{"id":49,"date":"2007-09-23T08:57:00","date_gmt":"2007-09-23T06:57:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.avaruusasema.com\/blogi\/2007\/09\/resepti-pestoinen-pastasalaatti.html"},"modified":"2007-09-23T08:57:00","modified_gmt":"2007-09-23T06:57:00","slug":"resepti-pestoinen-pastasalaatti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/2007\/09\/resepti-pestoinen-pastasalaatti.html","title":{"rendered":"Resepti: Pestoinen pastasalaatti"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2007\/09\/pestopasta.jpg?ssl=1\" rel=\"lightbox[49]\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-2031\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2007\/09\/pestopasta.jpg?resize=500%2C586&#038;ssl=1\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"586\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2007\/09\/pestopasta.jpg?resize=500%2C586&amp;ssl=1 500w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2007\/09\/pestopasta.jpg?resize=245%2C287&amp;ssl=1 245w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2007\/09\/pestopasta.jpg?w=639&amp;ssl=1 639w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><\/p>\n<p class=\"recipe_intro\">T\u00e4m\u00e4 salaatti on suuri kestosuosikkimme, jolla voi helposti korvata ihan kokonaisen aterian. Toimii erityisesti iltapalana, mutta on t\u00e4t\u00e4 tehty my\u00f6s piknik-ev\u00e4\u00e4ksi.<\/p>\n<p class=\"recipe_head\">Pestoinen pastasalaatti <span class=\"serves\">(6 annosta)<\/span><\/p>\n<ul class=\"recipe_incr\">\n<li>250 g pastaa (fusilli tricolore)<\/li>\n<li>1 rs (250 g) kirsikkatomaatteja<\/li>\n<li>1 ruukku tuoretta basilikaa<\/li>\n<li>125 g cashew-p\u00e4hkin\u00f6it\u00e4<\/li>\n<li>1 prk (190 g) vihre\u00e4\u00e4 pestoa<\/li>\n<li>250 g mozzarellaa<\/li>\n<li>1 punainen paprika<\/li>\n<li>1 ruukku j\u00e4\u00e4salaattia<\/li>\n<li>mustapippuria myllyst\u00e4<\/li>\n<li>1 mieto sipuli \/ salaattisipuli<\/li>\n<li>aurinkokuivattuja tomaatteja<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"recipe_text\">Laita pastavesi kiehumaan ja keit\u00e4 pasta pakkauksen ohjeen mukaan <span style=\"font-style: italic\">al dente<\/span>. Pastan kiehuessa voit valmistella muut salaatin aineet. Revi j\u00e4\u00e4salaatti salaattikulhon pohjalle, puolita kirsikkatomaatit ja pilko paprika salaatin p\u00e4\u00e4lle. Kuutioi mozzarella ja sekoita varovasti nostellen muihin aineksiin. Hienonna sipuli ja lis\u00e4\u00e4 joukkoon my\u00f6s t\u00e4ss\u00e4 vaiheessa, jos laitat sit\u00e4 salaattiin. Pilko aurinkokuivatut tomaatit pienemmiksi paloiksi. Paahda cashew&#8217;t kevyesti uunissa grillivastuksen alla.<\/p>\n<p class=\"recipe_text\">Kun pasta on kiehunut, kaada vesi pois ja huuhtele pastat kattilassa muutamaan kertaan kylm\u00e4ll\u00e4 vedell\u00e4, jotta pastat j\u00e4\u00e4htyv\u00e4t. Sekoita pesto pastan kanssa kattilassa ja sekoita sen j\u00e4lkeen salaattikulhoon muiden ainesten joukkoon. Lis\u00e4\u00e4 viel\u00e4 salaattiin basilika kokonaisina lehtin\u00e4 (j\u00e4t\u00e4 muutama lehti koristeluun) sek\u00e4 cashew-p\u00e4hkin\u00e4t. Sekoita varovaisesti ja koristele basilikan-lehdill\u00e4. Rouhi salaattiannoksen p\u00e4\u00e4lle viel\u00e4 mustapippuria.<\/p>\n<p>T\u00e4m\u00e4n salaatin voi k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6ss\u00e4 koostaa ihan mist\u00e4 tahansa aineksista. Olennaisinta on pasta, pesto ja mielest\u00e4mme my\u00f6s tomaatti sek\u00e4 jokin (mieto) juusto.  Muuten voi oikeastaan k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 omaa mielikuvitustaan. Sipuli hy\u00f6kk\u00e4\u00e4 helposti hieman p\u00e4\u00e4lle, joten sen k\u00e4yt\u00f6ss\u00e4 kannattaa k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 harkintaa, kev\u00e4tsipuli tai purjo toimii my\u00f6s aivan yht\u00e4 hyvin. Salaatin kanssa sopii tarjottavaksi tuore vaalea leip\u00e4.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>T\u00e4m\u00e4 salaatti on suuri kestosuosikkimme, jolla voi helposti korvata ihan kokonaisen aterian. Toimii erityisesti iltapalana, mutta on t\u00e4t\u00e4 tehty my\u00f6s piknik-ev\u00e4\u00e4ksi. Pestoinen pastasalaatti (6 annosta) 250 g pastaa (fusilli tricolore) 1 rs (250 g) kirsikkatomaatteja 1 ruukku tuoretta basilikaa 125 g cashew-p\u00e4hkin\u00f6it\u00e4 1 prk (190 g) vihre\u00e4\u00e4 pestoa 250 g mozzarellaa 1 punainen paprika 1 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2031,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[10],"tags":[44,74,176,86],"class_list":["post-49","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-reseptit-ruoka","tag-kasvis","tag-pasta","tag-reseptit-ruoka","tag-salaatit"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2007\/09\/pestopasta.jpg?fit=639%2C750&ssl=1","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p3zpFm-N","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=49"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2031"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=49"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=49"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=49"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}