{"id":9258,"date":"2012-10-28T16:52:47","date_gmt":"2012-10-28T14:52:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.divaaniblogit.fi\/blogit\/avaruusasema\/?p=9258"},"modified":"2014-02-06T12:46:58","modified_gmt":"2014-02-06T10:46:58","slug":"pari-erilaista-pizzaa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/2012\/10\/pari-erilaista-pizzaa.html","title":{"rendered":"Pari erilaista pizzaa"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2012\/10\/pizzat.jpg?ssl=1\" rel=\"lightbox[9258]\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-9260\" alt=\"Pizzat, \u00a9 avaruusasema\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2012\/10\/pizzat.jpg?resize=660%2C741&#038;ssl=1\" width=\"660\" height=\"741\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2012\/10\/pizzat.jpg?w=660&amp;ssl=1 660w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2012\/10\/pizzat.jpg?resize=245%2C275&amp;ssl=1 245w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2012\/10\/pizzat.jpg?resize=500%2C561&amp;ssl=1 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><\/a><\/p>\n<p class=\"recipe_intro\">Kun kehittelimme pizzaamme Cono Sur -reseptikisaan, syntyi siin\u00e4 samalla <a href=\"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/2012\/10\/punajuuripizza.html\">punajuuripizzan<\/a> lis\u00e4ksi pari muutakin hyv\u00e4\u00e4 ja erilaista t\u00e4ytett\u00e4. Kaikki valkoisia pizzoja.<\/p>\n<p class=\"recipe_intro\">Ihan ensimm\u00e4isen\u00e4 kokeilimme juuri t\u00e4m\u00e4n hetken suurinta kausimakua eli kurpitsaa ja viimeisen\u00e4 v\u00e4h\u00e4n varmempaa valintaa eli kanttarellej\u00e4. Kaikista tuli oikein hyvi\u00e4, mutta punajuuripizzassa, kuten etuk\u00e4teen v\u00e4h\u00e4n arvelimmekin, oli aavistuksen enemm\u00e4n sit\u00e4 jotakin. T\u00e4ss\u00e4 kuitenkin my\u00f6s n\u00e4m\u00e4 &#8220;mitalisijoille&#8221; ylt\u00e4neet muut t\u00e4ytteet.<\/p>\n<p class=\"recipe_intro\">Ohjeen pizzapohjalle ja persiljapestolle l\u00f6yd\u00e4t <a href=\"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/2012\/10\/punajuuripizza.html\">punajuuripizzan reseptin<\/a> yhteydest\u00e4.<\/p>\n<p class=\"recipe_intro\">Tuo Viinikassin j\u00e4rjest\u00e4m\u00e4 kisa on muuten nyt auki, k\u00e4yk\u00e4\u00e4h\u00e4n <a href=\"http:\/\/www.viinikassi.fi\/2012\/10\/punajuuripizza-4-annosta-4-pizzaa-avaruusasema\/\" target=\"_blank\">\u00e4\u00e4nest\u00e4m\u00e4ss\u00e4<\/a>. \u00c4\u00e4nest\u00e4jien kesken arvotaan paikkoja viinikouluun ja Sami Tallbergin Koivunmahlaa &amp; kaviaaria -kirjoja. :)<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2012\/10\/kurpitsapizza.jpg?ssl=1\" rel=\"lightbox[9258]\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-9261\" alt=\"Kurpitsapizza, \u00a9 avaruusasema\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2012\/10\/kurpitsapizza.jpg?resize=660%2C907&#038;ssl=1\" width=\"660\" height=\"907\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2012\/10\/kurpitsapizza.jpg?w=660&amp;ssl=1 660w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2012\/10\/kurpitsapizza.jpg?resize=245%2C336&amp;ssl=1 245w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2012\/10\/kurpitsapizza.jpg?resize=500%2C687&amp;ssl=1 