{"id":7721,"date":"2011-12-13T17:32:09","date_gmt":"2011-12-13T15:32:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.divaaniblogit.fi\/blogit\/avaruusasema\/?p=7721"},"modified":"2011-12-13T17:32:09","modified_gmt":"2011-12-13T15:32:09","slug":"millainen-on-hyva-ruokakirja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/2011\/12\/millainen-on-hyva-ruokakirja.html","title":{"rendered":"Millainen on hyv\u00e4 ruokakirja?"},"content":{"rendered":"

\"Ruokakirjat,<\/a><\/p>\n

Millainen on hyv\u00e4 ruokakirja? T\u00e4t\u00e4 kysymyst\u00e4 kyselimme teilt\u00e4 parin viikon takaisessa kirja-arvonnassamme<\/a> ja t\u00e4t\u00e4 itse p\u00e4\u00e4simme pohtimaan kirjamessujen<\/a> yhteydess\u00e4. Ennen messuja tutustuimme muutamaan uuteen ruokakirjaan ja pohdimme kysymyst\u00e4 n\u00e4iden her\u00e4tt\u00e4mien ajatusten valossa. Tutustuttavina k\u00e4viv\u00e4t Pieni suuri kaali<\/a><\/em>, Maailman parhaat kasvisruoat<\/a><\/em>, Basta!<\/a><\/em>, Risotto<\/a><\/em>, Mamma Mia<\/a><\/em>, Makkaroita maailmalta<\/a><\/em> sek\u00e4 Arabialainen keitti\u00f6<\/a><\/em>.<\/p>\n

Jo n\u00e4iss\u00e4 seitsem\u00e4ss\u00e4 kirjassa pystyy hyvin havaitsemaan sen mitk\u00e4 ovat ehk\u00e4 jo muutaman viime vuoden ajan ollut ruokakirjojen p\u00e4\u00e4teemoissa esill\u00e4: Italia, “maailmanruoka” ja yksitt\u00e4iset raaka-aineet. Kaikki kirjat noudattelevat my\u00f6s trendi\u00e4, jossa kirjassa kerrotaan tarinaa pelkkien reseptien sijaan. Ne ovat siis nimenomaan ruokakirjoja, kertomuksia ruokakulttuureista, reseptikokoelmien sijaan.<\/p>\n

Itse\u00e4mme eniten n\u00e4ist\u00e4 kirjoista puhuttelivat Saku Tuomisen ja kumppaneiden mainiolle Aglio & Olio<\/em> -kirjalle tehty “jatko-osa” Basta!<\/em>. Koko kirjan l\u00e4pi kantaa hyv\u00e4 tarina, reseptit ovat yksinkertaisia sek\u00e4 kaikkea muuta kuin ryppyotsaisia, ja kirja on ennekaikkea hienosti kuvattu ja taitettu. Todellinen Italialaisen ruokakulttuurin A-B-C. Toiseksi suosikiksemme nousi Maailman parhaat kasvisruoat<\/em>. Kirjassa on monipuolisia sek\u00e4 mielenkiintoisia reseptej\u00e4, eksoottista arkiruokaa, joka on ilahduttavan usein toteuttamiskelpoista my\u00f6s t\u00e4\u00e4ll\u00e4 pohjolassa. Tekij\u00e4t ovat maailmaa kiert\u00e4neit\u00e4 valokuvaajia, joka n\u00e4kyy hienoina kuvina eri kulttuureista. Ruokia on toisaalta kuvattu harmittavan v\u00e4h\u00e4n, v\u00e4lill\u00e4 tarina tuntuukin saavan hieman yliotteen ruoasta.<\/p>\n

T\u00e4st\u00e4 jo ehk\u00e4 hieman sai vinkkej\u00e4 siit\u00e4 millaisia ruokakirjoja itse hankimme ja luemme. Olennaisinta on ehk\u00e4 idea ja tarina kirjan takana, unohtamatta kirjan kohderyhm\u00e4\u00e4. Suomalaisten suomalaisille kirjoittamat kirjat toimivat usein k\u00e4\u00e4nn\u00f6skirjoja paremmin. Visuaalisuus on my\u00f6s eritt\u00e4in t\u00e4rke\u00e4\u00e4, t\u00e4m\u00e4 pit\u00e4\u00e4 sis\u00e4ll\u00e4\u00e4n kirjan taiton ja mm. sen, ett\u00e4 kaikki reseptit on kuvattu. Jos kuvaa ei ole, tulee harvoin kyseist\u00e4 ruokaa tehty\u00e4.<\/p>\n

