Katselet juttuja tunnisteella "löytöjä"
19/05/11
Taimitorilla
Tänään järjestettiin Annalan puutarhalla Helsingissä perinteinen Hyötykasviyhdistyksen taimitori. Kiitokset vaan kommentoijalle vinkistä! Sinne suuntasimme työpäivän jälkeen ja pitkään ruuhkassa köröteltyämme löysimme myös perille. Sadekin onneksi taukosi siksi aikaa kun torilla pyörimme. Mukaan tarttui tomaatti-amppeli ja kolme ruukkua yrttejä – salviaa, oreganoa ja rucolaa.
Kahvillakin olisi tehnyt mieli käydä, mutta valitettavasti niin teki monen muunkin ja paikka oli aivan tupaten täynnä. Muuten sateinen sää oli tainnut hieman verottaa kävijämäärää, ainakin mikäli ohikulkijoiden puheita oli uskominen. Itse olimme paikalla ensimmäistä kertaa, joten emme tiedä edellisten vuosien suosiosta. Porukkaa oli, mutta suuremmin tunkematta pääsi liikkumaan.
Nyt pitää löytää tomaatille kiva ruukku, amppelille kun ei oikein ole paikkaa. Mietimme, että jos laittaisemme sen parvekkeen isoon ruukkuun talven tuhoaman puksipuun tilalle. Yrttiruukuista löytyy vielä tilaa uusille yrteillekin.
16/05/11
Hansin jäätelöt
Saimme Ainon päivän kunniaksi maisteltavaksi uusia Hans Välimäen tuunaamia Aino& -jäätelöitä. Ainon päivä oli ja meni, mutta päätimme säästää jäätelöiden maistelun viikonloppuun. Aino& jäätelöitä markkinoidaan luonnollisilla mauilla ja ainesosilla. Tarina kertoo, että ennen lopullisten makuyhdistelmien valintaa, maisteltiin lukuisia kastikkeita, vaniljanmakuja ja pähkinöitä. Ajatuksena oli löytää sellaiset maut, jotka tuovat esiin toistensa parhaimmat puolet. Lopputuloksena on kolme eri makuyhdistelmää: vadelma-vanilja-macadam, suklaa-lakritsi-toffee ja metsämansikka-valkosuklaa-manteli.
Makua näistä ei tosiaankaan puutu. Ainakin meistä tuntuu usein siltä, että normaaleista litrajäätelöistä saa hakemallakin hakea pakkauksessa luvattua makua. Oma suosikkini oli ehdottomasti suklaa-lakritsi, vaikka yleensä pidän kyllä enemmän sorbeteista. Tämä oli kyllä varsin mainio. Lakritsia olisi saanut olla enemmän, muttaa hieman suolaiset toffeepalat kruunasivat maun. Mikko piti eniten vadelmasta, siinä erityisesti tahitinvanilja-jäätelö oli hyvää. Makuyhdistelmät toimivat mielestämme hyvin, vaikka jäätelöt olivat yleisesti ehkä aavistuksen liian makeita. Mistään Ben&Jerry makeudesta tässä ei kuitenkaan puhuta.
Jäätelöitä markkinoidaan siis luonnollisuudella, aidoilla mauilla ja väreillä. Luonnonmukaista imagoa vastaan kuitenkin hieman särähtää pitkät ainesosaluettelot. Jäätelön valmistamiseenhan tarvitaan yksinkertaisuudessaan vain kermaa, kananmunaa ja sokeria.
Jos alkoi tekemään mieli jäätelöä niin kannattaa suunnata 2h+k -blogiin, jossa arvotaan parhaillaan Välimäen kirjojen lisäksi setti näitä Aino& jäätelöitä. :)
[pinit]03/05/11
Keittiöpuutarha
Meillä on tällä hetkellä varsinainen keittiöpuutarha, jossa kasvaa chilien lisäksi lehti- ja kähäräpersiljaa, ruohosipulia, korianteria, basilikaa. Kuumina päivinä olohuoneen ikkunalaudalla vaikutti olevan liian lämpimät oltavat yrteille, joten siirsimme ne väliaikaisesti keittiöön ruokapöydälle. Tämä toki hieman hankaloittaa ruokailemista, mutta mitä pienistä.
Yritämme kasvattaa yrttejä siemenistä, emme tosin kovin hyvällä menestyksellä sillä rucola ja lehtisalaatti lakosivat kuoliaaksi kun olivat kasvaneet noin 4 cm pitkiksi. Ihmettelemme edelleen johtuiko tämä joukkokuolema siitä, että yrtit olivat istutettu liian ahtaasti, tappoiko kuumuus ne vai jokin tauti?
Tilasimme yrtteihin siemenet Hyötykasviyhdistyksen nettikaupasta, salaatinsiemenet löytyivät kaapin kätköistä. Ajattelimme tänä kesänä rakentaa parvekkeelle pienen kasvihuoneen. Eniten olemme miettineet sen sijoituspaikkaa, muuten parhaaseen paikaan paistaa aurinko aamupäivästä hieman iltapäivän puolelle. Onkohan paikka liian kuuma yrteille? Palaamme tarkemmin suunnitelmiin myöhemmin.
[pinit]