{"id":2686,"date":"2011-01-20T16:59:00","date_gmt":"2011-01-20T14:59:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.avaruusasema.com\/blogi\/?p=2686"},"modified":"2011-01-20T16:59:00","modified_gmt":"2011-01-20T14:59:00","slug":"itamainen-linssimuhennos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/2011\/01\/itamainen-linssimuhennos.html","title":{"rendered":"It\u00e4mainen linssimuhennos"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2011\/01\/linssimuh.jpg?ssl=1\" rel=\"lightbox[2686]\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-2675\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2011\/01\/linssimuh.jpg?resize=500%2C710&#038;ssl=1\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"710\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2011\/01\/linssimuh.jpg?resize=500%2C710&amp;ssl=1 500w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2011\/01\/linssimuh.jpg?resize=245%2C348&amp;ssl=1 245w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2011\/01\/linssimuh.jpg?w=563&amp;ssl=1 563w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><\/p>\n<p class=\"recipe_intro\">Jostain syyst\u00e4 meid\u00e4n teki mieli linssej\u00e4. Teki mieli my\u00f6s mausteisempaa ruokaa, v\u00e4rik\u00e4st\u00e4 ja aika tuhtia. N\u00e4ill\u00e4 reunaehdoilla l\u00e4hdettiin sitten etsim\u00e4\u00e4n sopivaa resepti\u00e4. Toteutettavaksi l\u00f6ytyi it\u00e4mainen linssimuhennos <a href=\"http:\/\/www.olivialehti.fi\/Ruoka\/Ruokablogi\/tabid\/229\/Default.aspx?PostId=544\" target=\"_blank\">Jensenin kiusauksesta<\/a>, blogista joka harmittavasti lopetti tuossa viimevuoden lopulla. Muokkasimme resepti\u00e4 hieman kaapista l\u00f6ytyneiden ainesten ja omien mieltymysten mukaan ja t\u00e4llaista siit\u00e4 tuli.<\/p>\n<p class=\"recipe_head\">It\u00e4mainen linssimuhennos\u00a0<span class=\"serves\">(4-6 annosta)<\/span><\/p>\n<ul class=\"recipe_incr\">\n<li>1 punasipuli pieneksi pilkottuna<\/li>\n<li>2 rkl \u00f6ljy\u00e4 paistamiseen<\/li>\n<li>2 valkosipulin kyntt\u00e4<\/li>\n<li>1 tl jeeraa eli juustokuminaa<\/li>\n<li>1 tl kanelia<\/li>\n<li>1\/2 tl cayennepippuria<\/li>\n<li>1 tl paprikajauhetta<\/li>\n<li>1 1\/2 dl punaisia linssej\u00e4 huuhdottuna<\/li>\n<li>5 dl kasvislient\u00e4 (5 dl vett\u00e4 ja 2 rkl kasvisfondia)<\/li>\n<li>500 g luomutomaattimurskaa<\/li>\n<li>2 rkl tomaattipyrett\u00e4<\/li>\n<li>1-2 rkl luomuneitsytkookos\u00f6ljy\u00e4<\/li>\n<li>1 luomuporkkana<\/li>\n<li>1\/2 keltainen paprika<\/li>\n<li>1\/2 punainen paprika<\/li>\n<li>1 vihre\u00e4 paprika<\/li>\n<li>puolikas fenkoli siivuttuna<\/li>\n<li>yrttej\u00e4, esim. persiljaa tai minttua<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"recipe_text\">Kuori sek\u00e4 hienonna puna- ja valkosipuli. Kuullota niit\u00e4 \u00f6ljyss\u00e4 pannulla muutaman minuutin ajan. Lis\u00e4\u00e4 sekaan sitten mausteet \u2013 jeera, kaneli, cayennepippuri ja paprikajauhe.<\/p>\n<p class=\"recipe_text\">Huuhdo punaiset linssit v\u00e4lj\u00e4ss\u00e4 vedess\u00e4 ja lis\u00e4\u00e4 ne muiden aineiden joukkoon pannulle. Kaada p\u00e4\u00e4lle tomaattimurska ja -pyree sek\u00e4 kasvisliemi. Anna kiehua kannen alla hiljalleen noin 10 minuutin ajan. Lis\u00e4\u00e4 sitten joukkoon luomuneitsytkookos\u00f6ljy (ja kyll\u00e4, t\u00e4m\u00e4 on olennaista maun kannalta :) ).