{"id":260,"date":"2010-01-27T20:13:00","date_gmt":"2010-01-27T18:13:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.avaruusasema.com\/blogi\/2010\/01\/resepti-maissikeitto.html"},"modified":"2010-01-27T20:13:00","modified_gmt":"2010-01-27T18:13:00","slug":"resepti-maissikeitto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/2010\/01\/resepti-maissikeitto.html","title":{"rendered":"Resepti: Maissikeitto"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.avaruusasema.com\/uploaded_images\/maissikeitto-756320.jpg\" title=\"\u00a9 avaruusasema.com\" rel=\"lightbox\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" style=\"width: 500px;height: 449px\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.avaruusasema.com\/uploaded_images\/maissikeitto-756315.jpg\" alt=\"\" \/><\/a><\/p>\n<p class=\"recipe_intro\">Olemme seuranneet muutaman viime viikon ajan telkkarista <a href=\"http:\/\/www.bravotv.com\/top-chef\">Top Chef<\/a> -ohjelmaa, jossa kilpailee my\u00f6s suomalaistaustainen Stefan Richter. Kilpailijoina on oikeasti osaavia ihmisi\u00e4 ja ratkaisut tehd\u00e4\u00e4n yleens\u00e4 todellisin perustein. Kilpailu on rehti\u00e4 mit\u00e4 ei voi sanoa tosi-tv:st\u00e4 yleens\u00e4. Ihan viihdytt\u00e4v\u00e4\u00e4 katseltavaa.<\/p>\n<p class=\"recipe_intro\">T\u00e4n\u00e4 vuonna ohjelmassa on tehty jo pariinkin otteeseen maissikeittoa, joten pakko sit\u00e4 oli itsekin sitten lopulta kokeilla.  Kirjoistamme ei oikein l\u00f6ytynyt sopivaa ohjetta, joten turvauduimme taas internetiin. Lopulta p\u00e4\u00e4dyimme tekem\u00e4\u00e4n keiton Pastanjauhannasta l\u00f6ytyv\u00e4n <a href=\"http:\/\/pastanjauhantaa.blogspot.com\/2007\/04\/maissikeitto.html\">ohjeen<\/a> perusteella. Tuoremaissia ei tietenk\u00e4\u00e4n t\u00e4h\u00e4n vuodenaikaan saa, joten oli p\u00e4rj\u00e4tt\u00e4v\u00e4 sill\u00e4 mit\u00e4 tarjolla on.<\/p>\n<p class=\"recipe_head\">Maissikeitto <span class=\"serves\">(4 annosta)<\/span><\/p>\n<ul class=\"recipe_incr\">\n<li>1,5 l vett\u00e4<\/li>\n<li>4,5 rkl kasvisfondia<\/li>\n<li>6-7 perunaa<\/li>\n<li>8 valkosipulinkyntt\u00e4<\/li>\n<li>600 g pakastemaissia<\/li>\n<li>2 rkl makeaa chilikastiketta<\/li>\n<li>2 dl kermaa<\/li>\n<li>suolaa<\/li>\n<li>mustapippuria<\/li>\n<li>suolap\u00e4hkin\u00f6it\u00e4<\/li>\n<li>persiljaa silputtuna<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"recipe_text\">Mittaa vesi kattilaan ja aseta liedelle l\u00e4mpi\u00e4m\u00e4\u00e4n. Kuori perunat, paloittele pienehk\u00f6iksi paloiksi ja lis\u00e4\u00e4 hienonnetun valkosipulin sek\u00e4 kasvisfondin ohella veden sekaan. Kaada my\u00f6s pakastemaissi kattilaan, j\u00e4t\u00e4 kuitenkin hieman sivuun koristelua varten. Mausta keitto chilikastikkeella ja keit\u00e4 kannen alla noin puolen tunnin ajan, kunnes perunat ovat pehmenneet.<\/p>\n<p class=\"recipe_text\">Soseuta keitto tehosekoittimella tai sauvasekoitinta k\u00e4ytt\u00e4en. Siivil\u00f6i keitto jotta saat tasaisemman lopputuloksen. Itse emme muistaneet, ett\u00e4 jouduimme heitt\u00e4m\u00e4\u00e4n siivil\u00e4mme roskiin sen alettua ruostumaan, joten jouduimme tekem\u00e4\u00e4n siivil\u00f6innin todella pienell\u00e4 &#8220;koristesiivil\u00e4ll\u00e4mme&#8221;. Hermothan siin\u00e4 meinasi menn\u00e4.<\/p>\n<p class=\"recipe_text\">Lis\u00e4\u00e4 siivil\u00f6idyn keiton sekaan kerma, kuumenna levyll\u00e4 ja mausta tarvittaessa suolalla sek\u00e4 mustapippurilla. Tarjoa keitto kuumana, j\u00e4\u00e4htyess\u00e4\u00e4n se alkaa helposti paakkuuntumaan. Ripottele annosten p\u00e4\u00e4lle s\u00e4\u00e4st\u00e4mi\u00e4si maissinjyvi\u00e4 sek\u00e4 suolap\u00e4hkin\u00f6it\u00e4 ja koristele koko komeus hienonnetulla persiljalla. P\u00e4hkin\u00e4t ovat aivan ehdottomia kokonaisuuden kannalta, todella kruunaavat ruoan ja antavat siihen ihan omanlaisensa p\u00e4hkin\u00e4isen kokonaismaun. Muutenkin keitto oli oikein herkullista. Sopii hyvin n\u00e4iden kovien pakkasten keskelle. Tulisuutta tosin olisi aivan hiukan voinut olla enemm\u00e4nkin, mutta asia korjaantuu helposti k\u00e4ytt\u00e4m\u00e4ll\u00e4 hieman vahvempaa chilikastiketta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Olemme seuranneet muutaman viime viikon ajan telkkarista Top Chef -ohjelmaa, jossa kilpailee my\u00f6s suomalaistaustainen Stefan Richter. Kilpailijoina on oikeasti osaavia ihmisi\u00e4 ja ratkaisut tehd\u00e4\u00e4n yleens\u00e4 todellisin perustein. Kilpailu on rehti\u00e4 mit\u00e4 ei voi sanoa tosi-tv:st\u00e4 yleens\u00e4. Ihan viihdytt\u00e4v\u00e4\u00e4 katseltavaa. T\u00e4n\u00e4 vuonna ohjelmassa on tehty jo pariinkin otteeseen maissikeittoa, joten pakko sit\u00e4 oli itsekin sitten lopulta [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10022,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[10],"tags":[44,47,176],"class_list":["post-260","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-reseptit-ruoka","tag-kasvis","tag-keitto","tag-reseptit-ruoka"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p3zpFm-4c","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/260","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=260"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/260\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=260"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=260"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=260"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}