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><\/a><\/p>\n<p class=\"recipe_head\">Kurpitsapizza\u00a0<span class=\"serves\">(4 pizzaa)<\/span><\/p>\n<ul class=\"recipe_incr\">\n<li>1 pieni talvikurpitsa<\/li>\n<li>1 palsternakka<\/li>\n<li>2 punasipulia<\/li>\n<li>oliivi\u00f6ljy\u00e4<\/li>\n<li>pieni nokare voita<\/li>\n<li>ripaus chili\u00e4, parpikaa, korianteria ja juustokuminaa<\/li>\n<li>suolaa<\/li>\n<li>mustapippuria<\/li>\n<li>200 g creme fraich\u00e9a<\/li>\n<li>100 g gruy\u00e9re\u00e4, raastettuna<\/li>\n<li>pala pehme\u00e4\u00e4 vuohenjuustoa (esim. keci peyniri)<\/li>\n<li>tuoretta timjamia<\/li>\n<li>persiljapestoa<\/li>\n<li>paahdettuja kurpitsansiemeni\u00e4<\/li>\n<li>(sormisuolaa)<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"recipe_text\">Kuori ja lohko punasipuli.\u00a0Halkaise kurpitsa ja koverra keskiosan rihmasto pois. Ota siemenet kuitenkin talteen, huuhdo siivil\u00e4ss\u00e4, kuivaa ja paahda kuivalla pannulla kullanruskeiksi. Leikkaa kurpitsa ohuiksi lohkoiksi ja poista kuori. Kuori palsternakka ja leikkaa siit\u00e4 muutaman millin paksuisia lastuja, puumaisen keskustan voit j\u00e4tt\u00e4\u00e4 kaytt\u00e4m\u00e4tt\u00e4.<\/p>\n<p class=\"recipe_text\">Kuumenna oliivi\u00f6ljy ja pieni nokare voita pannulla. Paahda aluksi palsternakkalastut molemmin puolin ja siirr\u00e4 kuivumaan. Lis\u00e4\u00e4 sitten mausteet pannulle ja paahda kurpitsalohkoja siin\u00e4 hetkenn ajan. Siirr\u00e4 kurpitsat my\u00f6s sivuun kuivumaan. Mausta kasvikset kevyesti suolalla ja mustapippurilla.<\/p>\n<p class=\"recipe_text\">Kaulitse pizzapohja ohueksi levyksi. Sekoita raastettu gruy\u00e9re ja ranskankerma kesken\u00e4\u00e4n ja sivele sit\u00e4 pohjan p\u00e4\u00e4lle. Lis\u00e4\u00e4 kurpitsa ja palsternakkaviipaleet sek\u00e4 punasipuli. Revi v\u00e4h\u00e4n timjamia koko komeuden p\u00e4\u00e4lle ja paista 250-asteisessa uunissa pizzakiven p\u00e4\u00e4ll\u00e4 noin 8-10 minuuttia.<\/p>\n<p class=\"recipe_text\">Murenna uunista tulleen pizzan p\u00e4\u00e4lle pehme\u00e4\u00e4 vuohenjuustoa, revi pari timjaminoksaa ja lis\u00e4\u00e4 pari lusikallista persiljapestoa sek\u00e4 kurpitsansiemeni\u00e4. Mausta tarvittaessa sormisuolalla.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2012\/10\/kanttarellipizza.jpg?ssl=1\" rel=\"lightbox[9258]\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-9259\" alt=\"Kanttarellipizza, \u00a9 avaruusasema\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2012\/10\/kanttarellipizza.jpg?resize=660%2C613&#038;ssl=1\" width=\"660\" height=\"613\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2012\/10\/kanttarellipizza.jpg?w=660&amp;ssl=1 660w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2012\/10\/kanttarellipizza.jpg?resize=245%2C227&amp;ssl=1 245w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2012\/10\/kanttarellipizza.jpg?resize=500%2C464&amp;ssl=1 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><\/a><\/p>\n<p class=\"recipe_head\">Kanttarellipizza\u00a0<span class=\"serves\">(4 pizzaa)<\/span><\/p>\n<ul class=\"recipe_incr\">\n<li>tuoreita kanttarellej\u00e4<\/li>\n<li>2 punasipulia<\/li>\n<li>nokare