{"id":190,"date":"2009-08-24T20:36:00","date_gmt":"2009-08-24T18:36:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.avaruusasema.com\/blogi\/2009\/08\/leipaa-tohtorin-hyppysista.html"},"modified":"2009-08-24T20:36:00","modified_gmt":"2009-08-24T18:36:00","slug":"leipaa-tohtorin-hyppysista","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/2009\/08\/leipaa-tohtorin-hyppysista.html","title":{"rendered":"Leip\u00e4\u00e4 tohtorin hyppysist\u00e4"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.avaruusasema.com\/uploaded_images\/spelttileipa_blogi-732447.jpg\" rel=\"lightbox\" title=\"\u00a9 avaruusasema.com\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" style=\"margin:0px auto 10px;text-align:center;cursor:pointer;cursor:hand;width: 400px;height: 266px\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.avaruusasema.com\/uploaded_images\/spelttileipa_blogi-732445.jpg\" border=\"0\" alt=\"\" \/><\/a><\/p>\n<p>Kun leiv\u00e4st\u00e4 kerran tuli puhe, on pakko viel\u00e4 kertoa t\u00e4m\u00e4np\u00e4iv\u00e4isest\u00e4 uudesta tuttavuudesta. <a href=\"http:\/\/www.taysjyva-gourmet.fi\/index.html\">T\u00e4ysjyv\u00e4-Gourmet Oy:n<\/a> perustaja Karin Autio on tutkinut leiv\u00e4n laatua ja sen terveysvaikutuksia useita vuosia ty\u00f6skennelless\u00e4\u00e4n VTT:ll\u00e4 johtavana tutkijana. Nyky\u00e4\u00e4n h\u00e4n leipoo perinteisin menetelmin leip\u00e4\u00e4, taikinajuuresta ilman leivinhiivaa.<\/p>\n<p>Karin itse oli t\u00e4n\u00e4\u00e4n Tapiolan Stockmannilla esittelem\u00e4ss\u00e4 leipomonsa tuotteita ja meill\u00e4 oli ilo keskustella hetki h\u00e4nen kanssaan aidon leiv\u00e4n ominaisuuksista ja sen valmistuksesta. Maisteltavana h\u00e4nell\u00e4 oli 100% t\u00e4ysjyv\u00e4spelttileip\u00e4, t\u00e4ysjyv\u00e4ohra-aprikoosileip\u00e4 sek\u00e4 rukiinen t\u00e4ysjyv\u00e4leip\u00e4. Kaikki leiv\u00e4t olivat eritt\u00e4in maukkaita. P\u00e4\u00e4dyimme ostamaan herkullisen t\u00e4ysjyv\u00e4spelttileiv\u00e4n.<\/p>\n<p>Hienoa, ett\u00e4 t\u00e4llaisia pieni\u00e4 paikallisleipomoita on edelleen olemassa. Mielell\u00e4\u00e4n maksaa hieman enemm\u00e4n, kun tiet\u00e4\u00e4 saavaansa laadukasta leip\u00e4\u00e4 ja tukevansa samalla pienyritt\u00e4j\u00e4\u00e4. T\u00e4ysjyv\u00e4-Gourmet Oy:n tuotteita on myyt\u00e4v\u00e4n\u00e4 13 eri liikkeess\u00e4 p\u00e4\u00e4kaupunkiseudulla. Tarkemmat myyntipaikat ja myyntip\u00e4iv\u00e4t l\u00f6ytyv\u00e4t leipomon <a href=\"http:\/\/www.taysjyva-gourmet.fi\/myyntipaikat.html\">kotisivuilta<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kun leiv\u00e4st\u00e4 kerran tuli puhe, on pakko viel\u00e4 kertoa t\u00e4m\u00e4np\u00e4iv\u00e4isest\u00e4 uudesta tuttavuudesta. T\u00e4ysjyv\u00e4-Gourmet Oy:n perustaja Karin Autio on tutkinut leiv\u00e4n laatua ja sen terveysvaikutuksia useita vuosia ty\u00f6skennelless\u00e4\u00e4n VTT:ll\u00e4 johtavana tutkijana. Nyky\u00e4\u00e4n h\u00e4n leipoo perinteisin menetelmin leip\u00e4\u00e4, taikinajuuresta ilman leivinhiivaa. Karin itse oli t\u00e4n\u00e4\u00e4n Tapiolan Stockmannilla esittelem\u00e4ss\u00e4 leipomonsa tuotteita ja meill\u00e4 oli ilo keskustella hetki h\u00e4nen [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9958,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[8],"tags":[56,175,87],"class_list":["post-190","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ruoka","tag-leivat","tag-ruoka","tag-shop"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p3zpFm-34","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/190","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=190"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/190\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=190"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=190"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=190"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}