Pastakone

Saimme vähän aikaa sitten vihdoinkin yleiskoneeseemme kaipaamamme pastakone-lisäosan eli “pasta rollerin”. Lisäosa osoittautui vaikeaksi löydettäväksi, se olisi pitänyt hommata samalla kuin ostimme yleiskoneenkin. Silloin niitä oli Koneboxissa hyllytavarana. No, lopulta tilasimme omamme ulkomailta Pixmaniasta, johon on tullut aiemmin suhtauduttua hieman varauksella, mutta ainakin kohdallamme kaikki sujui hyvin. Ei lopulta ollut edes hirveän kallis, hyvästä käsikäyttöisestä koneesta olisi joutunut pulittamaan helposti jopa enemmän.

Pasta rolleria testattiin tänään tattipastan teossa (resepti tulee blogiin myöhemmin). Teimme pappardellea, leveää nauhapastaa. Laite toimi todella hienosti heti kun ymmärsi kuinka sitä pitää käyttää. Verraton apu tuorepastan teossa, huomattavasti helpompi kuin käsikäyttöinen pastakone. Ei ollut turha ostos. :)

Tunnisteet:
Aiheet: koti, ruoka

Kirjoittanut Mikko - 23/08/10, 22:56. Tilaa Seurataksesi jutun kommentointia. Kommentoi tai viittaa omalta sivustoltasi. 

Syksyn ensimmäiset sienet « Selaa ajassa » Tuorepastaa ihan itse

Syksyn ensimmäiset sienet « Selaa aiheessa koti ruoka » Tv-taso betonista

4 kommenttia juttuun "Pastakone"

[…] Lopputulos on tällöin ollut kuitenkin hieman epätasainen. Nyt kun saimme vihdoin hankittua pastakoneen voimmekin tästä eteenpäin valmistaa pastan […]

Avaruusasemablogi » Blog Archive » Tuorepastaa ihan itse kommentoi Aug 25 10, 7.18.

[…] hankimme pitkään ostoslistalla olleen kMix -yleiskoneen, siihen pastaosan ja leivinkiven. Teimme tämän seurauksena useasti tuorepastaa kotioloissa sekä otimme […]

Avaruusasema » Blog Archive » Avaruusasema vuonna 2010 kommentoi Jan 03 11, 21.28.

Heip,

kuvasta on hankala saada käsitystä siitä, miten pastaosa toimii. Laittaisitteko videopätkän?

Aino kommentoi 24/08/10, 1.18

Meillä ei valitettavasti ole mitään kunnollista laitetta videoiden kuvaamiseen. Yritin etsiä netistä videoita, mutta en onnistunut löytämään sellaista missä olisi kMix. Periaate on kuitenkin sama kuin muidenkin yleiskoneiden pastarulla-lisäosissa. Kitchen Aidista löytyy paljon videoita, esim. tämä http://www.youtube.com/watch?v=SBoheB130g (noin kohdasta 3:00 eteenpäin).

Periaate on siis sama tuossa kMixiin tarkoitetussa lisäosassa, ja kuten käsikäyttöisessäkin pastamankelissa, tässä vain kone hoitaa pyörittämisen. Pastaa ohennettaan ja mankeloidaan syöttämällä taikinalevyä pyörivien kelojen välistä. Kelojen välin paksuutta voi säätää päässä olevasta nupista. Aloitetaan paksummasta ja edetään pikku hiljaa haluttua paksuutta kohti. Meillä ei ole lisäosan lisäosia eli noita tagliatelle, spaghetti ym. leikkureita vaan pelkkä pastarulla. :)

Mikko kommentoi 24/08/10, 8.29