Resepti: Vuohenjuusto-tomaattibruschetta
Valmistelut: 10 minuuttia
Kypsennys: 7 minuuttia
4 annosta
- 4 viipaletta (vaaleaa) paahtoleipää
- 150 g vuohenjuustoa
- 2 tomaattia
- neitsytoliiviöljyä
- tuoretta timjamia
- suolaa ja mustapippuria
Leikkaa paahtoleivän viipaleista reunat pois. Aseta leivinpaperille uunipellille ja ripottele päälle oliiviöljyä. Leikkaa vuohenjuusto puolen sentin viipaleiksi ja tomaatti ohuiksi viipaleiksi. Asettele ainekset niin, että leipä peittyy kokonaan. Kuumenna uuni 200 asteeseen ja paista ylätasolla noin 7 minuuttia. Kun bruschettat ovat saaneet väriä, ripottele päälle oliiviöljyä, mustapippuria, suolaa ja timjaminlehtiä.
Tämä resepti on variaatio Trendi-lehden nettisivuilta löytyneestä reseptistä.
