv\u00e4t rikki ja varsinkin […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12927,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[8],"tags":[129,82,99],"class_list":["post-12907","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ruoka","tag-helsinki","tag-ravintola","tag-tapahtumat"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/06\/toh2015-yleis6.jpg?fit=660%2C440&ssl=1","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p3zpFm-3mb","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12907","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12907"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12907\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12946,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12907\/revisions\/12946"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12927"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12907"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12907"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12907"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}