Ravintola The Cock
The Cock on ravintola, josta on puskaradiossa ja mediassakin kohistu kovasti koko alkuvuosi. Aika hyvin ravintolalle, joka avasi ovensa vasta maaliskuussa. Ravintolan taustaltahan löytyy Sandrolla kannuksensa hankkinut ja muutenkin kovasti nosteessa oleva Richard McCormick sekä Helsingin ruokakultttuuristrategiaa aiemmin vetänyt Ville Relander. Rahaa yhtälöön tuo Royal Ravintolat.
Kasarmitorin laidalla sijaitseva ravintola on peruslähtökohdiltaan juuri nyt niin kovin muodikas bistro, jossa alakertaan voi tehdä pöytävarauksia ja yläkerta on varattu ilman varausta ruokailemaan saapuville. Alakerrassa on hieman laajempi ruokalista, mutta muuten ruokafilosofia on molemmissa sama – ronskia, konstailematonta ja raaka-aineita kunnioittavaa bistro-henkistä ruokaa, kohtuu hinnalla. Ravintola on myös auki aina aamiaisesta illalliseen asti, joten jokaiselle päivän aterialle on tarjolla jotain.
Kuukausittain kokoontuva ravintolakerhommekin suuntasi The Cockiin heti kun se vaan oli mahdollista eli huhtikuun alussa. Sen verran paljon paikasta oli puhuttu. Koska tulimme isommalla porukalla paikalle oli pöytävaraus aivan pakollinen, joten meidät ohjattiin – ehkä hieman harmittavasti – hämärään alakertaan. Kellarikrouvimainen alakerta on toki ihan tunnelmallinen, mutta ei siellä oikein kuvia saanut otettua. Valoisa ja avarampi yläkerta on muutenkin olemukseltaan enemmän meidän makuumme, harmi ettei sinne voi pöytiä varata. Mukana tällä kertaa Hanna, Heidi, Laura ja Nata.
The Cockin ruokalista on suhteellisen yksinkertainen ja kompakti. Annoksia on valittavana noin 15, joista osa sopii paremmin alkuun, osa pääruoaksi ja osa suolaiseksi jälkiruoaksi. Moni annoksista sopii myös jaettavaksi. Makeaan jälkiruokaan on tarjolla vain yksi vaihtoehto: yläkerrassa pingispöydältä tarjoiltu jälkiruoka-buffa.
Itse päätimme ottaa neljä annosta enemmän tai vähemmän jaettaviksi. Alkuun ostereita ja kanan siipiä, pääruoaksi pihvi ranskalaisilla sekä pasta vongole – yksinkertainen simpukkapasta.
Osterit olivat herkkua, ne tarjoiltiin salottisipulihillokkeen, tabascon ja sitruunan kera. Toimii. Myös siivet olivat todella hyvät, hyvin maustettu ja juuri sopivan kypsyiset. Kastiketta olisi voinut olla hieman enemmän, mutta onneksi sitä sai kysymällä lisää. Sotkemiseksihan siipien syöminen meni ja olisikin toivonut, että annoksen mukana olisi tullut jotain jolla siivota sormensa.
Toiseksi pääruoksi tilaamamme Pasta Vongole oli näyttävä annos. Simpukkapasta oli maukas, mutta valitettavasti suolaa oli siihen lorahtanut aivan liikaa. Sitruunalla sai onneksi suurimman suolaisuuden taitettua. Myös pasta oli ylikypsää, joten pettymyksen puolelle meni. Seuralaisemme Heidi kertoi syövänsä annosta jo toista kertaa ja edellisellä se oli onnistunut nappiin, joten tällä kertaa oli toteutuksessa vissiin menty metsään.
Toinen pääruoistamme – Steak Frites – oli puolestaan erinomaisen hyvä. Lihassa hyvä paistopinta, sopivan rosé sisältä ja lisukkeet toimivat kokonaisuudessa. Tähän annokseen olisi kuitenkin kaivannut aivan ripauksen lisää suolaa ja lisäksi se tarjoiltiin jo aavistuksen jäähtyneenä. Ei aivan nappisuoritus siis tämäkään. Ihan mallikkaat viinit saatiin myös annoksille “viinimestarin” suositusten perusteella.
Jälkkärihammasta alkoi tässä vaiheessa kolottaa ja päätimme tehdä lähempää tuttavuutta yläkerran pingispöydän kanssa. Ajatuksena ihan hauskan jälkiruoka-buffan toteutus kuitenkin mielestämme hieman ontui. Tarjonta oli hieman ankeaa, moni vaihtoehdoista oli loppu, jäljellä oli lähinnä muutamaa peruskakkua. Kuivakakut olivat ehtineet kuivahtamaan ja muillekin huoneenlämmössä seisominen ei ollut tehnyt hyvää. Ehkä valikoimaa voisi hieman supistaa ja pitää täyttövauhdin aavistuksen ripeämpänä. Voisi toimiakin.
The Cock ei siis täysin lunastanut odotuksia, ravintolan ympärillä on toisaalta vellonut jo vähän epärealistista hypeä. Tarjoilu oli mutkattoman rentoa sekä mukavaa ja paikka on toimiva, joskin toivoisimme myös yläkertaan varattavia pöytiä. Ruokien perusasiat oli kohdallaan, mutta tiettyä hapuilua oli viimeistelyssä. Ehkä nämä hioutuvat kun ravintola on toiminut hieman pidempään.
