{"id":214,"date":"2009-10-21T18:07:00","date_gmt":"2009-10-21T16:07:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.avaruusasema.com\/blogi\/2009\/10\/gastronomie-finlande.html"},"modified":"2009-10-21T18:07:00","modified_gmt":"2009-10-21T16:07:00","slug":"gastronomie-finlande","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/2009\/10\/gastronomie-finlande.html","title":{"rendered":"Gastronomie Finlande"},"content":{"rendered":"

\"\"P\u00e4iv\u00e4n (21.10.2009) Kauppalehdess\u00e4<\/a> tuli sivumennen huomattua juttu Gastronomie Finlande<\/a> -s\u00e4\u00e4ti\u00f6n perustamisesta. Gastronomie Finlande pyrkii tukemaan ja edist\u00e4m\u00e4\u00e4n kotimaista gastronomiaa ja nostamaan ruokakulttuurin ansaitsemaansa asemaan my\u00f6s Suomessa. T\u00e4\u00e4ll\u00e4 kovin monelle ruoka on vain ruokaa, vatsant\u00e4ytett\u00e4 ja kulttuuri jotain muuta. Hyv\u00e4\u00e4 ja taidolla tehty\u00e4 ruokaa ei osata arvostaa \u2013 asia, johon s\u00e4\u00e4ti\u00f6 siis pyrkii toiminnallaan vaikuttamaan.<\/p>\n

Gastronomie Finlande sai alkunsa julistuksella suomalaisen gastronomian puolesta<\/a>, jonka taustalle oli saatu kaikki merkitt\u00e4v\u00e4t suomalaiskokit. S\u00e4\u00e4ti\u00f6 on onnistunut ker\u00e4\u00e4m\u00e4\u00e4n muutenkin varsin vaikuttavan taustajoukon toimintaansa tukemaan. Nimekk\u00e4iden kokkien (j\u00e4senist\u00f6 on k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6ss\u00e4 Suomen kokkien kuka kukin on galleria) ja ravintolatoimintaa py\u00f6ritt\u00e4vien yritysten (Royal Ravintolat, Carma, Olo, Chez Dominique, jne.) lis\u00e4ksi mukana on mm. Iittala Group<\/a> ja Taaleritehdas<\/a>.<\/p>\n

Alkuvaiheessa s\u00e4\u00e4ti\u00f6n p\u00e4\u00e4m\u00e4\u00e4r\u00e4n\u00e4 on ammattimaistaa ja yhten\u00e4ist\u00e4\u00e4 suomalaiset kokkikilpailut, tukea kansainv\u00e4list\u00e4 kilpailutoimintaa ja Suomen kokkimaajoukkuetta. N\u00e4iden avulla pyrit\u00e4\u00e4n nostamaan alan profiilia kotimaassa.<\/p>\n

N\u00e4kyvyytt\u00e4 haetaan my\u00f6s marraskuun alussa j\u00e4rjestett\u00e4v\u00e4ll\u00e4 s\u00e4\u00e4ti\u00f6n ensimm\u00e4isell\u00e4 julkisella tapahtumalla \u2013 Suomen huippukokkien ainutlaatuisella yhteisesiintymisell\u00e4 Gastronomie Finlande -illallisella<\/a>. Tapahtumassa on ainutlaatuinen tilaisuus p\u00e4\u00e4st\u00e4 yhdell\u00e4 kertaa tutustumaan kuuden eri huippuravintolan kokkien loihtimiin ruokalajeihin. Melko kova hinta rajoittanee osallistujia, mutta ei 250 euroa loppujen lopuksi niin hirvitt\u00e4v\u00e4n paljon ole seitsem\u00e4n ruokalajin illallisesta viineineen ja muine juomineen. Olisihan tuo muutenkin aika ainutlaatuinen juttu. Harmi vaan, ettei ole varaa t\u00e4ll\u00e4 hetkell\u00e4. T\u00e4\u00e4lt\u00e4<\/a> p\u00e4\u00e4see kuitenkin ilmoittautumaan, jos kiinnostuitte.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

P\u00e4iv\u00e4n (21.10.2009) Kauppalehdess\u00e4 tuli sivumennen huomattua juttu Gastronomie Finlande -s\u00e4\u00e4ti\u00f6n perustamisesta. Gastronomie Finlande pyrkii tukemaan ja edist\u00e4m\u00e4\u00e4n kotimaista gastronomiaa ja nostamaan ruokakulttuurin ansaitsemaansa asemaan my\u00f6s Suomessa. T\u00e4\u00e4ll\u00e4 kovin monelle ruoka on vain ruokaa, vatsant\u00e4ytett\u00e4 ja kulttuuri jotain muuta. Hyv\u00e4\u00e4 ja taidolla tehty\u00e4 ruokaa ei osata arvostaa \u2013 asia, johon s\u00e4\u00e4ti\u00f6 siis pyrkii toiminnallaan vaikuttamaan. Gastronomie […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9979,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[8],"tags":[82,175],"class_list":["post-214","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ruoka","tag-ravintola","tag-ruoka"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p3zpFm-3s","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/214","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=214"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/214\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=214"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=214"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=214"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}