{"id":6965,"date":"2011-07-17T22:29:47","date_gmt":"2011-07-17T19:29:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.divaaniblogit.fi\/blogit\/avaruusasema\/?p=6965"},"modified":"2011-07-17T22:29:47","modified_gmt":"2011-07-17T19:29:47","slug":"parsasalaatti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/2011\/07\/parsasalaatti.html","title":{"rendered":"Parsasalaatti"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2011\/07\/parsasal.jpg?ssl=1\" rel=\"lightbox[6965]\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-6966\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2011\/07\/parsasal.jpg?resize=660%2C724&#038;ssl=1\" alt=\"\" width=\"660\" height=\"724\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2011\/07\/parsasal.jpg?w=660&amp;ssl=1 660w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2011\/07\/parsasal.jpg?resize=245%2C268&amp;ssl=1 245w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2011\/07\/parsasal.jpg?resize=500%2C548&amp;ssl=1 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><\/a><\/p>\n<p class=\"recipe_intro\">Lis\u00e4\u00e4 kes\u00e4isi\u00e4 salaatteja. Hieman ruokaisampi resepti t\u00e4ll\u00e4 kertaa, t\u00e4ll\u00e4 l\u00e4htee isompikin n\u00e4lk\u00e4. L\u00e4hikauppaan oli tullut taas hetken tauon j\u00e4lkeen vihreit\u00e4 parsoja tuoreena joten pitih\u00e4n niit\u00e4 ostaa ja k\u00e4ytt\u00e4\u00e4. T\u00e4ll\u00e4 kertaa salaatissa.<\/p>\n<p class=\"recipe_head\">Parsasalaatti\u00a0<span class=\"serves\">(2 annosta)<\/span><\/p>\n<ul class=\"recipe_incr\">\n<li>1\/2 nippu vihre\u00e4\u00e4 parsaa<\/li>\n<li>voita<\/li>\n<li>merisuolaa<\/li>\n<li>mustapippuria<\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"recipe_incr\">\n<li>salaattia oman maun mukaan<\/li>\n<li>rucolaa<\/li>\n<li>1 kev\u00e4t- tai punasipuli<\/li>\n<li>1\/2 keltainen paprika<\/li>\n<li>kourallinen kirsikkatomaatteja<\/li>\n<li>10 cm p\u00e4tk\u00e4 kurkkua<\/li>\n<li>oliiveja<\/li>\n<li>250 g mozzarella di bufalaa<\/li>\n<li>hyv\u00e4\u00e4 (extra virgin) oliivi\u00f6ljy\u00e4<\/li>\n<li>sormisuolaa<\/li>\n<li>mustapippuria<\/li>\n<li>(pinaatti-ricotta-tortellinej\u00e4)<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"recipe_text\">Aloita keitt\u00e4m\u00e4ll\u00e4 pinaatti-ricotta-t\u00e4ytteiset tortellinit voimakkaasti kiehuvassa suolatussa vedess\u00e4 <em>al dente<\/em>. Valuta ja huuhtele kylm\u00e4ll\u00e4 vedell\u00e4. Siirr\u00e4 sivuun j\u00e4\u00e4htym\u00e4\u00e4n. Salaatin voi tehd\u00e4 ilman pastaakin, mutta ne toimivat siin\u00e4 oikein hyvin. Pastan voi tehd\u00e4 itse tai sitten k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 kaupan valmiita paketteja. Yhdest\u00e4 kaupan paketista tulee pastaa riitt\u00e4v\u00e4sti 3-4 salaattiannokseen.<\/p>\n<p class=\"recipe_text\">Kuumenna voi paistinpannulla. Pese parsat ja poista varresta puumainen osuus. Voit my\u00f6s kuoria ne halutessasi. Heit\u00e4 parsat pannulle ja paista aika ajoin k\u00e4\u00e4nnellen kunnes ovat saaneet hieman ruskeaa v\u00e4ri\u00e4 pintaansa. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Nosta sivuun j\u00e4\u00e4htym\u00e4\u00e4n. Voit kypsent\u00e4\u00e4 parsat my\u00f6s grillilevyll\u00e4 tai grilliss\u00e4. T\u00e4ll\u00f6in niit\u00e4 kannattaa ehk\u00e4 hieman keitt\u00e4\u00e4 etuk\u00e4teen, ett\u00e4 eiv\u00e4t j\u00e4\u00e4 liian koviksi.<\/p>\n<p class=\"recipe_text\">Revi huuhdeltu salaatti ja rucola tarjoiluastiaan tai suoraan lautasille. Pilko sipuli, paprika, kirsikkatomaatit ja kurkku. Lis\u00e4\u00e4 salaattipedin p\u00e4\u00e4lle. Lis\u00e4\u00e4 salaatin joukkoon my\u00f6s oliivit (ja j\u00e4\u00e4htyneet tortellinit). Revi mozzarella suupalan kokoisiksi paloiksi salaatin p\u00e4\u00e4lle. Nosta sitten parsat koko komeuden p\u00e4\u00e4lle.<\/p>\n<p class=\"recipe_text\">Lorauta hieman hyv\u00e4\u00e4 oliivi\u00f6ljy\u00e4 salaatin p\u00e4\u00e4lle ja mausta ripauksella sormisuolaa sek\u00e4 mustapippuria.<\/p>\n<p>Parsoista tulee kyll\u00e4 pannulla paistettuinakin eritt\u00e4in hyvi\u00e4. Parhaimmillaan tietenkin olisivat jos ne pystyisi grillaamaan, ja ovathan grillatut parsat hienon n\u00e4k\u00f6isi\u00e4kin. :) Itse keittelin omaan annokseeni my\u00f6s tortellinej\u00e4. Sopivat pinaatti-ricotta-t\u00e4ytteisin\u00e4 mielest\u00e4ni eritt\u00e4in hyvin t\u00e4h\u00e4n salaattiin. Mutta ne voi toki j\u00e4tt\u00e4\u00e4 pois jos haluaa salaatista hieman kevyemm\u00e4n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lis\u00e4\u00e4 kes\u00e4isi\u00e4 salaatteja. Hieman ruokaisampi resepti t\u00e4ll\u00e4 kertaa, t\u00e4ll\u00e4 l\u00e4htee isompikin n\u00e4lk\u00e4. L\u00e4hikauppaan oli tullut taas hetken tauon j\u00e4lkeen vihreit\u00e4 parsoja tuoreena joten pitih\u00e4n niit\u00e4 ostaa ja k\u00e4ytt\u00e4\u00e4. T\u00e4ll\u00e4 kertaa salaatissa. Parsasalaatti\u00a0(2 annosta) 1\/2 nippu vihre\u00e4\u00e4 parsaa voita merisuolaa mustapippuria salaattia oman maun mukaan rucolaa 1 kev\u00e4t- tai punasipuli 1\/2 keltainen paprika kourallinen kirsikkatomaatteja 10 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6966,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[10],"tags":[44,176,86],"class_list":["post-6965","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-reseptit-ruoka","tag-kasvis","tag-reseptit-ruoka","tag-salaatit"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2011\/07\/parsasal.jpg?fit=660%2C724&ssl=1","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p3zpFm-1Ol","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6965","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6965"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6965\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6966"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6965"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6965"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6965"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}