
Kanaa satay-kastikkeessa
3.1.2018 | MikkoUusi vuosi käyntiin uudella reseptillä. Ruoka-ohjeita ei ole viime aikoina tullut ihan hirveästi julkaistua. Ruokaa ...

Ravintola Grön
11.11.2017 | MikkoTyöpaikkani Tampereen konttorilla on pyörinyt jo vuosikausia ravintolakerho, jonka aktiivisuutta on tullut kaukaa ihailtua ...

Syksyinen kurpitsapasta
21.10.2017 | MikkoViime viikot ovat menneet työntäyteisissä tunnelmissa. Syksyyn on jostain syystä kasautunut vähän jopa liikaakin ...

Suklaa-vadelmatäytteiset Budapest-leivokset
16.9.2017 | MikkoVuosia sitten söin Aleksin La Torrefazionessa suklaa-vadelma Budapest-leivoksen. Siitä asti olen haaveillut niistä ja ...

Rapujuhlissa
11.9.2017 | MikkoEhdottomasti parasta tässä blogin pitämisessä on vuosien varrella touhussa kertyneet ystävät. Välillä on ...

Portobellopasta
15.8.2017 | MikkoTämä on herkullinen kaapintyhjennyspastana aikoinaan syntynyt resepti, jonka kuvittelin blogissa jo aikoja sitten julkaisseeni. ...

Kuvasaldoa kesältä
29.7.2017 | MikkoSe olisi sitten tämän vuoden kesäloma pidetty ja maanantaina olisi taas aika palata töihin. ...

Kesälomajuttuja
11.7.2017 | MikkoKesälomalle oli jäätävä vähän varkain viikko sitten. Ei ollut yhtään fiilistä ja työtkin jäi ...

Taste of Helsinki 2017 - plussat ja miinukset
18.6.2017 | MikkoTämän vuoden Taste of Helsinki olisi sitten takana päin. Viimeistä kertaa tässä muodossa, koska ...

Ensitunnelmia Taste of Helsingistä
15.6.2017 | MikkoTämän vuoden Taste of Helsingin piti alkaa osaltani vasta huomenna, mutta toisin kävi, ...

Via Tribunali, napolilaista pizzaa Helsingistä
6.6.2017 | MikkoJos minun pitäisi valita jokin ruoka, jolla olisi pakko pärjätä koko loppuelämän ajan, ...

Taste of Helsinki 2016 käyntiin
16.6.2016 | MikkoTänään potkaistiin jokaisen ruokaharrastajan kesän kohokohta taas käyntiin, valitettavasti jälleen sateisissa merkeissä. Taste of ...

Pizzapohja, keskipitkällä kohotuksella
7.6.2016 | MikkoJatketaan pizza-aiheisella jutulla. Tuli tuossa aiemmassa tomaattikastike-jutussa jo mainittua, että olemme yleensä tehneet taikinan pizza-pohjalle Jan Vardøenin Pizza ...

Tuoretomaattikastike pizzalle
17.5.2016 | MikkoPizzassa ehdottomasti tärkeintä on hyvä pohja ja muissa kuin valkoisissa pizzoissa (pizza bianco) hyvä ...
