{"id":50,"date":"2007-09-24T18:52:00","date_gmt":"2007-09-24T16:52:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.avaruusasema.com\/blogi\/2007\/09\/resepti-katkarapu-aurajuusto-caesar-salaatti.html"},"modified":"2007-09-24T18:52:00","modified_gmt":"2007-09-24T16:52:00","slug":"resepti-katkarapu-aurajuusto-caesar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/2007\/09\/resepti-katkarapu-aurajuusto-caesar.html","title":{"rendered":"Resepti: Katkarapu-aurajuusto Caesar-salaatti"},"content":{"rendered":"<p>Valmistus: n. 20 minuuttia<br \/>\n4 annosta<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.avaruusasema.com\/uploaded_images\/katkaauracaesar-764414.jpg\" rel=\"lightbox[50]\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" style=\"margin: 0px auto 0px;text-align: center\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.avaruusasema.com\/uploaded_images\/katkaauracaesar-764406.jpg\" alt=\"\" border=\"0\" \/><\/a><\/p>\n<p>SALAATTI:<\/p>\n<ul style=\"font-weight: bold\">\n<li>iso Roomansalaattiker\u00e4 \/ j\u00e4\u00e4vuorisalaattiker\u00e4<\/li>\n<li>170 g kuorittuja katkarapuja<\/li>\n<li>n. 100 g Aura-juustoa<\/li>\n<li>n. 1 dl Parmesan-juustoa lastuina<\/li>\n<li>n. 3 dl krutonkeja<\/li>\n<\/ul>\n<p>KASTIKE:<\/p>\n<ul style=\"font-weight: bold\">\n<li>yhden kananmunan keltuainen<\/li>\n<li>1 dl extra virgin oliivi\u00f6ljy\u00e4<\/li>\n<li>1 tl Dijon-sinappia<\/li>\n<li>1 kpl murskattu valkosipulin kynsi<\/li>\n<li>yhden sitruunan mehu<\/li>\n<li>Worchestershire-kastiketta<\/li>\n<li>mustapippuria myllyst\u00e4<\/li>\n<\/ul>\n<p>Caesar-salaatista on lukemattomia versioita, yleisin on luultavasti kana-caesar. Meid\u00e4n suosikiksi on puolestaan muodostunut katkarapu ja Aura-juusto caesar, siis erikseen. T\u00e4ll\u00e4 kertaa vaivasi p\u00e4\u00e4tt\u00e4m\u00e4tt\u00f6myys joten n\u00e4m\u00e4 yhdistettiin samaan salaattiin. Krutongit olivat mallia valmis, mutta niiden valmistaminen vaikka pastanjauhannasta l\u00f6ytyv\u00e4n <a href=\"http:\/\/pastanjauhantaa.blogspot.com\/2006\/03\/omatekoinen-caesar-salaatti.html\">ohjeen<\/a> mukaan ei vaikuta vaikealta joten ehk\u00e4 seuraavalla kerralla kokeilemme my\u00f6s niiden valmistamista. Sitten itse ohjeeseen&#8230;<\/p>\n<p>Huuhdo ja kuivaa salaatinlehdet ja poista lehtiruodon paksuin osa. Revi salaatti pienehk\u00f6iksi paloiksi salaattikulhon pohjalle. Salaatiksi kelpaa melkein mik\u00e4 tahansa vihre\u00e4 salaatti, me k\u00e4ytimme j\u00e4vuorisalaattia ja hiukan lollo rossoa v\u00e4ri\u00e4 antamassa. Lis\u00e4\u00e4 salaattien joukkoon valutetut katkaravut ja murskaa sekaan aurajuustoa.<\/p>\n<p>Riko kananmuna ja erottele keltuainen kulhoon. Valmista majoneesi eli vatkaa \u00f6liivi\u00f6ljy ohuena nauhana keltuaisen joukkoon. Voit my\u00f6s k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 n. 1 dl valmista majoneesia n\u00e4iden tilalla. T\u00e4m\u00e4n j\u00e4lkeen mausta majoneesi Worchestershire-kastikkeella, hienoksi murskatulla valkosipulilla ja sinapilla. Purista sitruunasta mehu ja ohenna kastike mehulla.<\/p>\n<p>Kaada kastike salaatin p\u00e4\u00e4lle, sekoita varovaisesti, mutta hyvin. Rouhi mustapippuria p\u00e4\u00e4lle. Lis\u00e4\u00e4 lopuksi parmesan-lastut ja krutongit salaatin sekaan. Tarjoa heti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Valmistus: n. 20 minuuttia 4 annosta SALAATTI: iso Roomansalaattiker\u00e4 \/ j\u00e4\u00e4vuorisalaattiker\u00e4 170 g kuorittuja katkarapuja n. 100 g Aura-juustoa n. 1 dl Parmesan-juustoa lastuina n. 3 dl krutonkeja KASTIKE: yhden kananmunan keltuainen 1 dl extra virgin oliivi\u00f6ljy\u00e4 1 tl Dijon-sinappia 1 kpl murskattu valkosipulin kynsi yhden sitruunan mehu Worchestershire-kastiketta mustapippuria myllyst\u00e4 Caesar-salaatista on lukemattomia versioita, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9827,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[10],"tags":[176,86],"class_list":["post-50","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-reseptit-ruoka","tag-reseptit-ruoka","tag-salaatit"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p3zpFm-O","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=50"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=50"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=50"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=50"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}