{"id":6767,"date":"2011-06-05T21:36:17","date_gmt":"2011-06-05T18:36:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.divaaniblogit.fi\/blogit\/avaruusasema\/?p=6767"},"modified":"2011-06-05T21:36:17","modified_gmt":"2011-06-05T18:36:17","slug":"salaattia-ja-kuohuvaa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/2011\/06\/salaattia-ja-kuohuvaa.html","title":{"rendered":"Salaattia ja kuohuvaa"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

Hanna<\/a> kutsui meid\u00e4t Raflaan<\/a> maistelemaan ravintolan salaattilistalta<\/a> l\u00f6ytyvi\u00e4 salaatteja sek\u00e4 juomaan lasilliset kuohuvaa. Otimme oitis kutsun vastaan sill\u00e4 emme olleet aiemmin kyseisess\u00e4 ravintolassa k\u00e4yneet. Ohi on monta kertaa k\u00e4velty, pari kertaa ikkunastakin kurkittu ja todettu, ett\u00e4 paikka n\u00e4ytt\u00e4\u00e4 t\u00e4ydelt\u00e4. Ehk\u00e4 olisi jo aiemmin pit\u00e4nyt uskaltautua ovesta sis\u00e4\u00e4n.<\/p>\n

Rafla oli oikein miellytt\u00e4v\u00e4 uusi tuttavuus. Ravintola oli miellytt\u00e4v\u00e4sti sisustettu, ilmapiirilt\u00e4\u00e4n rento, mutta ei lainkaan nuhjuinen. Oikeastaan sellainen olohuonemainen.\u00a0Ruoka tuntui olevan t\u00e4rke\u00e4ss\u00e4 roolissa, vaikka paikasta l\u00f6ytyi baaritiskikin muutamine baarijakkaroineen niin t\u00e4nne tullaan\u00a0selv\u00e4sti\u00a0sy\u00f6m\u00e4\u00e4n. Enk\u00e4 ihmettele yht\u00e4\u00e4n. Istuimme l\u00e4hell\u00e4 keitti\u00f6t\u00e4 ja ohitsemme vaelsi monia veden kielelle herauttavan n\u00e4k\u00f6isi\u00e4 annoksia. Itse olimme tulleet maistelemaan salaatteja, joten niit\u00e4 tilattiin.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Tilasimme luomuh\u00e4rk\u00e4-siitakesieni- ja lohi-avokadosalaatit. Paperilla n\u00e4yttiv\u00e4t hyvilt\u00e4, eik\u00e4 eteen tuodut annokset pett\u00e4neet odotuksia. Luomuh\u00e4rk\u00e4salaatissa olleet marinoidut siitakesienet olivat suurta herkkua, h\u00e4rk\u00e4 oli sopivan roseeta ja suussa sulavaa, kasvikset olivat tuoreita ja retiisi toi kivaa potkua muuten hyvin maanl\u00e4heiseen makumaailmaan. Lohi-avokadosalaatti oli kokonaisuutena eritt\u00e4in hieno. Japanilaisesta keitti\u00f6st\u00e4 lainaava makumaailma toimi hyvin, tulinen inkiv\u00e4\u00e4ri ja wasabikastike olivat herkullisia. Lohikin oli osattu kypsent\u00e4\u00e4 juuri eik\u00e4 melkein, paahdettu pinnalta rapeaksi siten ett\u00e4 sis\u00e4lt\u00e4 se oli viel\u00e4 pehme\u00e4n mehukas. Melkein iski annoskateus.<\/p>\n

Salaateissa oli k\u00e4ytetty selv\u00e4sti hyvi\u00e4 raaka-aineita. Maut olivat hyvin tasapainossa ja koostamisessa oli k\u00e4ytetty mielikuvitusta vaikka perusmaut olivatkin aika tuttuja yhdistelmi\u00e4. Hintataso tuntui etuk\u00e4teen hieman korkeahkolta, mutta hyv\u00e4t raaka-aineet selitt\u00e4v\u00e4t sen suurilta osin. Kyll\u00e4 n\u00e4ist\u00e4 salaateista sen pyydetyn hinnan maksaa, mielell\u00e4\u00e4n viel\u00e4.<\/p>\n

Hieno lis\u00e4yll\u00e4tys oli nauttimamme kahvikupposet. Harvassa paikassa on tullut saatua yht\u00e4 hyv\u00e4\u00e4 suodatinkahvia. Mokaflorin<\/a> pavuista jauhettu ja keitetty kahvi maistui useamman kupin verran. Melkein j\u00e4lkik\u00e4teen harmitti ettei tullut sittenkin otettua cappuccinoja. Niit\u00e4 kun on alkanut v\u00e4lttelem\u00e4\u00e4n, Suomalaisissa ravintoloissa huono kahvi on enemm\u00e4n s\u00e4\u00e4nt\u00f6 kuin poikkeus.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Raflassa tullaan ehdottomasti k\u00e4ym\u00e4\u00e4n toistekin. Salaateilla nyt alkukes\u00e4st\u00e4, kahvilla samalla my\u00f6s, mutta varmasti my\u00f6s muutenkin sy\u00f6m\u00e4ss\u00e4. Ravintolaan kannattaa selv\u00e4sti ainakin viikonloppuna varata p\u00f6yt\u00e4. Kovin montaa vapaata p\u00f6yt\u00e4\u00e4 ei ollut. Ehk\u00e4 muutkin ovat keksineet paikan. :)<\/p>\n

Ainoa asia mik\u00e4 j\u00e4i harmittamaan oli se, ett\u00e4 t\u00e4m\u00e4kin ravintola on hein\u00e4kuussa kiinni. Silloin kun meill\u00e4 lomaa viett\u00e4ess\u00e4 olisi kerrankin aikaa kiert\u00e4\u00e4 eri ravintoloissa sy\u00f6m\u00e4ss\u00e4. Rafla sulkee ovensa kes\u00e4ksi juhannuksen j\u00e4lkeen ja samalla lakkaa my\u00f6s salaattilista t\u00e4lt\u00e4 kes\u00e4lt\u00e4. Lohi-avokadosalaatti l\u00f6ytyy onneksi my\u00f6s normaalilta listalta eli sit\u00e4 saa koko vuoden ymp\u00e4ri.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hanna kutsui meid\u00e4t Raflaan maistelemaan ravintolan salaattilistalta l\u00f6ytyvi\u00e4 salaatteja sek\u00e4 juomaan lasilliset kuohuvaa. Otimme oitis kutsun vastaan sill\u00e4 emme olleet aiemmin kyseisess\u00e4 ravintolassa k\u00e4yneet. Ohi on monta kertaa k\u00e4velty, pari kertaa ikkunastakin kurkittu ja todettu, ett\u00e4 paikka n\u00e4ytt\u00e4\u00e4 t\u00e4ydelt\u00e4. Ehk\u00e4 olisi jo aiemmin pit\u00e4nyt uskaltautua ovesta sis\u00e4\u00e4n. Rafla oli oikein miellytt\u00e4v\u00e4 uusi tuttavuus. Ravintola oli […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6772,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[8],"tags":[27,82,175],"class_list":["post-6767","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ruoka","tag-fiiliksissa","tag-ravintola","tag-ruoka"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2011\/06\/rafla5b.jpg?fit=660%2C644&ssl=1","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p3zpFm-1L9","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6767","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6767"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6767\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6772"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6767"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6767"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6767"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}