{"id":9741,"date":"2013-02-07T20:57:53","date_gmt":"2013-02-07T18:57:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.divaaniblogit.fi\/blogit\/avaruusasema\/?p=9741"},"modified":"2013-02-07T20:57:53","modified_gmt":"2013-02-07T18:57:53","slug":"suklaata-raakana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/2013\/02\/suklaata-raakana.html","title":{"rendered":"Suklaata, raakana"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2013\/02\/raakasuklaa2013.jpg?ssl=1\" rel=\"lightbox[9741]\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-9747\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2013\/02\/raakasuklaa2013.jpg?resize=660%2C486&#038;ssl=1\" alt=\"Raakasuklaa, \u00a9 avaruusasema\" width=\"660\" height=\"486\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2013\/02\/raakasuklaa2013.jpg?w=660&amp;ssl=1 660w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2013\/02\/raakasuklaa2013.jpg?resize=245%2C180&amp;ssl=1 245w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2013\/02\/raakasuklaa2013.jpg?resize=500%2C368&amp;ssl=1 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><\/a><\/p>\n<p class=\"recipe_intro\">Pieni suklaapuoti aloitti j\u00e4lleen toimintansa keitti\u00f6ss\u00e4mme. Viime <a href=\"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/2010\/11\/hyvin-pieni-suklaapuoti.html\">suklaakokeilusta<\/a> alkaa olla jo aikaa ja nyt kokeilin hieman erilaista ohjetta. Suklaakokeilut ovat j\u00e4\u00e4neet v\u00e4hiin, koska en ole oikein koskaan v\u00e4litt\u00e4nyt suklaasta muutenkaan. Sy\u00f6n mieluummin irtokarkkeja. Nyt kuitenkin raakasuklaa on jostain syyst\u00e4 alkanut maistumaan. Saimme maistiaisiksi <a href=\"http:\/\/www.puhdistamo.fi\" target=\"_blank\">Puhdistamon<\/a> uuden <a href=\"http:\/\/www.puhdistamo.fi\/puhdistamo\/raakasuklaa-minttu.html\" target=\"_blank\">raakasuklaapatukan<\/a> ja siit\u00e4 taisi l\u00e4hte\u00e4 taas innostus oman suklaan tekoon.<\/p>\n<p class=\"recipe_intro\">K\u00e4vin Ruohonjuuresta ostamassa paketin Puhdistamon <a href=\"http:\/\/www.puhdistamo.fi\/puhdistamo\/rakkauspakkaus.html\" target=\"_blank\">Rakkauspakkausta<\/a> ja muut aineet l\u00f6ytyiv\u00e4tkin jo omista kaapeista. Puhdistamon <a href=\"http:\/\/www.puhdistamo.fi\/puhdistamo\/kylmapuristettu-neitsytkookosoljy.html\" target=\"_blank\">kylm\u00e4puristettu kookos\u00f6ljy<\/a> on tilattu mainion <a href=\"http:\/\/terveyskimppa.fi\/\" target=\"_blank\">Terveyskimpan<\/a> kautta mukavalla alennuksella, suosittelen tutustumaan ryhm\u00e4\u00e4n. T\u00e4rke\u00e4\u00e4 raakasuklaan valmistuksessa on pit\u00e4\u00e4 l\u00e4mp\u00f6tila koko ajan alle 40 asteessa, jotta t\u00e4rkeit\u00e4 ravintoaineita ei tuhoudu. Ja niit\u00e4 on muuten runsaasti raakakaakaossa, j\u00e4ljell\u00e4 on yli 1200 ravintoainetta, koska kaakaota ei ole paahdettu. Raakakaakaossa on runsaasti magnesiumia, kaliumia, rautaa, sinkki\u00e4, kromia sek\u00e4 antioksidantteja ja flavonoideja.<\/p>\n<p class=\"recipe_head\">Raakasuklaa <span class=\"serves\">(4 levy\u00e4)<\/span><\/p>\n<ul class=\"recipe_incr\">\n<li>50 g kaakaovoita<\/li>\n<li>60 g kookos\u00f6ljy\u00e4<\/li>\n<li>2,5 dl puhdistamon rakkauspakkausta<\/li>\n<li>2 rkl luomu hunajaa<\/li>\n<li>1,5 dl luomu manteleita rouhittuna<\/li>\n<li>Goji-marjoja<\/li>\n<li>(mehil\u00e4isen siitep\u00f6ly\u00e4)<\/li>\n<li>ripaus suolaa<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"recipe_text\">Tarvitset kattilan ja metallisen kulhon, joka sopii kattilan p\u00e4\u00e4lle. Laita kattilaan vett\u00e4 ja laita se levylle. Lis\u00e4\u00e4 kulhoon kaakaovoi ja kookos\u00f6ljy. Pid\u00e4 kulhoa vesihauteessa kunnes rasvat ovat sulaneet. Lis\u00e4\u00e4 joukkoon Rakkauspakkauksen jauheseos ja sekoita puulastalla tasaiseksi massaksi. Rouhi mantelit karkeaksi rouheeksi ja lis\u00e4\u00e4 ne sek\u00e4 hunaja suklaan joukkoon. Tarkista maku ja lis\u00e4\u00e4 hunajaa tarvittaessa.<\/p>\n<p class=\"recipe_text\">Voit k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 valmiita suklaamuotteja, j\u00e4\u00e4palamuotteja tai leivinpaperilla vuorattua matalareunaista vuokaa. Valmiit suklaalevymuotit osoittautuivat eritt\u00e4in k\u00e4teviksi. Paloista tuli juuri sopivan kokoisia ja levy\u00e4 oli helppo palastella. Oma muottimme tuli Dublinista ostetun suklaakirjan mukana, mutta muotteja saa kaikista keitti\u00f6tarvikeliikkeist\u00e4.