{"id":175,"date":"2009-06-09T18:30:00","date_gmt":"2009-06-09T16:30:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.avaruusasema.com\/blogi\/2009\/06\/kasvisvartaat-ja-muuta-pikkupurtavaa-%e2%80%93-grilliruokaa-ilman-grillia.html"},"modified":"2009-06-09T18:30:00","modified_gmt":"2009-06-09T16:30:00","slug":"kasvisvartaat-ja-muuta-pikkupurtavaa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/2009\/06\/kasvisvartaat-ja-muuta-pikkupurtavaa.html","title":{"rendered":"Kasvisvartaat ja muuta pikkupurtavaa \u2013 grilliruokaa, ilman grilli\u00e4"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.avaruusasema.com\/uploaded_images\/IMG_4232-Edit-777401.jpg\" rel=\"lightbox[grilli]\" title=\"\u00a9 avaruusasema.com\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" style=\"margin: 0px auto 10px;text-align: center;cursor: pointer;width: 400px;height: 400px\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.avaruusasema.com\/uploaded_images\/IMG_4232-Edit-777397.jpg\" alt=\"\" border=\"0\" \/><\/a><\/p>\n<p>Kes\u00e4ll\u00e4 kerrostalossa asumisessa on ainakin yksi huono puoli: grillaamisesta saa vain haaveilla. Monissa taloissa s\u00e4hk\u00f6grilli on sallittujen listalla, mutta meill\u00e4 valitettavasti sekin on kielletty. Kes\u00e4ll\u00e4 pit\u00e4\u00e4 kuitenkin v\u00e4lill\u00e4 saada grilliruokaa, joten uunin grillitoiminnolla ja parilalla on p\u00e4rj\u00e4tt\u00e4v\u00e4 \u2013 silloin kun ei ole mahdollisuutta l\u00e4hte\u00e4 muualle grillaamaan.<\/p>\n<p>T\u00e4ll\u00e4 kertaa teimme kasvisvartaita ja perunasalaattia sek\u00e4 bruchettoja eli tomaattisalsaa ja uunissa paahdettua leip\u00e4\u00e4. Seuraavassa ohjeet n\u00e4iden tekemiseen. Valmistus kannattaa aloittaa perunasalaatista ja salsasta, molemmat paranevat saadessaan hieman maustumisaikaa.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.avaruusasema.com\/uploaded_images\/perunasalaatti_blogi-726798.jpg\" rel=\"lightbox[grilli]\" title=\"\u00a9 avaruusasema.com\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" class=\"alignleft\" style=\"margin: 0 10px 15px 130px;cursor: pointer;width: 190px;height: 190px\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.avaruusasema.com\/uploaded_images\/perunasalaatti_blogi-726794.jpg\" alt=\"\" border=\"0\" \/><\/a><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.avaruusasema.com\/uploaded_images\/IMG_4220-Edit-715785.jpg\" rel=\"lightbox[grilli]\" title=\"\u00a9 avaruusasema.com\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" class=\"alignleft\" style=\"margin: 0 130px 15px 10px;cursor: pointer;width: 190px;height: 190px\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.avaruusasema.com\/uploaded_images\/IMG_4220-Edit-715780.jpg\" alt=\"\" border=\"0\" \/><\/a><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: bold\">Kasvisvartaat<\/span><br \/>\nKasvisvartaat ovat helppo, nopea ja maukas lis\u00e4ke mille tahansa grilliruoalle ja maistuvat toki my\u00f6s ihan pelk\u00e4st\u00e4\u00e4nkin. Omista vartaistamme l\u00f6ytyy oikeastaan aina herkkusieni\u00e4, sipulia ja kes\u00e4kurpitsaa. K\u00e4ytett\u00e4vi\u00e4 kasviksia voi vaihdella kuitenkin ihan sen mukaan mit\u00e4 kulloinkin tekee mieli. T\u00e4ll\u00e4 kerralla k\u00e4ytimme herkkusieni\u00e4, paprikaa, punasipulia, kes\u00e4kurpitsaa ja tuoretta ananasta. Ennen vartaiden tekoa niit\u00e4 varten kannattaa valmistaa marinadi, jotta se ehtii maustumaan. Marinadiin p\u00e4tee sama kuin vartaisiin \u2013 muunnella voi mielens\u00e4 mukaan. T\u00e4ll\u00e4 kertaa marinadimme koostui seuraavasta:<\/p>\n<ul>\n<li>3 rkl \u00f6ljy\u00e4<\/li>\n<li>1 rkl soijaa<\/li>\n<li>2 tl worchestershire-kastiketta<\/li>\n<li>limen mehu<\/li>\n<li>1 tl currya<\/li>\n<li>1\/2 tl chili\u00e4<\/li>\n<li>1\/2 tl paprikaa<\/li>\n<li>2 tl hunajaa<\/li>\n<li>suolaa<\/li>\n<li>mustapippuria<\/li>\n<li>seesaminsiemeni\u00e4<\/li>\n<\/ul>\n<p>Sekoita aineet hyvin kesken\u00e4\u00e4n ja siirr\u00e4 sivuun maustumaan. Leikkaa sitten kasvikset reiluiksi suupaloiksi ja pujottele puisiin varrastikkuihin. Tikkuja kannattaa liottaa hyv\u00e4n aikaa vedess\u00e4, jotta eiv\u00e4t palaisi grillatessa. Sivele reilusti marinadilla ja siirr\u00e4 grilliin tai uuniin grillivastuksen alle paistumaan noin 3-5 minuutiksi. K\u00e4\u00e4nn\u00e4 vartaat, lis\u00e4\u00e4 tarvittaessa marinadia ja kypsenn\u00e4 viel\u00e4 toiset 3-5 minuuttia. Koristele paahdetuilla seesaminsiemenill\u00e4.