{"id":7326,"date":"2011-10-08T14:59:04","date_gmt":"2011-10-08T11:59:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.divaaniblogit.fi\/blogit\/avaruusasema\/?p=7326"},"modified":"2011-10-08T14:59:04","modified_gmt":"2011-10-08T11:59:04","slug":"pahkinainen-suklaa-appelsiini-leivos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/2011\/10\/pahkinainen-suklaa-appelsiini-leivos.html","title":{"rendered":"P\u00e4hkin\u00e4inen suklaa-appelsiini-leivos"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2011\/10\/salleivos2.jpg?ssl=1\" rel=\"lightbox[7326]\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-7336\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2011\/10\/salleivos2.jpg?resize=660%2C399&#038;ssl=1\" alt=\"\" width=\"660\" height=\"399\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2011\/10\/salleivos2.jpg?w=660&amp;ssl=1 660w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2011\/10\/salleivos2.jpg?resize=245%2C148&amp;ssl=1 245w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2011\/10\/salleivos2.jpg?resize=500%2C302&amp;ssl=1 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><\/a><\/p>\n<p class=\"recipe_intro\">Lupasimme aikaisemmin laittaa Makuparikisaan tekem\u00e4mme leivoksen resepti my\u00f6s blogiin, joten t\u00e4ss\u00e4 se tulee. Emme tosiaankaan ole mit\u00e4\u00e4n super sokerileipureita ja teemme enimm\u00e4kseen vain suolaista sy\u00f6t\u00e4v\u00e4\u00e4. Yritimme aluksi toteuttaa t\u00e4t\u00e4 kakkua niin, ett\u00e4 moussea oli ollut kerrosten v\u00e4liss\u00e4, mutta se meni aivan m\u00f6nk\u00e4\u00e4n. Tai tulihan siit\u00e4 ihan hyv\u00e4\u00e4 loppujen lopuksi, mutta kakku oli niin karmean n\u00e4k\u00f6inen ettei sill\u00e4 kehdannut osallistua kisaan. En tajua miksi melkein kaikki makeat leivonnaisemme yleens\u00e4 ep\u00e4onnistuvat jotenkin. Surullisen kuuluisia esimerkkej\u00e4 ep\u00e4onnistumisista l\u00f6ytyy muun muassa\u00a0<a href=\"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/2010\/05\/ei-meista-taida-sokerileipureita-tulla.html\">t\u00e4\u00e4lt\u00e4<\/a> ja <a href=\"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/2010\/04\/ensimmainen-ja-viimeinen-macaron-kokeilu.html\">t\u00e4\u00e4lt\u00e4<\/a>. :)<\/p>\n<p class=\"recipe_intro\">Pauligin makupari a\u00e4nestys on viel\u00e4 auki, joten eikun <a href=\"http:\/\/makuparit.pauligcafe.fi\/36\/pahkinainen-suklaa-appelsiinileivos\" target=\"_blank\">\u00e4\u00e4nest\u00e4m\u00e4\u00e4n<\/a>.<\/p>\n<p class=\"recipe_head\">P\u00e4hkin\u00e4inen suklaa-appelsiini-leivos <span class=\"serves\">(6 kpl)<\/span><\/p>\n<ul class=\"recipe_incr\">\n<li><strong>kakkutaikina<\/strong><\/li>\n<li>4 dl erikoisvehn\u00e4jauhoja<\/li>\n<li>1,5 tl leivinjauhetta<\/li>\n<li>1 1\/2 dl kaakaota<\/li>\n<li>1\/2 tl suolaa<\/li>\n<li>2 munaa<\/li>\n<li>2 dl sokeria<\/li>\n<li>100 g voisulaa<\/li>\n<li>2 dl maitoa<\/li>\n<li>1 dl rahkaa<\/li>\n<li>80g macadamiap\u00e4hkin\u00f6it\u00e4<\/li>\n<li>40g marcona-manteleita<\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"recipe_incr\">\n<li><strong>appelsiinimousse<\/strong><\/li>\n<li>1 appelsiinin mehu &amp; raastettu kuori<\/li>\n<li>250 g mascarponea<\/li>\n<li>2 dl kermaa<\/li>\n<li>1 dl tomusokeria<\/li>\n<li>2 liivatelehte\u00e4 tai agaragria<\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"recipe_incr\">\n<li><strong>koristeluun<\/strong><\/li>\n<li>raastettua appelsiinin kuorta sek\u00e4 suklaata tai p\u00e4hkin\u00e4rouhetta<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"recipe_text\">Valmista ensin kakkutaikina, jotta se ehtii j\u00e4\u00e4hty\u00e4 ennen kakun kokoamista. Vatkaa munat ja sokeri paksuksi vaahdoksi. Lis\u00e4\u00e4 sitten voisula, maito ja rahka. Yhdist\u00e4 kuivat aineet kesken\u00e4\u00e4n ja siivil\u00f6i ne taikinaan varovasti sekoittaen.<\/p>\n<p class=\"recipe_text\">Rouhi p\u00e4hkin\u00e4t ja mantelit karkeaksi rouheeksi. K\u00e4\u00e4ntele ne taikinan joukkoon.