{"id":12984,"date":"2015-09-02T21:01:23","date_gmt":"2015-09-02T18:01:23","guid":{"rendered":"http:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/?p=12984"},"modified":"2015-09-03T23:33:25","modified_gmt":"2015-09-03T20:33:25","slug":"salsa-verde-ja-salsa-roja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/2015\/09\/salsa-verde-ja-salsa-roja.html","title":{"rendered":"Salsa verde ja salsa roja"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/09\/salsa-roja.jpg?ssl=1\" rel=\"lightbox[12984]\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-12988\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/09\/salsa-roja.jpg?resize=660%2C521&#038;ssl=1\" alt=\"Salsa roja, \u00a9 avaruusasema.com\" width=\"660\" height=\"521\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/09\/salsa-roja.jpg?w=660&amp;ssl=1 660w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/09\/salsa-roja.jpg?resize=325%2C257&amp;ssl=1 325w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/09\/salsa-roja.jpg?resize=500%2C395&amp;ssl=1 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><\/a><\/p>\n<p class=\"recipe_intro\">Salsat kuuluvat meksikolaiseen ja texmex-ruokaan hyvinkin olennaisesti. Tomaattisalsa taitaa olla yleisin, mutta on meid\u00e4nkin keitti\u00f6ss\u00e4 tehty esimerkiksi <a href=\"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/2014\/07\/ananassalsa.html\">ananas-salsaa<\/a>. Valmiit salsat ovat usein kypsennettyj\u00e4, mutta itse tehdess\u00e4 tulee yleens\u00e4 tehty\u00e4 tuoresalsaa.<\/p>\n<p class=\"recipe_intro\">Uusimmassa Glorian Ruoka ja Viiniss\u00e4 oli juttu mm. ravintola Patronaa py\u00f6ritt\u00e4v\u00e4st\u00e4 Manu Torciosta ja sit\u00e4 lukiessa alkoi fajitas-himo ylty\u00e4. Niist\u00e4 fajitaksista lis\u00e4\u00e4 my\u00f6hemmin, mutta samasta lehdest\u00e4 l\u00f6ytyi my\u00f6s kolmen salsa-reseptin juttu. Tuosta jutusta tuli idea tehd\u00e4 salsatkin t\u00e4ll\u00e4 kertaa itse. Ja korvata se usein tekem\u00e4mme guacamole avocadosta tehdyll\u00e4 salsa verdell\u00e4. Glorian ohjeita seurasimme viitteellisesti, emmek\u00e4 halunneet esimerkiksi ajaa n\u00e4it\u00e4 sauvasekottimella tasaiseksi tahnaksi. Kyseess\u00e4 siis tomaatti- ja avokadopohjaiset tuoresalsat \u2013 salsa roja ja salsa verde. Toimivat fajitaksien lis\u00e4ksi vaikka dippikastikkeina.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/09\/salsa-roja2.jpg?ssl=1\" rel=\"lightbox[12984]\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-12986\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/09\/salsa-roja2.jpg?resize=660%2C763&#038;ssl=1\" alt=\"Salsa roja, \u00a9 avaruusasema.com\" width=\"660\" height=\"763\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/09\/salsa-roja2.jpg?w=660&amp;ssl=1 660w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/09\/salsa-roja2.jpg?resize=325%2C376&amp;ssl=1 325w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/09\/salsa-roja2.jpg?resize=500%2C578&amp;ssl=1 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><\/a><\/p>\n<p class=\"recipe_head\">Salsa roja\u00a0<span class=\"serves\">(n. 2 dl)<\/span><\/p>\n<ul class=\"recipe_incr\">\n<li>4 isoa punaista tomaattia<\/li>\n<li>2 valkosipulin kyntt\u00e4<\/li>\n<li>2 punaista chili\u00e4 tai jalapenoa<\/li>\n<li>suolaa<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"recipe_text\">Pese tomaatit, leikkaa pitkitt\u00e4in nelj\u00e4\u00e4n palaan\u00a0ja poista vihre\u00e4 kantaosa. Voit halutessasi poistaa siemenet, mutta me emme n\u00e4in tehneet. Hienonna pienehk\u00f6ksi hakkelukseksi.