<\/p>\n<p class=\"recipe_text\">Kuori (tai pese) ja kuutioi porkkana noin sentin kokoisiksi paloiksi. Paloittele my\u00f6s paprikat, itse leikkasimme samanlaisiksi kuutioiksi kuin porkkanat, ja viipaloi fenkolin puolikas. Sekoita vihannekset muhennokseen ja anna kiehua hiljalleen toiset 10 minuuttia.<\/p>\n<p class=\"recipe_text\">Mausta lopuksi muhennos suolalla ja mustapippurilla. Koristele tuoreilla yrteill\u00e4 kuten persiljalla tai mintulla. Korianterikin sopii.<\/p>\n<p>Muhennos kest\u00e4\u00e4 hyvin uudelleen l\u00e4mmitt\u00e4mist\u00e4, joten t\u00e4t\u00e4 voi sy\u00f6d\u00e4 useampana p\u00e4iv\u00e4n\u00e4 tai tehd\u00e4 ennakkoon valmiiksi. T\u00e4m\u00e4n ruoan voi tarjoilla ihan sellaisenaan tai esim. riisin kanssa. Riisin kanssa tarjottaessa ruoasta riitt\u00e4\u00e4 viel\u00e4 v\u00e4h\u00e4n useammalle sy\u00f6j\u00e4lle. Jos itse tarjoisimme t\u00e4t\u00e4 kastikkeena, saattaisi mausteita kyll\u00e4 joukkoon eksy\u00e4 hieman raskaammalla k\u00e4dell\u00e4. Ruoka ei ole t\u00e4llaisenaan tulinen, vaan mausteinen. Toimii pelk\u00e4st\u00e4\u00e4n oikein hyvin, mutta riisin kanssa ainakin itse kaipaisin hieman enemm\u00e4n potkua.<\/p>\n<p>Itse teimme t\u00e4ll\u00e4 kertaa lis\u00e4kkeeksi intialaistyyppisi\u00e4 roteja, joiden resepti tuli <a href=\"http:\/\/www.avaruusasema.com\/blogi\/2011\/01\/rotit-eli-chapatit.html\" target=\"_self\">postattua<\/a> eilen. N\u00e4m\u00e4kin sopivat oikein hyvin yhteen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jostain syyst\u00e4 meid\u00e4n teki mieli linssej\u00e4. Teki mieli my\u00f6s mausteisempaa ruokaa, v\u00e4rik\u00e4st\u00e4 ja aika tuhtia. N\u00e4ill\u00e4 reunaehdoilla l\u00e4hdettiin sitten etsim\u00e4\u00e4n sopivaa resepti\u00e4. Toteutettavaksi l\u00f6ytyi it\u00e4mainen linssimuhennos Jensenin kiusauksesta, blogista joka harmittavasti lopetti tuossa viimevuoden lopulla. Muokkasimme resepti\u00e4 hieman kaapista l\u00f6ytyneiden ainesten ja omien mieltymysten mukaan ja t\u00e4llaista siit\u00e4 tuli. It\u00e4mainen linssimuhennos\u00a0(4-6 annosta) 1 punasipuli pieneksi [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2675,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[10],"tags":[44,176],"class_list":["post-2686","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-reseptit-ruoka","tag-kasvis","tag-reseptit-ruoka"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2011\/01\/linssimuh.jpg?fit=563%2C800&ssl=1","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p3zpFm-Hk","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2686","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2686"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2686\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2675"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2686"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2686"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2686"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}