{"id":13148,"date":"2017-06-15T22:48:22","date_gmt":"2017-06-15T19:48:22","guid":{"rendered":"http:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/?p=13148"},"modified":"2017-06-15T22:50:36","modified_gmt":"2017-06-15T19:50:36","slug":"ensitunnelmia-taste-of-helsingista","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/2017\/06\/ensitunnelmia-taste-of-helsingista.html","title":{"rendered":"Ensitunnelmia Taste of Helsingist\u00e4"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a> \"\"<\/a>
\nT\u00e4m\u00e4n vuoden Taste of Helsingin<\/a> piti alkaa osaltani vasta huomenna, mutta toisin k\u00e4vi, kun kaunis s\u00e4\u00e4 houkutteli tapahtumaan jo t\u00e4n\u00e4\u00e4n. T\u00e4n\u00e4\u00e4n oli viel\u00e4 pehme\u00e4laskun aika ja tarkoituksena vasta v\u00e4h\u00e4n her\u00e4tell\u00e4 makunystyr\u00f6it\u00e4. Alueelta l\u00f6ytyi tuttuja kasvoja, joten muutama tunti siell\u00e4 sitten vier\u00e4hti.<\/p>\n

T\u00e4n\u00e4 vuonna saatiin tapahtuma aloittaa oikean komeassa s\u00e4\u00e4ss\u00e4 ja toivotaan, ett\u00e4 kelit jatkuvat vastaavina viel\u00e4 viikonlopun yli. Komea s\u00e4\u00e4 oli houkutellut muitakin paikalle, joten jonottelemaan joutui. T\u00e4n\u00e4 vuonna alue on my\u00f6s hieman pienempi, joten senkin takia porukkaa tuntui olevan runsaasti.<\/p>\n

Annoksia maistelin viisi kappaletta, kolme suolaista ja pari j\u00e4lkk\u00e4ri\u00e4:<\/p>\n

* Savoy \u2013\u00a0Mustaherukalla maustettua silakkaa Escabeche, perunahelmi\u00e4 ja tillikreemi\u00e4
\n* Passio \u2013\u00a0Makkaraperunat, lammasmakkaraa, veripalttua ja uutta perunaa
\n* Toca \u2013 Vitello tonnato
\n* Toca \u2013\u00a0Sitruuna, valkosuklaa, kamomilla
\n* Bistro-o-Mat \u2013\u00a0Omenasorbettia,\u00a0paahdettua valkosuklaata ja suolakinuskia<\/p>\n

Kaikki annokset olivat kovasti makuuni. Savoyn silakka oli upea kokonaisuus, raikas mustaherukka ja erinomaisesti maustettu silakka toimivat hienosti yhdess\u00e4. Ehdottomasti odotusten arvoinen annos. Passion makkaraperunoissa loisti veripalttu. Vitello tonnato toimii aina, Tocan varsin klassisessa versiossa suolaisuutta toivat kuivatut kaprikset ja raikkautta etikkaiset\u00a0kasvikset. J\u00e4lkk\u00e4reist\u00e4 Bistro-o-Matin omenasorbetti vei voiton, paahdetun valkosuklaan ja suolakinuskin kanssa ei nyt vaan voi menn\u00e4 mets\u00e4\u00e4n.<\/p>\n

Huomenna sitten uudelleen ja hieman pidemm\u00e4n kaavan mukaan. :)<\/p>\n

\"\"<\/a> \"\"<\/a> \"\"<\/a> \"\"<\/a> \"\"<\/a> \"\"<\/a> \"\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

T\u00e4m\u00e4n vuoden Taste of Helsingin piti alkaa osaltani vasta huomenna, mutta toisin k\u00e4vi, kun kaunis s\u00e4\u00e4 houkutteli tapahtumaan jo t\u00e4n\u00e4\u00e4n. T\u00e4n\u00e4\u00e4n oli viel\u00e4 pehme\u00e4laskun aika ja tarkoituksena vasta v\u00e4h\u00e4n her\u00e4tell\u00e4 makunystyr\u00f6it\u00e4. Alueelta l\u00f6ytyi tuttuja kasvoja, joten muutama tunti siell\u00e4 sitten vier\u00e4hti. T\u00e4n\u00e4 vuonna saatiin tapahtuma aloittaa oikean komeassa s\u00e4\u00e4ss\u00e4 ja toivotaan, ett\u00e4 kelit jatkuvat vastaavina […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":13152,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[8],"tags":[48,82,99],"class_list":["post-13148","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ruoka","tag-kesa","tag-ravintola","tag-tapahtumat"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/06\/toh2017-4.jpg?fit=660%2C440&ssl=1","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p3zpFm-3q4","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13148","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13148"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13148\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13161,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13148\/revisions\/13161"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13152"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13148"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13148"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13148"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}