Perunaa ja papuja
Välillä iskee melkoinen itsesensuuri sen suhteen, että mitä tänne blogiin laittaa. Varsinkin reseptien suhteen tulee nostettua oma vaatimustaso sellaiselle tasolle ettei sitä enää oikein omin taidoin ylitetä. Sitten täällä tulee hiljaista. Ehkä aina ei kuitenkaan kaiken tarvitsi olla niin viimeisen päälle. Ehkä välillä se simppeli arkiruokakin ansaitsisi omat juttunsa.
Eilen esimerkiksi tehtiin todella herkullinen illallinen, joka ei monimutkaisuudella tai erikoisuudella koreillut. Keitettiin perunoita ja paistettiin papuja, lisäksi tyhjenneltiin viime vuoden peruja olevia kuivasienivarastoja ja tehtiin ihan perinteinen suppilovahverokastike. Tämän kesän hittiä keittiössämme, herkullista papureseptiä panttaamme erinäisistä syistä vielä hetken. Perunat pyöriteltiin voissa keittämisen jälkeen, sienikastikkeeseen vain uuden sadon sipulia ja kermaa, vähän suolaa ja mustapippuria.
Kesää on vielä hetki (toivottavasti) jäljellä, joten syödään vielä kesäistä ruokaa. Kohta tulee tummempien makujen ja juuresten aika, niistä saa monta hyvää arkiruokaa. No ehkä näitä juttuja tulee vastaisuudessakin, katsotaan mihin se kuvitteellinen rima asettuu ja saako sen ylitettyä.