<\/p>\n<p class=\"recipe_text\">Kaada suklaamassa muotteihin ja ripottele p\u00e4\u00e4lle haluamiasi t\u00e4ytteit\u00e4. Yhteen levyyn laitoimme rouhittuja goji-marjoja, toiseen mehil\u00e4isen siitep\u00f6lyrakeita ja kolmanteen hieman suolahippuja. Pist\u00e4 suklaalevyt pakastimeen muutamaksi tunniksi j\u00e4hmettym\u00e4\u00e4n ja s\u00e4ilyt\u00e4 j\u00e4\u00e4kaapissa.<\/p>\n<p>Kookos\u00f6ljyn ja kaakaovoin yhdistelm\u00e4 toi rasvana erinomaisesti. Pelk\u00e4st\u00e4 kaakaovoista tulee helposti liian rasvainen maku. Rakkauspakkaus toimi tosi hyvin raakasuklaassa, mutta seuraavaksi taidamme lis\u00e4t\u00e4 viel\u00e4 hieman pelkk\u00e4\u00e4 raakaa kaakaojauhetta sekaan, jotta suklaasta tulee viel\u00e4kin suklaisempi. Pakkaus sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 raakakaakaojauhetta, premium macaa, tocoa, lesitiini\u00e4 ja merisuolaa. Tosi hyv\u00e4 juttu t\u00e4llainen valmis sekoitus, jotta ei tarvitse ostaa kaikkia aineita erikseen. Varsinkin jos ei n\u00e4it\u00e4 supereita p\u00e4ivitt\u00e4in k\u00e4yt\u00e4.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2013\/02\/raakasuklaa2013-2.jpg?ssl=1\" rel=\"lightbox[9741]\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2013\/02\/raakasuklaa2013-2.jpg?resize=660%2C493&#038;ssl=1\" alt=\"Raakasuklaa, \u00a9 avaruusasema\" width=\"660\" height=\"493\" class=\"aligncenter size-full wp-image-9745\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2013\/02\/raakasuklaa2013-2.jpg?w=660&amp;ssl=1 660w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2013\/02\/raakasuklaa2013-2.jpg?resize=245%2C183&amp;ssl=1 245w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2013\/02\/raakasuklaa2013-2.jpg?resize=500%2C373&amp;ssl=1 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><\/a><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2013\/02\/raakasuklaa2013-3.jpg?ssl=1\" rel=\"lightbox[9741]\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2013\/02\/raakasuklaa2013-3.jpg?resize=660%2C497&#038;ssl=1\" alt=\"Raakasuklaa, \u00a9 avaruusasema\" width=\"660\" height=\"497\" class=\"aligncenter size-full wp-image-9746\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2013\/02\/raakasuklaa2013-3.jpg?w=660&amp;ssl=1 660w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2013\/02\/raakasuklaa2013-3.jpg?resize=245%2C184&amp;ssl=1 245w, https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2013\/02\/raakasuklaa2013-3.jpg?resize=500%2C376&amp;ssl=1 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pieni suklaapuoti aloitti j\u00e4lleen toimintansa keitti\u00f6ss\u00e4mme. Viime suklaakokeilusta alkaa olla jo aikaa ja nyt kokeilin hieman erilaista ohjetta. Suklaakokeilut ovat j\u00e4\u00e4neet v\u00e4hiin, koska en ole oikein koskaan v\u00e4litt\u00e4nyt suklaasta muutenkaan. Sy\u00f6n mieluummin irtokarkkeja. Nyt kuitenkin raakasuklaa on jostain syyst\u00e4 alkanut maistumaan. Saimme maistiaisiksi Puhdistamon uuden raakasuklaapatukan ja siit\u00e4 taisi l\u00e4hte\u00e4 taas innostus oman suklaan tekoon. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9747,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[10],"tags":[27,63,71,176,94,95],"class_list":["post-9741","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-reseptit-ruoka","tag-fiiliksissa","tag-makeinen","tag-naposteltava","tag-reseptit-ruoka","tag-suklaa","tag-superfood"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2013\/02\/raakasuklaa2013.jpg?fit=660%2C486&ssl=1","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p3zpFm-2x7","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9741","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9741"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9741\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9747"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9741"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9741"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/avaruusasema.com\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9741"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}