<\/p>\n<p class=\"recipe_text_final\">Kuori ja hienonna valkosipulit. Poista jalapenoista kannat ja hienonna. Tulisuutta voit v\u00e4hent\u00e4\u00e4\u00a0j\u00e4tt\u00e4m\u00e4ll\u00e4 chilin siemenet pois. Sekoita kaikki kasvikset kulhossa ja mausta suolalla. Muista maistaa. Siirr\u00e4 j\u00e4\u00e4kaappiin maustumaan noin 30 min &#8211; tunniksi.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/09\/salsa-verde.jpg?ssl=1\" rel=\"lightbox[12984]\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-12987\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/09\/salsa-verde.jpg?resize=660%2C555&#038;ssl=1\" alt=\"Salsa verde, \u00a9 avaruusasema.com\" width=\"660\" height=\"555\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/09\/salsa-verde.jpg?w=660&amp;ssl=1 660w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/09\/salsa-verde.jpg?resize=325%2C273&amp;ssl=1 325w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/09\/salsa-verde.jpg?resize=500%2C420&amp;ssl=1 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><\/a><\/p>\n<p class=\"recipe_head\">Salsa verde\u00a0<span class=\"serves\">(n. 3\u00a0dl)<\/span><\/p>\n<ul class=\"recipe_incr\">\n<li>2 kyps\u00e4\u00e4 avokadoa<\/li>\n<li>1 sitruuna<\/li>\n<li>1 dl lehtipersiljaa silputtuna<\/li>\n<li>1\/2 dl minttua siputtuna<\/li>\n<li>2 valkosipulin kyntt\u00e4<\/li>\n<li>1 vihre\u00e4 chili tai jalapeno<\/li>\n<li>2-3 rkl oliivi\u00f6ljy\u00e4<\/li>\n<li>suolaa<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"recipe_text\">Kuori avocadot ja poista kivi, paloittele pienehk\u00f6ksi hakkelukseksi. Siill\u00e4 kulhoon ja purista sitruunan mehu avakadosilpun p\u00e4\u00e4lle. Sekoita.<\/p>\n<p class=\"recipe_text_final\">Hienonna lehtipersilja ja minttu. Kuori ja hienonna valkosipulit. Poista jalapenosta kanta ja hienonna. Tulisuutta voit v\u00e4hent\u00e4\u00e4\u00a0j\u00e4tt\u00e4m\u00e4ll\u00e4 chilin siemenet pois. Lis\u00e4\u00e4 avokadojen kanssa kulhoon ja sekoita. Lorottele oliivi\u00f6ljy\u00e4 p\u00e4\u00e4lle ja mausta suolalla. Tarkista maku. Anna maustua j\u00e4\u00e4kaapissa reilu puoli tuntia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Salsat kuuluvat meksikolaiseen ja texmex-ruokaan hyvinkin olennaisesti. Tomaattisalsa taitaa olla yleisin, mutta on meid\u00e4nkin keitti\u00f6ss\u00e4 tehty esimerkiksi ananas-salsaa. Valmiit salsat ovat usein kypsennettyj\u00e4, mutta itse tehdess\u00e4 tulee yleens\u00e4 tehty\u00e4 tuoresalsaa. Uusimmassa Glorian Ruoka ja Viiniss\u00e4 oli juttu mm. ravintola Patronaa py\u00f6ritt\u00e4v\u00e4st\u00e4 Manu Torciosta ja sit\u00e4 lukiessa alkoi fajitas-himo ylty\u00e4. Niist\u00e4 fajitaksista lis\u00e4\u00e4 my\u00f6hemmin, mutta samasta [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12986,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[10],"tags":[44,136,101],"class_list":["post-12984","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-reseptit-ruoka","tag-kasvis","tag-lisake","tag-texmex"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/09\/salsa-roja2.jpg?fit=660%2C763&ssl=1","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p3zpFm-3nq","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12984","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12984"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12984\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12989,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12984\/revisions\/12989"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12986"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12984"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12984"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12984"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}