Kirjassa pit\u00e4\u00e4 olla joko selke\u00e4 ja ehk\u00e4 kurinalainenkin reseptiikka, tai vaihtoehtoisesti sill\u00e4 tavalla rento, ett\u00e4 liikkumavara ja periaatteet on selitetty hyvin johdannossa. Rentojen kirjojen ongelmana on usein kuitenkin se, ett\u00e4 sit\u00e4 johdantoa ei tule luettua ennen kuin alkaa kokeilemaan, toisaalta parhaat kirjat ovat usein juurikin n\u00e4it\u00e4. Jollakin tavalla pit\u00e4isi siis her\u00e4tt\u00e4\u00e4 mielenkiinto tarinaan ennen reseptej\u00e4. Kirjoittajan intohimo auttaa t\u00e4ss\u00e4, se n\u00e4kyy v\u00e4litt\u00f6m\u00e4sti ja saa usein meid\u00e4tkin innostumaan.<\/p>\n

Meille on my\u00f6s hyvin tyypillist\u00e4, ett\u00e4 “hurahdamme” yhteen kirjaan kerrallaan ja teemme ruokia vaan siit\u00e4 ennen kuin siirrymme seuraavaan kirjaan.<\/p>\n

Loppujen lopuksi emme olleet omien ajatuksiemme kanssa aivan yksin, kun arvontaan tulleita kommentteja kahlasi l\u00e4pi. Herkulliset kuvat ovat useimmille t\u00e4rkeit\u00e4 ja monelle my\u00f6s se, ett\u00e4 jokaisesta ruoasta l\u00f6ytyy se kuva. Aivan kuten meillekin. Selkeit\u00e4 ohjeita my\u00f6s per\u00e4\u00e4nkuulutettiin ja toivottiin mm. my\u00f6s suosituksia ateriakokonaisuuksien kokoamiseen ja viinien valintaan. Helppoutta, yksinkertaisuutta ja raaka-aineiden saatavutta my\u00f6s arvostetaan. Kuitenkaan unohtamatta omaper\u00e4isyytt\u00e4 ja sit\u00e4 niin t\u00e4rke\u00e4\u00e4 kantavaa tarinaa.<\/p>\n

Kiitos viel\u00e4 kaikille ruokakirja-arvontaan osallistuneille. Teid\u00e4n kommentteja on ollut kiva lukea, toivottavasti joku kirjoja ty\u00f6st\u00e4v\u00e4 k\u00e4y poimimassa niiden joukosta parhaat vinkit tulevien ruokakirjojen pohjaksi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Millainen on hyv\u00e4 ruokakirja? T\u00e4t\u00e4 kysymyst\u00e4 kyselimme teilt\u00e4 parin viikon takaisessa kirja-arvonnassamme ja t\u00e4t\u00e4 itse p\u00e4\u00e4simme pohtimaan kirjamessujen yhteydess\u00e4. Ennen messuja tutustuimme muutamaan uuteen ruokakirjaan ja pohdimme kysymyst\u00e4 n\u00e4iden her\u00e4tt\u00e4mien ajatusten valossa. Tutustuttavina k\u00e4viv\u00e4t Pieni suuri kaali, Maailman parhaat kasvisruoat, Basta!, Risotto, Mamma Mia, Makkaroita maailmalta sek\u00e4 Arabialainen keitti\u00f6. Jo n\u00e4iss\u00e4 seitsem\u00e4ss\u00e4 kirjassa pystyy hyvin […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7686,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[8],"tags":[27,29,49,175],"class_list":["post-7721","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ruoka","tag-fiiliksissa","tag-harrastukset","tag-kirjat","tag-ruoka"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2011\/12\/ruokakirjat.jpg?fit=660%2C462&ssl=1","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p3zpFm-20x","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7721","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7721"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7721\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7686"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7721"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7721"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7721"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}