Tonnikalapatongit

Kiirettä on edelleen viime aikoina pitänyt emmekä ole entiseen tapaan jaksaneet arki-iltaisinkin tehdä varsinaista ruokaa. Aika usein olemme sortuneet Stockan valmisruokatiskin salaatteihin tai johonkin muuhun valmistukseltaan yhtä vaativaan ateriaan. Tällä viikolla yritämme kuitenkin ryhdistäytyä. Tänään teimme täytettyjä tonnikalapatonkeja, joista tuli varsin herkullisia. Patonki oli näissä tosin sellainen valmiina kaupasta saatava, sitä emme alkaneet itse tekemään.

Tonnikalapatongit (2 annosta)

  • 1 prk tonnikalaa öljyssä
  • 2-3 kevätsipulia
  • 3/4 dl kevytmajoneesia
  • 3/4 dl ranskankermaa
  • sitruunapippuria
  • suolaa
  • 1 maalaispatonki
  • salaattia
  • kurkkua
  • kirsikkatomaatteja

Valuta öljy tonnikalasta. Murustele tonnikala kulhoon ja sekoita pilkottu kevätsipuli sen kanssa. Lisää seoksen sekaan vuorotellen majoneesia ja ranskankermaa kunnes seos muodostuu tahnaksi. Itsellämme meni hieman vajaa desi kumpaistakin. Mausta tahna sitten sitruunapippurilla (tai mustapippurilla ja sitruunamehulla) sekä suolalla. Anna levätä hetken aikaa, jotta maut tasaantuvat.

Halkaise patonki pitkittäin siten, että se on toisesta reunastaan vielä juuri ja juuri kiinni. Asettele salaatinlehtiä viiltoon, tonnikalatahnaa päälle ja lopuksi vielä kurkkuviipaleita sekä kirsikkatomaatin puolikkaita. Halutessasi voit käyttää muitakin kasviksia, oliiveja tai vaikka jalapenoja. Tonnikalatahnaan hyvin sopii myös kaprikset. Helppoa ja hyvää ilta- / välipalaa.

Tunnisteet:
Aiheet: reseptit

Kirjoittanut Mikko - 09/03/10, 22:39. Tilaa Seurataksesi jutun kommentointia. Kommentoi tai viittaa omalta sivustoltasi. 

Parvekejuttuja « Selaa ajassa » YLE TV2: Suomea rakentamassa

Suklaamarengit « Selaa aiheessa reseptit » Muchos Nachos Grande Plate

5 kommenttia juttuun "Tonnikalapatongit"

Sit pienenä vinkkinä kannattaa patongeista repii pois se sisus (siis täyttä hiilaariiii), vaihtaa majoneesi ja ranskankerma maustamattomaan rasvattomaan jogurttiin, suola pois ja tonnikala on ihan nitson hyvää vedessäkin. Voila Muotihullun tonnikalapatonki on valmis (jos mahdollista niin jätä patonki kokonaan pois)

muotihullu kommentoi 09/03/10, 23.03

Vesi herahti kielelle…oli varmasti yhtä hyvää miltä näyttää :)

Hede kommentoi 10/03/10, 9.34

Onpa ihanan kauniit :) Tuon tyylinen tonnikalatahnapatonki on kyllä joskus vain saatava! Niin paljon parempaa itse tehtynä.

hanna kommentoi 10/03/10, 18.02

Muotihullu ei vissiin (toivottavasti) ihan tosissaan kirjoitellut. Ainakin tuo bloginsa viittaisi siihen… Noilla muutoksilla onnistuu kyllä pilaamaan ruoan kuin ruoan. :)

Tonnikala-tahnapatonki on kyllä hyvää. Ja helppoa. Muunnelmia voi kanssa tehdä ihan loputtomiin sen mukaan mitä tekee mieli ja kaapista sattuu löytymään. Tuon simppelin tahnan kunhan vaan tekee pohjalle. :)

Mikko kommentoi 12/03/10, 9.29

Meillä tehdään joskus tahnaa maustetusta tuorejuustosta ja tonnikalasta (+ milloin mistäkin), vieläkin nopeampaa ja tuorejuustoja löytyy vaikka minkä makuisina :)

mie kommentoi 21/03/10, 20.48