Resepti: Karamellisoitu ananas vaniljajäätelön kera
- Tuoretta ananasta
- Fariinisokeria
- Jäätelöä
- Varrastikkuja
Laita puiset varrastikut veteen likoamaan. Kuori ja kuutioi ananas sopiviksi suupaloiksi. Kokoa palat vartaiksi ja kierittele fariinisokerissa. Grillaa vartaita uunissa grillivastuksen alla muutaman minuutin ajan, kunnes sokeri karamellisoituu. Tarjoile kuumana vaniljajäätelön kera. Ripottele koristeeksi hyppysellinen fariinisokeria.
Erittäin helppo, nopea ja hyvä kesäinen jälkiruoka. Onnistuu myös ihan oikeissa grilliolosuhteissa, mikäli huvijahdilta löytyy pakastin jäätelön säilytystä varten. :)
4 kommenttia juttuun "Resepti: Karamellisoitu ananas vaniljajäätelön kera"
Esba kommentoi 12/06/09, 11.01Meinasin tehdä tätä tänään jälkiruuaksi: http://www.kotijakeittio.fi/ruoka/jalkiruoat/_a80165/Nyt kuitenkin laiskottaa ja tämä setti toimii varmasti. Kiitti vinkistä! Vaihdan ananakseen :D Hauskaa viikonloppua!
Esba kommentoi 14/06/09, 18.19Testasin ja ei tullut ihan herkkua. Olisikohan sokeria ollut liian vähän?!? Joku itse tehty siirappi olisi saattanut purra paremmin. Ehkä kokeilen vielä sellaisen kanssa kesällä grillatessa!
Mikko kommentoi 15/06/09, 20.39Onnistuminen on eniten kiinni siitä millainen ananas osuu kohdalle. Juuri kypsä – makea, mutta hieman kirpeä toimii meidän mielestä parhaiten. Sokeria pitää laittaa ihan reilusti. Suurin osa siitä sulaa ja valuu pois, joten grillaus onnistunee paremmin uunissa pellillä. Tarvittaessa sokeria voi myös lisätä. Sulanut sokeri toimii mainiosti kastikkeena eli se kannattaa yrittää ottaa talteen jos vaan onnistuu.
Esba kommentoi 27/06/09, 23.35Joo ehkä se ananas ei itsessään ollut kovin makea ja sokeria oli liian vähän. Uusi yritys toisella kertaa!
