Purnukkapuuro

Olen monta vuotta skipannut aamupalan arkiaamuina, koska ruoka ei maistu aamuisin. Aamupala vain on todella tärkeä ateria, jotta aineenvaihdunta käynnistyy, joten sitä ei pitäisi jättää väliin. Olen nyt muutamina aamuina harjoitellut aamupalan syömistä ja tullut aamupalauskoon! Minulla on todistetusti ollut parempi olo koko päivän ja aineenvaihduntakin toimii kun syö aamupalan.

En kuitenkaan jaksa herätä hirveän paljon aikaisemmin, joten aamiaisen täytyy olla helppoa ja nopeaa. Lisäksi aamupalan tulisi olla jotain sellaista, josta jää hyvä olo. Esimerkiksi leivästä minulle tulee tukkoinen ja turvonnut olo vatsaan. Olen harjoitellut aamupalan syömistä gluteenittomilla tattarinäkkileivillä itsetehdyn maapähkinävoin kera ja nyt olen löytänyt tämän todella makoisan ja älyttömän helpon puuron, joka valmistetaan jääkaappiin jo edellisenä iltana. Ohje löytyi upeasta Vanelja-blogista.

Purnukkapuuro (2 annosta)

• 2,5 dl kaurahiutaleita
• 3 dl manteli-, kaura- tai riisimaitoa
• 1 rkl chiasiemeniä
• 1 rkl maapähkinävoita
• 1 rkl hunajaa
• 1/2 tl aitoa vaniljajauhetta
• 1/2 tl luomu kanelia
• ripaus suolaa
• 1 banaani

Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi seokseksi ja annostele puuro kahteen hillopurkkiin. Sulje kannet ja laita puuro tekeytymään jääkaappiin yön yli. Pilko baanani puuron päälle juuri ennen tarjoilua.

Puuroa voi tuunata mielensä mukaan pähkinöillä, myslillä, hedelmillä ja marjoilla. Mustikat sopisivat tämän kanssa todella hyvin! Harmi kun niitä ei saa tuoreena ympäri vuotta.

Tunnisteet: aamiainen gluteeniton puuro
Aiheet: reseptit

Kirjoittanut Tia - 01/10/14, 18:21. Tilaa Seurataksesi jutun kommentointia. Kommentoi tai viittaa omalta sivustoltasi. 

Punajuurisipsit « Selaa ajassa » Pjazza, melkein katastrofi

Punajuurisipsit « Selaa aiheessa reseptit » Kaalia "Punjabi style"