{"id":2759,"date":"2011-02-09T13:41:21","date_gmt":"2011-02-09T11:41:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.avaruusasema.com\/blogi\/?p=2759"},"modified":"2011-02-09T13:41:21","modified_gmt":"2011-02-09T11:41:21","slug":"thaimaalainen-lohikeitto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/2011\/02\/thaimaalainen-lohikeitto.html","title":{"rendered":"Thaimaalainen lohikeitto"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2011\/02\/thailohi.jpg?ssl=1\" rel=\"lightbox[2759]\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2760\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2011\/02\/thailohi.jpg?resize=500%2C804&#038;ssl=1\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"804\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2011\/02\/thailohi.jpg?w=500&amp;ssl=1 500w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2011\/02\/thailohi.jpg?resize=245%2C393&amp;ssl=1 245w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><\/p>\n<p class=\"recipe_intro\">Tykk\u00e4\u00e4mme tehd\u00e4 talvella arkisin keittoja. Ne ovat yksinkertaisia, riitt\u00e4v\u00e4n nopeita valmistaa sek\u00e4 kest\u00e4v\u00e4t hyvin uudelleen l\u00e4mmitt\u00e4mist\u00e4, usein jopa paranevat l\u00e4mmityskerrasta toiseen. T\u00e4ydellist\u00e4 arkiruokaa siis. Ja koska t\u00e4m\u00e4 Thaimaalaisen lohikeiton jo pari vuotta sitten julkaistu <a href=\"http:\/\/www.hs.fi\/ruoka\/reseptit\/artikkeli\/Thaimaalainen+lohikeitto\/1135244639937\" target=\"_blank\">resepti<\/a> on jostain syyst\u00e4 viimeaikoina jatkuvasti kummitellut Verkko-Hesarin etusivulla, niin pitih\u00e4n sit\u00e4 kokeilla. Kalakeitto kun on herkkua ja niin on my\u00f6s thaimaalainen ruoka.<\/p>\n<p class=\"recipe_head\">Thaimaalainen lohikeitto\u00a0<span class=\"serves\">(4 annosta)<\/span><\/p>\n<ul class=\"recipe_incr\">\n<li>600 g lohta<\/li>\n<li>1 pkt siitakesieni\u00e4<\/li>\n<li>1 l vett\u00e4<\/li>\n<li>2 oksaa sitruunaruohoa<\/li>\n<li>pala tuoretta inkiv\u00e4\u00e4ri\u00e4<\/li>\n<li>2 rkl kalakastiketta<\/li>\n<li>1 tlk kookosmaitoa (400 ml)<\/li>\n<li>1 punainen chili<\/li>\n<li>1 tl suolaa<\/li>\n<li>2 rkl kurkumaa<\/li>\n<li>1 lime<\/li>\n<li>(tuoretta korianteria)<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"recipe_text\">Mittaa vesi kattilaan ja laita se liedelle kiehumaan. Pilko sitruunaruoho noin 5 sentin p\u00e4tkiksi ja litist\u00e4 ne. Hienonna inkiv\u00e4\u00e4ri ja lis\u00e4\u00e4 sitruunaruohon kanssa kattilaan. Keit\u00e4 10 minuuttia.<\/p>\n<p class=\"recipe_text\">Poista lohifileest\u00e4 nahka ja kuutioi lohi sopiviksi paloiksi. Nosta lohipalat kulhoon ja kierittele ne kurkumassa ja suolassa. Aseta j\u00e4\u00e4kaappiin maustumaan v\u00e4h\u00e4ksi aikaa.<\/p>\n<p class=\"recipe_text\">Mittaa sitten kattilaan kalakastike, kookosmaito, pilkottu chili ja suola. Lis\u00e4\u00e4 lohipalat ja sienet siin\u00e4 vaiheessa kun keitto alkaa j\u00e4lleen kiehumaan. Sammuta liesi, mutta j\u00e4t\u00e4 kattila levylle. Anna hautua noin 5 minuuttia, kunnes lohi on kyps\u00e4\u00e4. Tarkista maku ja lis\u00e4\u00e4 tarvittaessa suolaa.<\/p>\n<p class=\"recipe_text\">Nosta kattila liedelt\u00e4 ja lis\u00e4\u00e4 limetinmehu. Jaa lautasille ja koristele annokset limelohkoilla ja hienonnetulla korianterilla.<\/p>\n<p>Hyv\u00e4\u00e4h\u00e4n t\u00e4m\u00e4 oli, thaimaalaisen s\u00e4vyn maussa maistoi kyll\u00e4 hyvin. Kurkumalla v\u00e4rj\u00e4ytynyt ja maustunut lohi oli my\u00f6s kiva lis\u00e4 muutenkin v\u00e4rikk\u00e4\u00e4seen ulkomuotoon. Ei t\u00e4m\u00e4 taida kuitenkaan perinteist\u00e4 lohikeittoa voittaa. Joitain kasviksia t\u00e4h\u00e4n olisi voinut my\u00f6s lis\u00e4t\u00e4, kuten my\u00f6s aavistuksen tulisuutta, vaikka toisen chilin.<\/p>\n<p>L\u00e4hi S-Marketin it\u00e4maisten ruoka-aineiden osasto oli my\u00f6s aavistuksen kehno, jouduimme k\u00e4ytt\u00e4m\u00e4\u00e4n kookoskermaa -maidon sijaan ja sitruunaruohon jouduimme ostamaan purkissa. Molempia on kyll\u00e4 aiemmin l\u00f6ytynyt, joten kyseess\u00e4 lienee v\u00e4liaikainen puute valikoimissa. Kaikesta t\u00e4st\u00e4 huolimatta, t\u00e4t\u00e4 tehd\u00e4\u00e4n varmasti toistekin.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tykk\u00e4\u00e4mme tehd\u00e4 talvella arkisin keittoja. Ne ovat yksinkertaisia, riitt\u00e4v\u00e4n nopeita valmistaa sek\u00e4 kest\u00e4v\u00e4t hyvin uudelleen l\u00e4mmitt\u00e4mist\u00e4, usein jopa paranevat l\u00e4mmityskerrasta toiseen. T\u00e4ydellist\u00e4 arkiruokaa siis. Ja koska t\u00e4m\u00e4 Thaimaalaisen lohikeiton jo pari vuotta sitten julkaistu resepti on jostain syyst\u00e4 viimeaikoina jatkuvasti kummitellut Verkko-Hesarin etusivulla, niin pitih\u00e4n sit\u00e4 kokeilla. Kalakeitto kun on herkkua ja niin on my\u00f6s [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2760,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[10],"tags":[40,47,103],"class_list":["post-2759","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-reseptit-ruoka","tag-kala","tag-keitto","tag-thaimaalainen"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2011\/02\/thailohi.jpg?fit=500%2C804&ssl=1","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p3zpFm-Iv","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2759","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2759"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2759\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2760"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2759"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2759"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2759"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}