voita<\/li>\n<li>suolaa<\/li>\n<li>mustapippuria<\/li>\n<li>200 g creme fraich\u00e9a<\/li>\n<li>100 g gruy\u00e9re\u00e4, raastettuna<\/li>\n<li>tuoretta timjamia<\/li>\n<li>persiljapestoa<\/li>\n<li>paahdettuja pinjansiemeni\u00e4<\/li>\n<li>(sormisuolaa)<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"recipe_text\">Kuori ja lohko punasipuli. Puhdista kanttarellit ja revi suurimmat sienet paloiksi. Kuumenna pannulla voita ja paahda sienet rapsakoiksi. Mausta suolalla ja mustapippurilla.<\/p>\n<p class=\"recipe_text\">Sekoita raastettu\u00a0gruy\u00e9re ja ranskankerma kesken\u00e4\u00e4n ja sivele sit\u00e4 ohueksi kaulitun pizzapohjan p\u00e4\u00e4lle. Lis\u00e4\u00e4 sipuli ja kanttarellit sek\u00e4 hieman tuoretta timjamia. Paista 250-asteisessa uunissa pizzakiven p\u00e4\u00e4ll\u00e4 noin 8-10 minuuttia.<\/p>\n<p class=\"recipe_text\">Lis\u00e4\u00e4 uunista tulleen pizzan p\u00e4\u00e4lle tuoretta timjamia, persiljapestoa ja paahdettuja pinjansiemeni\u00e4. Mausta tarvittaessa sormisuolalla.<\/p>\n<p>N\u00e4it\u00e4 ohjeita voisi viel\u00e4 halutessaan muunnella vaikka kuinka. Kurpitsa kest\u00e4\u00e4 hyvin v\u00e4h\u00e4n rankemmankin mausteiden k\u00e4yt\u00f6n. Makean kurpitsan kanssa sopisi gruy\u00e9ren sijaan k\u00e4ytett\u00e4v\u00e4ksi voimakkaampikin juusto, vaikka vuohenmaidosta tehty ja kanttarellien kanssa menisi taas vaikka perus-emmental. T\u00e4rkeint\u00e4 on pit\u00e4\u00e4 kaikki yksinkertaisena niin p\u00e4\u00e4raaka-aineet saavat loistaa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kun kehittelimme pizzaamme Cono Sur -reseptikisaan, syntyi siin\u00e4 samalla punajuuripizzan lis\u00e4ksi pari muutakin hyv\u00e4\u00e4 ja erilaista t\u00e4ytett\u00e4. Kaikki valkoisia pizzoja. Ihan ensimm\u00e4isen\u00e4 kokeilimme juuri t\u00e4m\u00e4n hetken suurinta kausimakua eli kurpitsaa ja viimeisen\u00e4 v\u00e4h\u00e4n varmempaa valintaa eli kanttarellej\u00e4. Kaikista tuli oikein hyvi\u00e4, mutta punajuuripizzassa, kuten etuk\u00e4teen v\u00e4h\u00e4n arvelimmekin, oli aavistuksen enemm\u00e4n sit\u00e4 jotakin. T\u00e4ss\u00e4 kuitenkin my\u00f6s [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9260,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[10],"tags":[27,44,78,176],"class_list":["post-9258","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-reseptit-ruoka","tag-fiiliksissa","tag-kasvis","tag-pizza","tag-reseptit-ruoka"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2012\/10\/pizzat.jpg?fit=660%2C741&ssl=1","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p3zpFm-2pk","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9258","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9258"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9258\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11443,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9258\/revisions\/11443"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9260"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9258"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9258"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9258"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}