{"id":147,"date":"2008-11-23T11:55:00","date_gmt":"2008-11-23T09:55:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.avaruusasema.com\/blogi\/2008\/11\/resepti-pariloitua-tonnikalaa-sitruunarisoton-kera.html"},"modified":"2008-11-23T11:55:00","modified_gmt":"2008-11-23T09:55:00","slug":"resepti-pariloitua-tonnikalaa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/2008\/11\/resepti-pariloitua-tonnikalaa.html","title":{"rendered":"Resepti: Pariloitua tonnikalaa sitruunarisoton kera"},"content":{"rendered":"<p>Valmistelut: 15 min<br \/>\nValmistus: 30 min<br \/>\n2 annosta<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.avaruusasema.com\/uploaded_images\/tonnikala-741316.jpg\" rel=\"lightbox\" title=\"\u00a9 avaruusasema.com\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" style=\"margin: 0px auto 10px;text-align: center;cursor: pointer;width: 400px;height: 239px\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.avaruusasema.com\/uploaded_images\/tonnikala-741312.jpg\" alt=\"\" border=\"0\" \/><\/a><\/p>\n<ul>\n<li>300 g tuoretta tonnikalaa<\/li>\n<li>1\/2 dl oliivi\u00f6ljy\u00e4<\/li>\n<li>maldon suolaa<\/li>\n<li>mustapippuria<\/li>\n<\/ul>\n<p>Leikkaa tonnikalafileest\u00e4 kaksi noin 150 g pihvi\u00e4. Hiero pihvien toiselle puolelle suolaa ja rouhi mustapippuria. Kaada vuokaan hieman oliivi\u00f6ljy\u00e4 ja aseta pihvit sinne suolattu puoli alasp\u00e4in. Hiero toisellekin puolelle suolaa ja rouhi pippuria. Kaada hieman oliivi\u00f6ljy\u00e4 pihvien p\u00e4\u00e4lle. Siirr\u00e4 j\u00e4\u00e4kaappiin maustumaan ainakin pariksi tunniksi. Pariloi, risoton valmistuttua, fileet kuumalla pannulla noin minuutin ajan molemmin puolin. L\u00e4hde: <a href=\"http:\/\/www.suomenkuvalehti.fi\/gourmet\/reseptit\/tonnikalan-grillaus.aspx\">Suomen Kuvalehti Gourmet<\/a>.<\/p>\n<ul>\n<li>2 salottisipulia<\/li>\n<li>1 rkl oliivi\u00f6ljy\u00e4<\/li>\n<li>1,5 dl risottoriisi\u00e4<\/li>\n<li>1 sitruunan raastettu kuori ja mehu<\/li>\n<li>3 dl kasvis- tai kanalient\u00e4<\/li>\n<li>2 rkl voita<\/li>\n<li>2 rkl raastettua parmesania<\/li>\n<\/ul>\n<p>Kuullota pilkottua sipulia hetki oliivi\u00f6ljyss\u00e4 kattilassa, lis\u00e4\u00e4 riisi ja jatka kuullottamista viel\u00e4 noin viiden minuutin ajan. Lis\u00e4\u00e4 mehu ja puolet kuumasta kasvisliemest\u00e4.<\/p>\n<p>Sekoita ja lis\u00e4\u00e4 lient\u00e4 pikkuhiljaa niin, ett\u00e4 n\u00e4et risoton oikean paksuuden. Keit\u00e4 risottoa noin 15-20 minuuttia, kunnes se on kyps\u00e4\u00e4. Lis\u00e4\u00e4 lopuksi raastettu sitruunankuori, voi ja parmesan. Sekoita ja tarjoa heti. L\u00e4hde: Optio 13\/2008.<\/p>\n<div style=\"text-align: center\">* * *<\/div>\n<p>Oli aivan taivaallisen hyv\u00e4\u00e4. Ensimm\u00e4inen oma kokeilu tuoreen tonnikalan kanssa ja t\u00e4m\u00e4n j\u00e4lkeen tulemme varmasti jotain muutakin kokeilemaan. Tarjosimme ruoan kanssa salaattia, joka tasapainotti hyvin muuten hieman raskaampaa kokonaisuutta. Nautimme my\u00f6s lasilliset <a href=\"http:\/\/www.alko.fi\/tuotteet\/fi\/508767\">Fritz Haagia<\/a>, allekirjoittaneen t\u00e4m\u00e4nhetkist\u00e4 lempivalkkaria. Hapokas Riesling sopi t\u00e4m\u00e4n ruoan kanssa eritt\u00e4in hyvin.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Valmistelut: 15 min Valmistus: 30 min 2 annosta 300 g tuoretta tonnikalaa 1\/2 dl oliivi\u00f6ljy\u00e4 maldon suolaa mustapippuria Leikkaa tonnikalafileest\u00e4 kaksi noin 150 g pihvi\u00e4. Hiero pihvien toiselle puolelle suolaa ja rouhi mustapippuria. Kaada vuokaan hieman oliivi\u00f6ljy\u00e4 ja aseta pihvit sinne suolattu puoli alasp\u00e4in. Hiero toisellekin puolelle suolaa ja rouhi pippuria. Kaada hieman oliivi\u00f6ljy\u00e4 pihvien [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9917,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[10],"tags":[40,176,113],"class_list":["post-147","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-reseptit-ruoka","tag-kala","tag-reseptit-ruoka","tag-viinit"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p3zpFm-2n","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/147","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=147"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/147\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=147"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=147"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=147"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}