28/01/10
Unelmien koti – Meri
Ajattelimme aloittaa tällaisen juttusarjan, jonka alle tulemme kirjoittamaan haaveistamme ja unelmistamme koskien kotia, jossa toivottavasti joskus vielä asumme. Lottovoittoahan toteutuminen vaatii, mutta ainahan voi silti unelmoida. Aloitamme hieman epämääräisellä otsikolla Meri – tarkoituksena on kertoa siitä mihin unelmatalomme haluaisimme ja miksi.
Meri on meille molemmille tärkeä elementti. Olemme pienestä pitäen omilla tahoillamme kasvaneet meren lähellä asuen ja sen vaikutuksesta nauttien. Asumme tälläkin hetkellä lähellä merta. Mikään ei voita niitä kesä-aamuja kun avoimen parvekkeen oven kautta tulvii asuntoomme suolainen meren tuoksu.
Meri on siitä kiehtova, että sillä on luonnetta, se on arvaamaton ja voimakas. Samalla se on kuitenkin rauhoittava ja inspiroiva. Voisimme hyvin kuvitella, että kuluttaisimme iltaisin aikaamme vain katselemalla ulos merelle, tyynellä ja lämpimällä terassilla istuen, ikkunan takaa kun myrskyää.
Pidämme molemmat luonnosta, vaikka emme mitään varsinaisia luonnossa liikkujia olekaan. Olisi tärkeää, että asunnon ikkunoista näkyy muutakin kuin ihmisen käden jälkeä, pelkkää rakennettua tilaa. Emme myöskään pidä viimeiseen nurkkaan asti rakennetuista puutarhoista. Mielummin rakentaisimme talomme kalliolle, kivikkoiseen maastoon jolloin piha saisi pysyä lähes luonnontilassa. Talomme ei välttämättä tarvitsisi olla meren rannalla, näkymä merelle riittäisi.
Emme kuitenkaan kaipaa täyttä eristyneisyyttä, pidämme kaupungissa asumisen helppoudesta, siitä että palvelut ovat lähellä. Meren rannalla puhdas luonto ja kaupunkimainen asuminen on vielä mahdollista yhdistää, kukaan ei tule rakentamaan talon eteen ja pilaamaan maisemat.
27/01/10
Resepti: Maissikeitto
Olemme seuranneet muutaman viime viikon ajan telkkarista Top Chef -ohjelmaa, jossa kilpailee myös suomalaistaustainen Stefan Richter. Kilpailijoina on oikeasti osaavia ihmisiä ja ratkaisut tehdään yleensä todellisin perustein. Kilpailu on rehtiä mitä ei voi sanoa tosi-tv:stä yleensä. Ihan viihdyttävää katseltavaa.
Tänä vuonna ohjelmassa on tehty jo pariinkin otteeseen maissikeittoa, joten pakko sitä oli itsekin sitten lopulta kokeilla. Kirjoistamme ei oikein löytynyt sopivaa ohjetta, joten turvauduimme taas internetiin. Lopulta päädyimme tekemään keiton Pastanjauhannasta löytyvän ohjeen perusteella. Tuoremaissia ei tietenkään tähän vuodenaikaan saa, joten oli pärjättävä sillä mitä tarjolla on.
Maissikeitto (4 annosta)
- 1,5 l vettä
- 4,5 rkl kasvisfondia
- 6-7 perunaa
- 8 valkosipulinkynttä
- 600 g pakastemaissia
- 2 rkl makeaa chilikastiketta
- 2 dl kermaa
- suolaa
- mustapippuria
- suolapähkinöitä
- persiljaa silputtuna
Mittaa vesi kattilaan ja aseta liedelle lämpiämään. Kuori perunat, paloittele pienehköiksi paloiksi ja lisää hienonnetun valkosipulin sekä kasvisfondin ohella veden sekaan. Kaada myös pakastemaissi kattilaan, jätä kuitenkin hieman sivuun koristelua varten. Mausta keitto chilikastikkeella ja keitä kannen alla noin puolen tunnin ajan, kunnes perunat ovat pehmenneet.