<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: bold\">Raikas perunasalaatti<\/span><br \/>\nT\u00e4m\u00e4 hieman &#8220;tavallisesta&#8221; perunasalaatista poikkeava versio on my\u00f6s nopea ja helppo valmistettava ja sopii oikeastaan mink\u00e4 tahansa grilliruoan seuraksi, erityisesti grillatun tai pariloidun kalan kaveriksi.<\/p>\n<ul>\n<li>5 isoa perunaa<\/li>\n<li>2 dl kevytt\u00e4 ranskankermaa<\/li>\n<li>1,5 dl ruokajogurttia<\/li>\n<li>1 rkl valkoviinietikkaa<\/li>\n<li>2 rkl kapriksia<\/li>\n<li>1 maustekurkku<\/li>\n<li>2-3 kev\u00e4tsipulia<\/li>\n<li>suolaa<\/li>\n<li>mustapippuria<\/li>\n<\/ul>\n<p>Keit\u00e4 perunat suolatussa vedess\u00e4 juuri kypsiksi. J\u00e4\u00e4hdyt\u00e4, kuori ja kuutioi. Sekoita jogurtti, ranskankerma, viinietikka, kaprikset ja kuutioitu maustekurkku kesken\u00e4\u00e4n. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Leikkaa sipulit viipaleiksi ja lis\u00e4\u00e4 ne sek\u00e4 perunat muiden aineiden joukkoon. J\u00e4t\u00e4 hieman sipulia koristeeksi. Nostele aineet kunnolla sekaisin ja siirr\u00e4 j\u00e4\u00e4kaappiin maustumaan noin tunniksi.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.avaruusasema.com\/uploaded_images\/IMG_4233-Edit-715817.jpg\" rel=\"lightbox[grilli]\" title=\"\u00a9 avaruusasema.com\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" class=\"alignleft\" style=\"margin: 0 10px 15px 130px;cursor: pointer;width: 190px;height: 190px\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.avaruusasema.com\/uploaded_images\/IMG_4233-Edit-715813.jpg\" alt=\"\" border=\"0\" \/><\/a><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.avaruusasema.com\/uploaded_images\/IMG_4217-Edit-726773.jpg\" rel=\"lightbox[grilli]\" title=\"\u00a9 avaruusasema.com\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" class=\"alignleft\" style=\"margin: 0 130px 15px 10px;cursor: pointer;width: 190px;height: 190px\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.avaruusasema.com\/uploaded_images\/IMG_4217-Edit-726769.jpg\" alt=\"\" border=\"0\" \/><\/a><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: bold\">Tomaattisalsa<\/span><br \/>\nT\u00e4m\u00e4 hieman mausteinen salsa on suurta herkkuamme. Parhaimmillaan paahdetun leiv\u00e4n p\u00e4\u00e4ll\u00e4, jossa sen voi yhdist\u00e4\u00e4 my\u00f6s mozzarellan kanssa.<\/p>\n<ul>\n<li>2-3 tomaattia<\/li>\n<li>1 valkosipulin kynsi<\/li>\n<li>0,5 dl oliivi\u00f6ljy\u00e4<\/li>\n<li>1-2 rkl valkoviinietikkaa<\/li>\n<li>1 rkl hienonnettua tuoretta basilikaa<\/li>\n<li>suolaa ja mustapippuria<\/li>\n<\/ul>\n<p>Kuutioi tomaatti ja hienonna valkosipuli. Sekoita ne \u00f6ljyn ja valkoviinietikan kanssa, mausta suolalla ja mustapippurilla. Lis\u00e4\u00e4 viel\u00e4 hienonnettua basilikaa. Anna maustua j\u00e4\u00e4kaapissa ainakin puolen tunnin ajan. T\u00e4m\u00e4 mainio resepti on per\u00e4isin yst\u00e4vilt\u00e4mme. Kiitos Otto. ja hmr.<\/p>\n<p>Tarjoa salsa paahdettujen vaaleiden leip\u00e4viipaleiden kera. Voitele leiv\u00e4t ja paahda niit\u00e4 uunissa grillivastuksen alla (tai grilliss\u00e4) kunnes alkavat hieman tummua reunoiltaan. T\u00e4ll\u00e4 kertaa paahdoimme viipaleita Fazerin Rustiikki j\u00e4ttipatongista. Tutustumisen arvoinen leip\u00e4 muuten, positiivinen yll\u00e4tys kauppojen paistopisteiss\u00e4.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kes\u00e4ll\u00e4 kerrostalossa asumisessa on ainakin yksi huono puoli: grillaamisesta saa vain haaveilla. Monissa taloissa s\u00e4hk\u00f6grilli on sallittujen listalla, mutta meill\u00e4 valitettavasti sekin on kielletty. Kes\u00e4ll\u00e4 pit\u00e4\u00e4 kuitenkin v\u00e4lill\u00e4 saada grilliruokaa, joten uunin grillitoiminnolla ja parilalla on p\u00e4rj\u00e4tt\u00e4v\u00e4 \u2013 silloin kun ei ole mahdollisuutta l\u00e4hte\u00e4 muualle grillaamaan. T\u00e4ll\u00e4 kertaa teimme kasvisvartaita ja perunasalaattia sek\u00e4 bruchettoja eli [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9943,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[10],"tags":[28,44,77,176],"class_list":["post-175","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-reseptit-ruoka","tag-grillaus","tag-kasvis","tag-pikkupurtava","tag-reseptit-ruoka"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p3zpFm-2P","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/175","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=175"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/175\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=175"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=175"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=175"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}