{"id":2515,"date":"2010-12-08T18:07:57","date_gmt":"2010-12-08T16:07:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.avaruusasema.com\/blogi\/?p=2515"},"modified":"2010-12-08T18:07:57","modified_gmt":"2010-12-08T16:07:57","slug":"blinit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/2010\/12\/blinit.html","title":{"rendered":"Blinit"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2010\/12\/blini.jpg?ssl=1\" rel=\"lightbox[2515]\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-2502\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2010\/12\/blini.jpg?resize=500%2C715&#038;ssl=1\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"715\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2010\/12\/blini.jpg?resize=500%2C715&amp;ssl=1 500w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2010\/12\/blini.jpg?resize=245%2C350&amp;ssl=1 245w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2010\/12\/blini.jpg?w=559&amp;ssl=1 559w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><\/p>\n<p class=\"recipe_intro\">Saimme viime jouluna lahjaksi n\u00e4pp\u00e4r\u00e4n valurautaisen blinipannun. Jostain syyst\u00e4 pannua ei ollut tullut t\u00e4h\u00e4n menness\u00e4 k\u00e4ytetty\u00e4, vaikka blineist\u00e4 kovasti pid\u00e4mmekin. Nyt itsen\u00e4isyysp\u00e4iv\u00e4n\u00e4 tuli t\u00e4m\u00e4 ep\u00e4kohta korjattua ja ensimm\u00e4iset blinit paistettua. Reseptiksi valikoitui yksi Maku-lehden sivuilta l\u00f6ytyvist\u00e4 <a href=\"http:\/\/www.maku.fi\/resepti\/bliniletut\" target=\"_blank\">ohjeista<\/a>. Ihan hyvi\u00e4 n\u00e4m\u00e4kin olivat vaikka aivan nappivalinnaksi ei resepti osoittautunutkaan.<\/p>\n<p class=\"recipe_head\">Blinit\u00a0<span class=\"serves\">(6 kpl)<\/span><\/p>\n<ul class=\"recipe_incr\">\n<li>2 dl maitoa<\/li>\n<li>12,5 g hiivaa<\/li>\n<li>2 dl tattarijauhoja<\/li>\n<li>1\/2 dl vehn\u00e4jauhoja<\/li>\n<li>1\/2 tl sokeria<\/li>\n<li>1\/2 tl suolaa<\/li>\n<li>2 kananmunaa<\/li>\n<li>1 dl kivenn\u00e4isvett\u00e4<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"recipe_text\">L\u00e4mmit\u00e4 maito kulhossa k\u00e4denl\u00e4mp\u00f6iseksi ja liota hiiva sen joukkoon. Lis\u00e4\u00e4 tattari- ja vehn\u00e4jauhot sek\u00e4 sokeri maidon joukkoon ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Peit\u00e4 kulho liinalla ja anna taikinan k\u00e4yd\u00e4 l\u00e4mpim\u00e4ss\u00e4 paikassa v\u00e4hint\u00e4\u00e4n 4 tunnin ajan.<\/p>\n<p class=\"recipe_text\">Lis\u00e4\u00e4 suola taikinaan. Erottele munien keltuaiset ja valkuaiset, lis\u00e4\u00e4 keltuaiset taikinaan. Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja nostele varovasti taikinan joukkoon.\u00a0Lis\u00e4\u00e4 kivenn\u00e4isvesi\u00a0juuri ennen paistamista.<\/p>\n<p class=\"recipe_text\">Kuumenna valurautainen blinipannu kuumaksi. Paista blinit voissa keskil\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 molemmin puolin kauniin ruskeiksi.<\/p>\n<p>Blinien kanssa voi tarjota m\u00e4ti\u00e4, smetanaa ja punasipulisilppua (kuten me teimme) tai vaikka sienisalaattia. Parhaimman (rapeamman) paistotuloksen saa puolestaan k\u00e4ytt\u00e4m\u00e4ll\u00e4 kirkastettua voita. Itse paistoimme ihan tavallisessa voissa, ep\u00e4m\u00e4\u00e4r\u00e4isen ohjeen tulkitsemisessa ja sen aukkojen t\u00e4ytt\u00e4misess\u00e4 oli jo ihan tarpeeksi puuhaa.<\/p>\n<p>Kuten tuli jo mainittua, ei t\u00e4m\u00e4 resepti ollut ihan napakymppi. Blineist\u00e4 tuli kyll\u00e4 ihan hyvi\u00e4 mutta jokin puuttui, ehk\u00e4 se oli se olut jota on normaalisti blinitaikinoihin laitettu kivenn\u00e4isveden sijaan. Jos jollakin olisi vinkata &#8220;t\u00e4ydellisen&#8221; bliniohjeen suuntaan niin kelpaisi kyll\u00e4. ;)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Saimme viime jouluna lahjaksi n\u00e4pp\u00e4r\u00e4n valurautaisen blinipannun. Jostain syyst\u00e4 pannua ei ollut tullut t\u00e4h\u00e4n menness\u00e4 k\u00e4ytetty\u00e4, vaikka blineist\u00e4 kovasti pid\u00e4mmekin. Nyt itsen\u00e4isyysp\u00e4iv\u00e4n\u00e4 tuli t\u00e4m\u00e4 ep\u00e4kohta korjattua ja ensimm\u00e4iset blinit paistettua. Reseptiksi valikoitui yksi Maku-lehden sivuilta l\u00f6ytyvist\u00e4 ohjeista. Ihan hyvi\u00e4 n\u00e4m\u00e4kin olivat vaikka aivan nappivalinnaksi ei resepti osoittautunutkaan. Blinit\u00a0(6 kpl) 2 dl maitoa 12,5 g hiivaa [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2502,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[10],"tags":[40,77,176],"class_list":["post-2515","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-reseptit-ruoka","tag-kala","tag-pikkupurtava","tag-reseptit-ruoka"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2010\/12\/blini.jpg?fit=559%2C800&ssl=1","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/s3zpFm-blinit","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2515","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2515"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2515\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2502"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2515"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2515"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2515"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}