{"id":13006,"date":"2015-09-25T07:09:52","date_gmt":"2015-09-25T04:09:52","guid":{"rendered":"http:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/?p=13006"},"modified":"2015-09-25T07:09:52","modified_gmt":"2015-09-25T04:09:52","slug":"huevos-rancheros-meksikolainen-brunssi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/2015\/09\/huevos-rancheros-meksikolainen-brunssi.html","title":{"rendered":"Huevos Rancheros, meksikolainen brunssi"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/09\/huevos_rancheros_1b.jpg?ssl=1\" rel=\"lightbox[13006]\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-13020\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/09\/huevos_rancheros_1b.jpg?resize=660%2C917&#038;ssl=1\" alt=\"Huevos rancheros, \u00a9 avaruusasema.com\" width=\"660\" height=\"917\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/09\/huevos_rancheros_1b.jpg?w=660&amp;ssl=1 660w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/09\/huevos_rancheros_1b.jpg?resize=325%2C452&amp;ssl=1 325w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/09\/huevos_rancheros_1b.jpg?resize=500%2C695&amp;ssl=1 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><\/a><\/p>\n<p class=\"recipe_intro\">Menneen kes\u00e4n suursuosikkimme, viikonlopun herkullisin brunssiresepti tulee t\u00e4ss\u00e4 ja tietenkin h\u00f6ystettyn\u00e4 TABASCO\u00ae:lla. Itse suosimme brunssilla laadukasta ja huolella tehty\u00e4 maukasta ruokaa mielummin kuin, ett\u00e4 tarjolla on sataa eri sorttia kaikenlaista. Meksikolainen maanviljelij\u00e4n aamiainen syntyy itsetehdyst\u00e4 tuoresalsasta, kananmunista ja avokadosta. Salsa tehd\u00e4\u00e4n jo edellisen\u00e4 iltana ja j\u00e4tet\u00e4\u00e4n maustumaan j\u00e4\u00e4kaappiin, joten aamulla brunssi valmistuu hetkess\u00e4. Alunperin paistettu kananmuna ja salsa\u00a0on tarjoiltu tortillan p\u00e4\u00e4lt\u00e4, mutta itse olemme mielummin paahtaneet paahtoleipi\u00e4 paistoksen kaveriksi.<\/p>\n<p class=\"recipe_intro\">T\u00e4t\u00e4 on sy\u00f6ty monta kertaa, eik\u00e4 mill\u00e4\u00e4n kyll\u00e4sty. Ruokaisa aamiainen, joka syntyy kiireett\u00f6m\u00e4n\u00e4 aamuna helposti, kunhan salsan muistaa tehd\u00e4 jo edellisen\u00e4 p\u00e4iv\u00e4n\u00e4 valmiiksi. Salsan kypsent\u00e4misess\u00e4 aika ja maltti on valttia, joten kiireell\u00e4 t\u00e4t\u00e4 ei kannata alkaa valmistamaan.<\/p>\n<p class=\"recipe_intro\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/09\/huevos_rancheros_2.jpg?ssl=1\" rel=\"lightbox[13006]\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-13011\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/09\/huevos_rancheros_2.jpg?resize=660%2C440&#038;ssl=1\" alt=\"Huevos rancheros, \u00a9 avaruusasema.com\" width=\"660\" height=\"440\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/09\/huevos_rancheros_2.jpg?w=660&amp;ssl=1 660w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/09\/huevos_rancheros_2.jpg?resize=325%2C217&amp;ssl=1 325w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/09\/huevos_rancheros_2.jpg?resize=500%2C333&amp;ssl=1 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><\/a><\/p>\n<p class=\"recipe_intro\">En tied\u00e4 oletteko huomanneet saman, mutta kaupan tuorechilit ovat l\u00e4hes aina todella mietoja, joten paras tapa hakea sopiva tulisuus on maustekastikkeilla ja tahnoilla. Suomessa varmaan tunnetuin chilikastike\u00a0on perinteinen TABASCO\u00ae Sauce, jonka historia ulottuu pitk\u00e4lle 1800-luvun puolelle. Omassa keitti\u00f6ss\u00e4mme k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n enemm\u00e4n kuitenkin vihre\u00e4ss\u00e4 pullossa myyt\u00e4v\u00e4\u00e4 TABASCO\u00ae Green Saucea. Se tuo ruokaan vihre\u00e4n jalapenon maun, kivasti hapokkuutta ja on juuri mukavan mietoa, ettei peit\u00e4 ruoan muita makuja. Toimii hyvin seafoodin, kasvisten ja erityisesti hienostuneemman meksikolaisen makumaailman kanssa.<\/p>\n<p class=\"recipe_intro\">TABASCO\u00ae Sauce -kastikkeita on valmistettu jo vuodesta 1868 perinteisell\u00e4 reseptill\u00e4, eik\u00e4 ne sis\u00e4ll\u00e4 lainkaan lis\u00e4aineita. Esimerkiksi TABASCO Green Sauce -kastikkeessa on vihreiden jalapenojen lis\u00e4ksi etikkaa ja suolaa.