Soseuta keitto tehosekoittimella tai sauvasekoitinta käyttäen. Siivilöi keitto jotta saat tasaisemman lopputuloksen. Itse emme muistaneet, että jouduimme heittämään siivilämme roskiin sen alettua ruostumaan, joten jouduimme tekemään siivilöinnin todella pienellä “koristesiivilällämme”. Hermothan siinä meinasi mennä.
Lisää siivilöidyn keiton sekaan kerma, kuumenna levyllä ja mausta tarvittaessa suolalla sekä mustapippurilla. Tarjoa keitto kuumana, jäähtyessään se alkaa helposti paakkuuntumaan. Ripottele annosten päälle säästämiäsi maissinjyviä sekä suolapähkinöitä ja koristele koko komeus hienonnetulla persiljalla. Pähkinät ovat aivan ehdottomia kokonaisuuden kannalta, todella kruunaavat ruoan ja antavat siihen ihan omanlaisensa pähkinäisen kokonaismaun. Muutenkin keitto oli oikein herkullista. Sopii hyvin näiden kovien pakkasten keskelle. Tulisuutta tosin olisi aivan hiukan voinut olla enemmänkin, mutta asia korjaantuu helposti käyttämällä hieman vahvempaa chilikastiketta.
25/01/10
Tilastokatsaus
Pastanjauhannan tilastokatsauksesta innostuneina päätimme mekin tutkia hieman tarkemmin Google Analyticsin blogistamme muodostamia tilastoja. Normaalisti tulee seurattua lähinnä kävijämääriä, mutta nyt ajattelimme katsella hieman enemmän ympäriinsä.
Paljon käyntejä (26,82%) tulee hakukoneiden, etupäässä Googlen kautta. Hieman tätäkin enemmän (30,11%) suorilla viittauksilla eli lähinnä ihmisten omien kirjanmerkkien kautta. Hieman yllättäen suurimman siivun (43,07%) liikenteestä kuitenkin muodostavat blogiimme erilaisilla sivustoilla viittaavat linkit. Eniten viittauksia tulee Blogilistan ja Googlen kuvahaun kautta, jonkun verran myös erilaisilta nettifoorumeilta ja Facebookista. Mutta tämän jälkeen alkaakin vasta se mielenkiintoinen osuus eli blogit, joiden kautta tänne tullaan. Kahden kärki on ihan omaa luokkaansa, sitten onkin tasaisempaa. Tässä TOP-15 lista meihin viittavista blogeista viime kuukauden ajalta.
1. 2h+k
2. Sisustusta ja sitruunoita
3. Pohjoista leveyttä
4. Limepippuri
5. Coco Sweet Dreams
6. Perfektionismi
7. Marras
8. Muodon tuolissa
9. Pastanjauhantaa
10. Sillä sipuli
11. Teljänneito
12. Mustavalkoista ja harmaata
13. Soppakellari
14. Keittokomerossa
15. Kesällä kerran
Sillä tavalla hieman tylsä lista, että yhtään täysin uutta tuttavuutta ei siltä löydy. Kaikissa on tullut vierailtua. Kaikille teille ja monelle muullekin suuri kiitos siitä, että olette blogiimme linkittäneet. :)
Tilastoja tutkimalla selvisi myös sellainen asia, että suurin osa surffailee tänne Windowsilla (65%). Melkein kaikki loput (32%) tulevatkin sitten meitä ilahduttavasti Macillä surffaten, tämä osuus on lisäksi kasvanut kolmanneksella viime vuodesta. Oikein mukavaa. Selaimista suosituin on Firefox (45%), perässä seuraavat Internet Explorer (26%) ja Safari (24%) lähes tasatahdissa. Muille jääkin sitten vain ihan pienet osuudet.
