Resepti: banaani-suklaamuffini

Valmistelut: 10 min
Valmistus: 20-25 min
12 kappaletta

• 2,5 dl sokeria
• 125 g voita
• 2 kananmunaa
• 0,75 dl maitoa
• 1 tl vaniljasokeria
• 5 dl vehnäjauhoja
• 2 tl leivinjauhetta
• 0,5 tl suolaa
• 2-3 banaania
• 100 g tummaa suklaata
• 50 g hasselpähkinöitä, rouheena

Mittaa sokeri kulhoon ja lisää huoneenlämmössä pehmenyt voi. Vaahdota kuohkeakasi vaahdoksi. Lisää tämän jälkeen kananmunat sekä maito ja vatkaa tasaiseksi seokseksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää sen jälkeen taikinaan. Lisää lopuksi haarukalla murskatut banaanit, rouhittu suklaa sekä hasselpähkinät ja sekoita tasaiseksi varovaisesti nostelleen.

Jaa taikina muffinivuokiin tai -pellille ja paista uunin keskitasolla 200 asteessa noin 20-25 minuuttia. Kypsyyden voit tarkistaa esim. hammastikulla: kun taikina ei enää tartu tikkuun ovat muffinit valmiita.

Muffineista tuli hyviä ja uusi kamerakin pääsi ensi kertaa “tositoimiin”. Ero vanhan ja uuden välillä on kyllä huomattava.

Tunnisteet: leivonnaiset reseptit
Aiheet: reseptit

Kirjoittanut Mikko - 02/11/08, 23:05. Tilaa Seurataksesi jutun kommentointia. Kommentoi tai viittaa omalta sivustoltasi. 

Resepti: Vegetarian Korma « Selaa ajassa » Valkoista valoa

Resepti: Vegetarian Korma « Selaa aiheessa reseptit » Resepti: kasvis-nuudeliwok