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/09\/huevos_rancheros_4.jpg?ssl=1\" rel=\"lightbox[13006]\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-13013\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/09\/huevos_rancheros_4.jpg?resize=660%2C769&#038;ssl=1\" alt=\"Huevos rancheros, \u00a9 avaruusasema.com\" width=\"660\" height=\"769\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/09\/huevos_rancheros_4.jpg?w=660&amp;ssl=1 660w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/09\/huevos_rancheros_4.jpg?resize=325%2C379&amp;ssl=1 325w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/09\/huevos_rancheros_4.jpg?resize=500%2C583&amp;ssl=1 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><\/a> <a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/09\/huevos_rancheros_6.jpg?ssl=1\" rel=\"lightbox[13006]\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-13015\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/09\/huevos_rancheros_6.jpg?resize=660%2C660&#038;ssl=1\" alt=\"Huevos rancheros, \u00a9 avaruusasema.com\" width=\"660\" height=\"660\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/09\/huevos_rancheros_6.jpg?w=660&amp;ssl=1 660w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/09\/huevos_rancheros_6.jpg?resize=150%2C150&amp;ssl=1 150w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/09\/huevos_rancheros_6.jpg?resize=325%2C325&amp;ssl=1 325w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/09\/huevos_rancheros_6.jpg?resize=500%2C500&amp;ssl=1 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><\/a> <a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/09\/huevos_rancheros_5.jpg?ssl=1\" rel=\"lightbox[13006]\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-13014\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/09\/huevos_rancheros_5.jpg?resize=660%2C660&#038;ssl=1\" alt=\"Huevos rancheros, \u00a9 avaruusasema.com\" width=\"660\" height=\"660\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/09\/huevos_rancheros_5.jpg?w=660&amp;ssl=1 660w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/09\/huevos_rancheros_5.jpg?resize=150%2C150&amp;ssl=1 150w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/09\/huevos_rancheros_5.jpg?resize=325%2C325&amp;ssl=1 325w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/09\/huevos_rancheros_5.jpg?resize=500%2C500&amp;ssl=1 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><\/a><\/p>\n<p class=\"recipe_head\">Huevos Rancheros\u00a0<span class=\"serves\">(4 annosta)<\/span><\/p>\n<ul class=\"recipe_incr\">\n<li>4-6 tomaattia<\/li>\n<li>1 punainen chili<\/li>\n<li>1 valkosipulinkynsi<\/li>\n<li>1\/2 limetin mehu<\/li>\n<li>2 salottisipulia<\/li>\n<li>1\/2 dl oliivi\u00f6ljy\u00e4<\/li>\n<li>1 tl suolaa<\/li>\n<li>2 tl sokeria<\/li>\n<li>2 tl TABASCO\u00ae Green Sauce -kastiketta<\/li>\n<li>4 kananmunaa<\/li>\n<li>50 g cheddar-juustoa<\/li>\n<li>2 kev\u00e4tsipulia<\/li>\n<li>1\/2 dl tuoretta korianteria hienonnettuna<\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"recipe_incr\">\n<li><strong>lis\u00e4ksi:<\/strong><\/li>\n<li>1 lime<\/li>\n<li>2 avokadoa<\/li>\n<li>paahtoleip\u00e4\u00e4<\/li>\n<li>TABASCO\u00ae Green Sauce -kastiketta<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"recipe_text\">Valmista salsakastike jo edellisen\u00e4 iltana j\u00e4\u00e4kaappiin tekeytym\u00e4\u00e4n. Halkaise tomaatit nelj\u00e4\u00e4n osaan ja kaavi siemenet\u00a0pois. Pilko tomaatit pieniksi kuutioiksi ja laita ne kulhoon. Poista chilist\u00e4 siemenet ja pilko se pieniksi kuutioiksi. Murskaa valkosipuli ja lis\u00e4\u00e4 se chilin kera tomaattien joukkoon.<\/p>\n<p class=\"recipe_text\">Kuori ja hienonna shalottisipulit ja kuulota niit\u00e4 hetki \u00f6ljyss\u00e4. Anna j\u00e4\u00e4hty\u00e4 hieman ja lis\u00e4\u00e4 sipulisilppu tomaattien joukkoon. Purista p\u00e4\u00e4lle puolikkaan limetin mehu, mausta suolalla, sokerilla sek\u00e4 TABASCO\u00ae Green Sauce -kastikkeella. Sekoita ja anna tekeyty\u00e4 j\u00e4\u00e4kaapissa y\u00f6n yli.<\/p>\n<p class=\"recipe_text\">Aloita seuraavana aamuna pilkkomalla juusto pieniksi kuutioiksi sek\u00e4 kev\u00e4tsipulinvarret renkaiksi. Kaada tomaattisalsa pannulla ja anna porista keskil\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 muutamia minuutteja, kunnes ylim\u00e4\u00e4r\u00e4inen neste on haihtunut. Alenna l\u00e4mp\u00f6\u00e4 ja tee kastikkeeseen 4 koloa, johon riko kananmunat. Ripottele p\u00e4\u00e4lle juustokuutiot ja anna kypsy\u00e4 kunnes munien valkuainen on kiinte\u00e4\u00e4, mutta keltuainen viel\u00e4 juoksevaa.