{"id":189,"date":"2009-08-23T19:34:00","date_gmt":"2009-08-23T17:34:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.avaruusasema.com\/blogi\/2009\/08\/leipaa-cochonin-leipomosta.html"},"modified":"2009-08-23T19:34:00","modified_gmt":"2009-08-23T17:34:00","slug":"leipaa-cochonin-leipomosta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/2009\/08\/leipaa-cochonin-leipomosta.html","title":{"rendered":"Leip\u00e4\u00e4 Cochonin leipomosta"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.avaruusasema.com\/uploaded_images\/cochon.jpg\" rel=\"lightbox[cochon]\" title=\"\u00a9 avaruusasema.com\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" style=\"margin: 0px auto 0px;text-align: center;cursor: pointer;width: 400px;height: 480px\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.avaruusasema.com\/uploaded_images\/cochon_s.jpg\" alt=\"\" border=\"0\" \/><\/a><\/p>\n<p>Leiv\u00e4st\u00e4 on tullut kirjoitettua aiemminkin ja siit\u00e4 kuinka jumitumme yhteen tiettyyn hankalasti saatavilla olevaan leip\u00e4\u00e4n. T\u00e4ll\u00e4 hetkell\u00e4 meid\u00e4n mielest\u00e4mme maailman paras leip\u00e4 on <a href=\"http:\/\/www.cochon.fi\/bakery\">Cochon Bakeryn<\/a> rusina-p\u00e4hkin\u00e4 leip\u00e4. Oi oi, se on maukasta. Onneksi sit\u00e4 saa nyky\u00e4\u00e4n my\u00f6s Tapiolan Stockmannilta ja Ison Omenan Citymarketista. Ei tarvitse raahautua Helsingin keskustaan pelk\u00e4n leiv\u00e4n takia.<\/p>\n<p>Suomalaisten markettien hyllyt eiv\u00e4t valitettavasti notku laadukkaita leipi\u00e4. Kuoreton ja mauton pullam\u00f6ss\u00f6 tuntuu kelpaavan suomalaisille \u2013 tai sitten joku on vain p\u00e4\u00e4tt\u00e4nyt, ett\u00e4 sellaisen on kelvattava. Iloksi on tullut huomattua, ett\u00e4 tilanne on ollut muuttumaan p\u00e4in viimeaikoina. Aluksi Primula uskalsi olla erilainen ja sen j\u00e4lkeen pienempien leipomoiden tuotteita on alkanut ilmestym\u00e4\u00e4n kauppoihin.<\/p>\n<p>Cochonin leip\u00e4 sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 vett\u00e4, hiiva, suolaa, biodynaamista vehn\u00e4jauhoa, rusinoita ja saksanp\u00e4hkin\u00f6it\u00e4, joten hyv\u00e4n leiv\u00e4n tekeminen ei ainakaan pit\u00e4isi olla aineiden monimutkaisuudesta kiinni.<\/p>\n<p><span style=\"font-style:italic\"><span style=\"font-weight:bold\">P\u00e4ivitys 5.9.2009:<\/span> Ik\u00e4v\u00e4ksemme huomasimme, ett\u00e4 Cochonin leipi\u00e4 ei en\u00e4\u00e4 saa ainakaan Ison Omenan Citymarketista. Todella ik\u00e4v\u00e4\u00e4, kyseisen kaupan leip\u00e4t\u00e4rjonta on muutenkin ollut hieman taantumaan p\u00e4in viime aikoina, nyt viel\u00e4 t\u00e4m\u00e4kin.<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.avaruusasema.com\/uploaded_images\/leipa-743239.jpg\" rel=\"lightbox[cochon]\" title=\"&copy; avaruusasema.com\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" style=\"margin:0px auto 0px;text-align:center;cursor:pointer;cursor:hand;width: 400px;height: 315px\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.avaruusasema.com\/uploaded_images\/leipa-743235.jpg\" border=\"0\" alt=\"\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Leiv\u00e4st\u00e4 on tullut kirjoitettua aiemminkin ja siit\u00e4 kuinka jumitumme yhteen tiettyyn hankalasti saatavilla olevaan leip\u00e4\u00e4n. T\u00e4ll\u00e4 hetkell\u00e4 meid\u00e4n mielest\u00e4mme maailman paras leip\u00e4 on Cochon Bakeryn rusina-p\u00e4hkin\u00e4 leip\u00e4. Oi oi, se on maukasta. Onneksi sit\u00e4 saa nyky\u00e4\u00e4n my\u00f6s Tapiolan Stockmannilta ja Ison Omenan Citymarketista. Ei tarvitse raahautua Helsingin keskustaan pelk\u00e4n leiv\u00e4n takia. Suomalaisten markettien hyllyt eiv\u00e4t [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9957,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[8],"tags":[56,175,87],"class_list":["post-189","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ruoka","tag-leivat","tag-ruoka","tag-shop"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p3zpFm-33","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/189","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=189"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/189\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=189"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=189"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=189"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}