Rapsakkaa huomenta
Vaikka tuore leipä on aina tuoretta, niin meillä on a i n a paketti paahtoleipää pakastimessa. Paahtoleipä pelastaa pikkunälästä, kun ei jaksa alkaa väsäämään mitään sen ihmeellisempää. Pakastimesta suoraan vaan paahtimeen ja päälle paljon aitoa voita. Tämä resepti toimii todistetusti myös silloin kun edellisenä iltana on mennyt pitkään. ;)
Kävin muutamien bloggaajien kanssa tutustumassa Fazerin uusiin paahtoleipäpakkauksiin, jotka muuten löytyvät jo nyt kaupoista. Pakkausuudistuksen myötä myös reseptiä on uudistettu ja huomiota on kiinnitetty erityisesti paahto-ominaisuuksiin. Leivän tulee paahdettaessa jäädä pinnalta rapsakaksi, mutta sisältä pehmeäksi. Tässä onkin se ero kun paahtaa tuoretta ja pakastettua leipää, nimittäin jälkimmäinen menettää pehmeyden ja siitä tulee hieman rapsakampi kuin tuoreesta.
Mutta ei hätää tähänkin Fazerilta löytyi ratkaisu, sillä paahtoleipä säilyy pussissaan hyvänä koko viikon. Eli pakastamispuuhiin ei tarvitse lähteä, mikäli leipä syödään viikon sisällä. Tosin leivät saattavat huveta pussista aika ripeään tahtiin kun pääsee paahtoleivän makuun. Muistan, että söin kerran nuorena koulun jälkeen koko pussin kerralla. :D
Paahtoleipää eli toasteja syödään muuallakin ja esim. jenkeissä toastit ovat nyt kuuminta hottia. Toasteja löytyy tuhansilla täytevariaatioilla ja niitä saa kaikista trendikkäistä kahviloista ja katukioskeista. Olisi jännä päästä näkemään se puoli, sillä tunnetusti kun jenkit jotain tekevät niin se tehdään täysillä.
Fazer haastoi meidät kehittelmään omat suosikkitoastimme suollaisella ja makealla täytteellä. Ideoita tuli heti usempia mieleen, nyt taidan mennä tekemään vielä yhden paahtoleivän ja jatkamaan makuvaihtoehtojen jalostusta ja testailua. Reseptejä siis luvassa toukokuun aikana!
* * *
Yhteistyössä Fazer Paahto.