<\/p>\n<p class=\"recipe_text\">Paista taikina erillisiss\u00e4 pikkuvuoissa tai suuressa irtopohjavuoassa. Voitele vuoka ja levit\u00e4 pohjalle taikinaa ohut, muutaman sentin kerros. Paista 175 asteessa uunin keskitasolla 15-20 minuuttia. Anna kakun j\u00e4\u00e4hty\u00e4 kokonaan.<\/p>\n<p class=\"recipe_text\">Paistoimme kakun isossa irtopohjavuoassa ja leikkasimme siit\u00e4 muotilla pienempi\u00e4 leivoksia. Kakun voi tehd\u00e4 my\u00f6s yhten\u00e4 isona kakkuna.<\/p>\n<p class=\"recipe_text\">Aloita appelsiinimoussen valmistaminen vatkaamalla kerma vaahdoksi. Sekoita kermavaahdon joukkoon mascarpone, appelsiinin raastettu kuori ja tomusokeri.<\/p>\n<p class=\"recipe_text\">Kuumenna appelsiininmehua kattilassa ja sekoita siihen kylm\u00e4ss\u00e4 vedess\u00e4 lionneet liivatelehdet tai agaragar-jauhetta. Anna mehun j\u00e4\u00e4hty\u00e4 koko ajan sekoittaen, ettei se ala hyytym\u00e4\u00e4n.<\/p>\n<p class=\"recipe_text\">Kaada mehu ohuena norona moussen sekaan, j\u00e4lleen koko ajan sekoittaen.<\/p>\n<p class=\"recipe_text\">Vuoraa leivosmuottien tai irtopohjavuoan reunat leivinpaperilla ja lusikoi mousse taikinan p\u00e4\u00e4lle. Tasoita pinta lastalla ja anna kakun vet\u00e4yty\u00e4 j\u00e4\u00e4kaapissa muutama tunti. Tarkista, ett\u00e4 kakku on hyytynyt ennen kuin irrotat leivosmuotit.<\/p>\n<p class=\"recipe_text\">Koristele leivos raastetulla appelsiinin kuorella sek\u00e4 suklaalla tai p\u00e4hkin\u00e4rouheella.<\/p>\n<p>Resepti on tehty Pauligin j\u00e4rjest\u00e4m\u00e4\u00e4n <a href=\"http:\/\/makuparit.pauligcafe.fi\/36\/pahkinainen-suklaa-appelsiinileivos\" target=\"_blank\">Makuparit<\/a> kilpailuun ja on suunniteltu erityisesti yhteensopivaksi Pauligin Mexico-kahvin kanssa. Kuten alussa tuli mainittua, t\u00e4m\u00e4 oli toinen versio suunnitelemastamme kakusta. Mielest\u00e4mme pohja kaipaisi ehk\u00e4 viel\u00e4kin hieman hiomista, mutta vaikea sanoa miten sit\u00e4 voisi kehitt\u00e4\u00e4.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2011\/10\/salleivos.jpg?ssl=1\" rel=\"lightbox[7326]\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-7335\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2011\/10\/salleivos.jpg?resize=660%2C770&#038;ssl=1\" alt=\"\" width=\"660\" height=\"770\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2011\/10\/salleivos.jpg?w=660&amp;ssl=1 660w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2011\/10\/salleivos.jpg?resize=245%2C285&amp;ssl=1 245w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2011\/10\/salleivos.jpg?resize=500%2C583&amp;ssl=1 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lupasimme aikaisemmin laittaa Makuparikisaan tekem\u00e4mme leivoksen resepti my\u00f6s blogiin, joten t\u00e4ss\u00e4 se tulee. Emme tosiaankaan ole mit\u00e4\u00e4n super sokerileipureita ja teemme enimm\u00e4kseen vain suolaista sy\u00f6t\u00e4v\u00e4\u00e4. Yritimme aluksi toteuttaa t\u00e4t\u00e4 kakkua niin, ett\u00e4 moussea oli ollut kerrosten v\u00e4liss\u00e4, mutta se meni aivan m\u00f6nk\u00e4\u00e4n. Tai tulihan siit\u00e4 ihan hyv\u00e4\u00e4 loppujen lopuksi, mutta kakku oli niin karmean n\u00e4k\u00f6inen [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7336,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[10],"tags":[27,35,176],"class_list":["post-7326","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-reseptit-ruoka","tag-fiiliksissa","tag-jalkiruoat","tag-reseptit-ruoka"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2011\/10\/salleivos2.jpg?fit=660%2C399&ssl=1","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p3zpFm-1Ua","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7326","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7326"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7326\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7336"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7326"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7326"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7326"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}