<\/p>\n<p class=\"recipe_text_final\">Viipaloi avokado, purista p\u00e4\u00e4lle hieman limetin mehua. Ripottele munakkaan p\u00e4\u00e4lle renkaiksi leikattu kev\u00e4tsipuli sek\u00e4 hienonnettua korianteria. Tarjoile avokadoviipaleiden, kevyesti paahdetun paahtoleiv\u00e4n sek\u00e4 TABASCO\u00ae Green Sauce -kastikkeen kera.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/09\/huevos_rancheros_3.jpg?ssl=1\" rel=\"lightbox[13006]\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-13012\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/09\/huevos_rancheros_3.jpg?resize=660%2C990&#038;ssl=1\" alt=\"Huevos rancheros, \u00a9 avaruusasema.com\" width=\"660\" height=\"990\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/09\/huevos_rancheros_3.jpg?w=660&amp;ssl=1 660w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/09\/huevos_rancheros_3.jpg?resize=325%2C488&amp;ssl=1 325w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/09\/huevos_rancheros_3.jpg?resize=500%2C750&amp;ssl=1 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-13016\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/09\/TABASCO_logo_valkoiselle_taustalle_6cm.jpg?resize=170%2C169&#038;ssl=1\" alt=\"TABASCO\u00ae\" width=\"170\" height=\"169\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/09\/TABASCO_logo_valkoiselle_taustalle_6cm.jpg?w=170&amp;ssl=1 170w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/09\/TABASCO_logo_valkoiselle_taustalle_6cm.jpg?resize=150%2C150&amp;ssl=1 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 170px) 100vw, 170px\" \/><br \/>\n<em>TABASCO\u00ae, the Diamond and Bottle Logos are trademarks of McIlhenny Co.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><a href=\"http:\/\/www.blogirinki.fi\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-10733\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2013\/06\/blogirinki_logo.jpg?resize=150%2C137&#038;ssl=1\" alt=\"blogirinki_logo\" width=\"150\" height=\"137\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2013\/06\/blogirinki_logo.jpg?w=250&amp;ssl=1 250w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2013\/06\/blogirinki_logo.jpg?resize=245%2C223&amp;ssl=1 245w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a><br \/>\n<em>Yhteisty\u00f6ss\u00e4 <a href=\"http:\/\/www.tabasco.com\" target=\"_blank\">TABASCO\u00ae Brand Pepper Sauce<\/a>.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Menneen kes\u00e4n suursuosikkimme, viikonlopun herkullisin brunssiresepti tulee t\u00e4ss\u00e4 ja tietenkin h\u00f6ystettyn\u00e4 TABASCO\u00ae:lla. Itse suosimme brunssilla laadukasta ja huolella tehty\u00e4 maukasta ruokaa mielummin kuin, ett\u00e4 tarjolla on sataa eri sorttia kaikenlaista. Meksikolainen maanviljelij\u00e4n aamiainen syntyy itsetehdyst\u00e4 tuoresalsasta, kananmunista ja avokadosta. Salsa tehd\u00e4\u00e4n jo edellisen\u00e4 iltana ja j\u00e4tet\u00e4\u00e4n maustumaan j\u00e4\u00e4kaappiin, joten aamulla brunssi valmistuu hetkess\u00e4. Alunperin paistettu [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":13011,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[10],"tags":[121,122,44,176],"class_list":["post-13006","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-reseptit-ruoka","tag-aamiainen","tag-brunssi","tag-kasvis","tag-reseptit-ruoka"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/09\/huevos_rancheros_2.jpg?fit=660%2C440&ssl=1","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p3zpFm-3nM","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13006","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13006"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13006\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13023,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13006\/revisions\/13023"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13011"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13006"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13006"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13006"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}