Katselet juttuja tunnisteella "fiiliksissä"
30/01/13
Kesäkurpitsa-salaatti
Jos tämän päivän lumimyräkkää ei lasketa, niin nythän on jo melkein kevät. On ollut niin lämpimiä kelejäkin. Keväisin ja kesäisin syömme eniten salaatteja. Silloin kun talvi on pimeimmillään niin maistuu pikemminkin lämpimät keitot. Bongasin tämän tosi hyvän salaattireseptin Pinterestistä.
Kesäkurpitsa-salaatti (2 annosta)
- 1 kesäkurpitsa
- kurkkua
- erilaisia salaatteja
- paahdettuja pinjansiemeniä
- kevätsipulia
- Keci Peyniri -juustoa
- avokadoa
- salaatinkastike
- oliiviöljyä
- tilkka punaista balsamicoa
- 1 tl dijon-sinappia
- mustapippuria
- oreganoa
- suolaa
Leikkaa kesäkurpitsasta ohuita lastuja ja paahda ne pannulla tai uunissa ritilän päällä. Mausta keveysti suolalla ja pippurilla. Pese saalaatti ja pilko muut salaattiainekset. Paahda kurpitsansiemenet ja suolaa ne kevyesti heti paahtamisen jälkeen laadukkaalla ja puhtaalla suolalla.
Kokoa salaatti ja nosta päällimmäiseksi jäähtyneet kesäkurpitsanauhat, ripottele päälle kurpitsansiemenet ja revi juustosta sopivia palasia.
Sekoita salaatinkastikkeeksi oliiviöljyä, tilkka balsamicoa, Dijon-sinappia, mustapippuria ja oreganoa.
Tästä salaatista tuli ihan älyttömän hyvää ja se ylitti kaikki odotukset. Kesäkurpitsat olivat maukkaita ja tekivät salaatista täyteläisen, joten tämä salaatti ei paljon muita aineksia kaipaakkaan. Salaatin kaveriksi valmistimme viljattomia leipäsiä eli oopseja, niistä lisää myöhemmin.
29/01/13
Itse puristettu tuoremehu
Nyt päästään siihen yhteen joululahjaan, josta mainitsin aikaisemmin. Tadaaa, Kuvings Silent Juicer mehustin saapui meille tammikuun alussa. Saimme tämän, jo pitkään toivoton, joululahjan vanhemmiltani. Ihanaa <3
Olemme viikonloppuaamuisin päässeet nauttimaan tuoreesta itse puristetusta mehusta. Nyt kyllä kevät sekä kaikki uudet vihannekset ja hedelmät saisivat tulla. Tropicanalla oli aikoinaan omena-mango-tuoremehu, joka poistui harmiksemme valikoimista muutama vuosi sitten. Lähdimme heti ensimmäisenä kokeilemaan omena-mangomehun valmistamista itse. Sekaan meni 1 mango, 2-3 omenaa sekä 1 pieni appelsiini. Tuli todella hyvää!
Kuvingsilla voi puristaa mehua lähes mistä tahansa: hedelmistä, kasviksista, vehnänoraasta ja lehtivihreistä. Nyt olemme vasta testanneet hedelmämehuja, mutta tarjoitus olisi tehdä myös kasvismehuja. Mehustin siis puristaa mehut, ei linkoa, kuten valtaosa tavallisista mehustimista. Kaksivaiheinen kaira murskaa ainekset ensin ja sitten puristaa massan, jättäen mahdollisimman kuivan massan. Ja kuivalta massa todella tuntuukin.
Mehustin on myös aika helppo puhdistaa. Sisään kaadetaan vettä, jolloin verkko puhdistuu lähes itsestään. Aivan kaikki ei kuitenkaan lähde, joten osat voi huudella tämän jälkeen nopeasti. Mukana tuli myös puhdistusosa, jonka harjakset puhdistavat verkon parilla pyöräytyksellä. Kuvings vaikuttaa kyllä todella pätevältä mehustimella, voin suositella. :)
Mehustin tilattiin Raakapuodista ja tällä kertaa asiakaskokemusta ei valitettavasti voi kehua. Meille tuli ilmoitus, että mehustin on saapunut ja kun menimme noutamaan sitä, varastolla ei ollutkaan laitetta. Ulkoistetulla varastolla kaikki sujui oikein mallikkaasti, he kertoivat rehellisesti tilanteen ja olivat aidosti pahoillaan. Raakapuodista taas vastattiin vasta toiseen lähettämäämme sähköpostiin ja luvattiin toimittaa laite mahdollisimman pian. Sen koomin Raakapuodista ei olekaan kuulunut mitään, vaan varaston pitäjä soitti meille omine nokkineen ja saimme noutaa mehustimen varaston sulkemisajan jälkeen. Jäi kyllä hieman tyhmä fiilis tuosta Raakapuodin palvelusta.
[pinit]13/01/13
Kuplia
Juomme jonkin verran kuplavettä kotona, erityisesti ruoan kanssa kuplavesi toimii mielestämme paremmin kuin tavallinen vesi. Saimme joululahjaksi Sodastreamerilta Source kuplavesikoneen ja keittiötasoremontin vuoksi pääsimme testaamaan sitä vasta vuoden alussa. Ensisilmäykseltä kone vaikutti hieman suurelta, mutta materiaaleiltaan laadukkaalta ja tyylikkäältä.
Veden voimakkuutta on helppo säädellä valojen ansiosta, mutta todellinen plussa tulee pullon kiinnitysmekanismista. On tullut käytettyä muutamia erilaisia kuplavesikoneita ja yleinen ongelma tuntuuu olevan pullon hankala kiinnitys. Joko kaulan pienet väkäset eivät meinaa asettua vastakappaleeseen tai pulloa pitää pyörittää tai kääntää hankasti. Sourcessa pullo vain työnnetään paikoilleen ja nostetaan pois. Jos olet kuplakoneiden tehokäyttäjä tiedät ehkä mistä puhun. :)
Kuplien tai veden laadussa emme huomanneet mitään eroa muihin kokeilemiimme laitteisiin verrattuna. Äänessä voittavat kyllä Aqvian laitteet, ne päästävät paljon hillitymmän ja mukavamman äänen kuin Sodastreamerin ihmeellinen suhina ja vinkuna. No tämä on aika pieni yksityiskohta, mutta vaikuttaa kuitenkin käyttökokemukseen. Vaikka Sodastreamerin Source on hieman iso, niin plussaa tulee tukevuudesta. Laite ei heilu holtittomasti, kun pulloa kiinnittää tai irrottaa. Minkä kulpavesikoneen olette kokeneet parhaimmaksi? Vai onko niissä eroja? :)
