14/06/14
Taste of Helsinki 2014 – 3. päivä
Kolmas päivä festareita takana ja pientä turnausväsymystä alkaa olla jo ilmassa, vaikka annokset ovat toinen toistaan herkullisempia ja seura on ollut aivan mahtavaa. Meillä oli tavoitteena syödä kaikki 36 annosta neljän päivän aikana, mutta ainakin allekirjoittanut joutuu jättämään leikin kesken. Mikolla on vielä mahdollisuus selviytyä haasteesta sunnuntain aikana.
Lauantaina ei onneksi enää satanut, aurinkokin pilkahteli, mutta tuuli oli kova ja kylmä! Sää ei totisesti suosinut vierailijoita tänäkään vuonna. Toivomme tosissamme, että tapahtuma jää voiton puolelle, vaikka huono keli on varmasti karkottanut osan vierailijoista. Taste of Helsinkiä tarvitaan myös ensi vuonna!
Tämän päivän huippuannos oli mielestämme ASKin kesän vihreyttä, samettikukkaa & seljankukkaa. Tällä annoksella ei suoranaisesti nälkä lähde, mutta toimii todella hyvin menun ensimmäisenä ruokahalua herättelevänä annoksena. Tässä listattuna tämän päivän kokonaan uudet annokset, lihavoituna taas ne suosikit.
* * *
Kesän vihreyttä, samattikukkaa & seljankukkaa – ASK
Heikkilän grillijuustoa, sieniä ja varhaiskaalia – EMO
Varhaisperuna, tuore parsa hodari ja tryffeliä – KAARTIN HODARI JA HUMMERI
Haudutettua vasikanrintaa, grillattua varhaiskaalia, fermentoitu soijapapukastike – DEMO
Green shell mussel – FARANG
* * *
13/06/14
Taste of Helsinki 2014 – 2. päivä
Toinen ToH-päivä takana. Olimme jälleen vain iltapäivän kattauksessa, mutta saimme kuitenkin kiitettävän määrän rasteja kerättyä menun reunaan. Nyt on hyvät mahdollisuudet ehtiä syödä kaikkien ravintoloiden menut läpi, jos vaan lauantai ja sunnuntai menevät suunnitelmien mukaan. :)
Viime vuonna tuli syötyä muistaakseni kahdeksan Bistro-O-Matin haukiburgeria, mutta tänä vuonna mitään annosta ei ole vielä syöty kahteen kertaan! Mikä on varmaan ihan hyvä juttu, jos aikoo ehtiä syödä kaikki tarjolla olevat 36 annosta. Mutta tavallaan harmi ettei mitään todellista hittiannosta ole vielä joukosta noussut, hyviä on paljon. Tämän päivän suosikit taas boldattuna. Juuri on kyllä kova tänä(kin) vuonna!
* * *
Prässättyä graaviahventa – JUURI
Punajuurimakaronilaatikkoa – JUURI
Rapukakkua ja fenkolia – EMO
Kananpoikaa ja varhaiskaalisalaattia – EMO
Posuunposki, soija, selleri – BERTHA
Uusia perunoita ja anjovisvoita – POSTRES
Coconut caramel pork – FARANG
Paahdettu Coucous-salaatti ja harissamajoneesi – POSTRES
Porsaankylkeä, varhaisperunaa & sipulia – ASK
Vuohenmaito- “Eskimo” ja raparperia – EMO
Tuttufrutti-calipo – POSTRES
Kuttujugurttijäädyke, lakritsia, vadelmaa ja fenkolia – JUURI
Ahveananmaan pannukakkua, luumuja ja kermavaahtoa – SMAKBYN ÅLAND
Väinönputkivanukas ja kukkapölyä – SAMI TALLBERG
* * *
12/06/14
Taste of Helsinki 2014 – 1. päivä
Taste of Helsinki on saatu tältä vuodelta käyntiin ja ajoitellen rankastakin sateesta huolimatta hauskaa oli ja ruoka maistui. Kiitoksia pöytäseurasta aina yhtä mahtavat kanssabloggaajat! Huomenna jatketaan. Tässä vähän tunnelmia tältä päivältä ja maistelussakin päästiin alkuun. Iltapalaksi kahdeksan annosta kumpaisellekin, suosikkimme lihavoituna.
* * *
Hummerimakkara, sahramirisottoa, rakuunadressing – DEMO
Omelet, sieniä ja lakritsaa – SAMI TALLBERG
Omelet, malo-vihanneksia ja tilliä – SAMI TALLBERG
Aniksella maustettua lohta, katkarapuja ja avocado – BISTR-O-MAT
Ahvenmaalaista lammasta, kermaista kastiketta, lammasmakkaraa – SMAKBYN
Itämeren kalatartar, rapuja ja siianmätiä – SMAKBYN
Savulohisäilyke ja Postresin saaristolaisleipää – POSTRES
Luomukyyttöä “nose-to-tail”, Gobbas Gårdin kevätspelttiä – JUURI
Suolaheinää ja valkosuklaata – ASK
Suklaa, banaani, parapähinä – BERTHA
“Space cream” 2014 – DEMO
* * *
