Vapun samppanja-menu

Kuohuvia on kertynyt kaappiin normaalia enemmän. Voi tätä valinnan vaikeutta. :) Vapun kunniaksi päätimme korkata perinteisen keltaisen lesken eli Veuve Clicquot Brutin. Itse mielelläni nauttisin joka perjantai-iltapalan kanssa lasillisen kuohuviiniä tai samppanjaa, mutta Mikko on enemmänkin viinien ystävä. Toki viini säilyy hieman paremmin avattuna jääkaapissa kuin kuohuviini, joten se on käytännöllisempää perjantai-illan juotavaa. Väsy tulee kuitenkin aina enemmin tai myöhemmin, yleensä ennemmin.

Veuve ja Moët ovat ehdottomia samppanja-suosikkejamme. Niissä on hyvä hinta-laatu-suhde. Pääsääntöisesti olemme sitä mieltä, että 10-15 euron kuohuviinit (Cavat) ovat parempia kuin noin 30 euron samppanjat. Suomesta tulee yleensä ostettua vain Veuvea ja Moëtia, mutta matkoilta tulee ostettua välillä muutakin, kuten Piper-Heidsieck Rose Sauvagea ja Lanson Rose Labelia, molemmat ovat olleet hyviä ostoksia.

Suomessa samppanjan hinta on noussut viime vuosien aikana melkoisesti. Muistatte varmaan ajan, jolloin Veuve maksoi alle 40 euroa! Nyt sen hinta Alkossa on jo melkein 50 euroa. Se on vielä jotenkin ymmärrettävää, että kirkkaiden viinojen hintaa pitää nostaa kansanterveyden vuoksi, mutta eikö laatuviinit voisi jättää rauhaan.

Se on niin tätä kun keskiluokkaa aina riistetään ja työväki vaan juhlii. Hauskaa vappua! :D

Tunnisteet:
Aiheet: ruoka

Kirjoittanut Tia - 30/04/10, 19:13. Tilaa Seurataksesi jutun kommentointia. Kommentoi tai viittaa omalta sivustoltasi. 

Erilainen päivänvalolamppu « Selaa ajassa » Skagen 3.0

Parsakausi käyntiin « Selaa aiheessa ruoka » Skagen 3.0

8 kommenttia juttuun "Vapun samppanja-menu"

ihan samaa mieltä cava vs. shamppis -asiasta! kannattaa kokeilla myös billecart-salmon (€ 39,80). erinomainen, käy sellasenaan tai melkein minkä tahansa ruuan kanssa.

emma kommentoi 30/04/10, 20.17

Tuo Billecart-Salmon on se jota on pitänyt jo pitkään kokeilla, mutta aina Alkoon (tai muualle) mennessä nimi on päässyt unohtumaan. Mielessä on vaan, että se nimi oli jotenkin hassu. Mutta pitää pistää korvan taakse, niin moni taho on tuota suositellut. :)

Mikko kommentoi 30/04/10, 23.22

Parasta kohtuuhintaista samppanjaa on Montaudon, jota saa kohtuullista korvausta vastaan jos uskaltautuu Viking Linen paatille. Totuus. Etenkin rosé on aivan jumalaista.

issues kommentoi 30/04/10, 23.29

Ehkä apua ongelmaan?

http://www.vacuvin.com/Champagne_Saver_286_340_267.html

Champagne Saver kommentoi 01/05/10, 8.50

Viimeksi kun Viikkarin XPRS:llä käytiin, ei siltä kyllä saanut nettisivujen mukaista valikoimaa. Sieltä tuli silloin ostettua tuo Lanson Rose Label, kun ei muutakaan vaihtoehtoja ollut. Mutta se oli siis ihan hyvä ostos lopulta. Jostain kumman syystä aina silloin kun uskaltaudutaan laivalle, on samppanja-hyllyt tyhjänä.

Noita viinipullon sulkijoita ym. on tullut kyllä aina välillä harkittua, mutta toistaiseksi ei kyllä ole tullut hankittua. Itse en kyllä tiennyt että samppanjallekin on omansa.

Mikko kommentoi 01/05/10, 11.08

Hyvä valikoima. Oma suosikkini on pienikuplainen Taittinger, jota tulee tax freesta ostettua erikoistilanteisiin.

Cava on erinomainen valinta pienempään juhlaan ja suuremmille joukoille ja voittaa maussa monet shampanjatkin.

Ja nyt vappulounaalle, ravintolassa tullee nautittua cavaa.

Lumo kommentoi 01/05/10, 12.08

En näe mitä hyötyä tuosta Champagne saverista on. No siis joo, kyllähän se hetkellisesti auttaa vaikka piknikillä, mutta jos haluaisi säilyttää pulloa vaikka seuraavaan päivään… Meillä oli siihen tarkoitettu Vacuvinin kaksisuuntainen ilmaaja; eli imi ilmaa viinipullosta ja lisäsi ilmaa kuohupulloon. Valitettavasti oli muovinen vekotin ja eikö hajonnutkin jo vuoden (liian ahkeran?) käytön jälkeen. Haussa on nyt samanmoinen mutta kestävämpi laite. Oli nimittäin todella hyvä keksintö sellaiselle, joka haluaa vain yhden lasin kuplivaa, muttei halua ostaa piccoloita.

m-a kommentoi 07/05/10, 13.34

Lumo: Cavat on yleensä aika varmoja valintoja. Kunhan pysyy vaan siinä kuivassa ja ostaa vähintään keskihintaisia pulloja. Yksi mistä itse tykättiin paljon pari vuotta sitten oli Prinz von Hessen Riesling Brut. Vuosikerta 2005 oli erinomainen, valitettavasti 2006 taas ei. 2007 on meiltä vielä testaamatta.

m-a: Juu, tuli luettua tuo Champagne Saverin kuvaus vähän huonosti. Kuvittelin sen olevan juuri tuollainen pumppu mistä puhut. Eihän tuosta kyllä sitten mitään suurempaa iloa olisi. Tuollainen kaksisuuntainen ilmaaja sen pitäisikin olla. :)

Mikko kommentoi 07/05/10, 23.52