Pressoa

Samalla kun tilasimme lehtitelineen Finnish Design Shopista, hankimme myös pitkään ostoslistalla olleen Steltonin uuden pressopannun. Emme ole vieläkään saaneet aikaiseksi viedä Isomacin kahvikonettamme huoltoon, joten olemme tähän asti valmistaneet kahvimme Bialettin mutteripannulla.

Olemme ehtineet valmistamaan tällä nyt parit kahvit ja täytyy sanoa, että pannu toimii erittäin hienosti. Mäntä on tiivis ja tukeva ja pitää kahvinporot pannun pohjalla, toisin kuin vanha Ikean pressopannumme. Pannu on samalla myös termoskannu, joten kahvi pysyy tarvittavan pitkään kuumana. Vaikka kahviahan ei kyllä pitäisi kovin kauaa seisottaa, maku muuttuu kitkeräksi. Pannu on myös helppo pitää puhtaana ja tarvittaessa sen saa kolmessa osassa tiskikoneeseenkin.

Olemme viimeaikoina hakeneet kahvimme Helsingin Stockalta, jossa on erinomainen valikoima papuja. Tähän asti on tullut kokeiltua Kaffan papuja, mutta nyt pöydällä odottaa pussillinen Mokkamestareiden Guatemala Genuine Antiguaa. Pitäisi vain malttaa odottaa Juhannukseen, arkisin kun emme yleensä keitä kahvia kotona. Kaffa Guatemala la Finca oli harmittavasti poistunut Stockan valikoimista, siksi kokeilemme jotain muuta. Tykkäämme pehmeistä Etelä-Amerikkalaisista lajikkeista, jotka toimivat hyvin maitokahveissa. Tuon Antiquan pitäisi olla myös samantyyppinen.

Tunnisteet:
Aiheet: koti

Kirjoittanut Tia - 20/06/11, 20:00. Tilaa Seurataksesi jutun kommentointia. Kommentoi tai viittaa omalta sivustoltasi. 

Huijarin rapukeitto « Selaa ajassa » Lettukestit Suomenlinnassa

Lehdille lisää tilaa « Selaa aiheessa koti » Ensimmäinen chili

9 kommenttia juttuun "Pressoa"

Hyvältä näyttää! Itse olen himoinnut Steltonin termoskannua, ja näitä kuvia katsellessa tulee tarve klikkautua tuonne verkkokaupan puolelle… :)

adalmina kommentoi 20/06/11, 22.10

Pressokaffe on niin hyvää! Itse käytämme ruotsalaista Zoegas-kahvia. Etenkin punainen passion on suosikkini. Postasin samaisesta pressopannusta http://verawanda.blogspot.com/2011/06/tanskalaista-muotoilua.html .
Kun sanoit, että pannun voi pestä koneessa, se muuttaa jo asian eli taitaa tulla mukaamme jostain…

Tickler kommentoi 21/06/11, 11.12

Adalmina: Kiitos :) Tämä oli kyllä hyvä hankinta.

Tickler: Niin on! Mutterikahvikin on hyvää, mutta siinä kahvi pääsee aavistuksen aina palamaan, koska vesi on liian kuumaa. Pressokahvin maku on pehmeämpi. Ohjekirjassa lukee, että kaikki osat voi laittaa koneeseen, mikä on todella hyvä, sillä kahvirasva ei tahdo aina lähteä pelkällä käsinpesulla. :)

Arietta kommentoi 21/06/11, 12.43

stelton on parasta mahdollista mitä keittiöstä voi löytyä. Tammikuussa löytyi Brick Lanen kirppikseltä punainen termari, pohjassa luki vielä että patent pending eli hieman vanhempi malli mutta se korkki on kyllä loistava. Nyt sitten katselen tuota pressoa vaikka mutterit löytyy, pitäähän sitä valinnan varaa olla!

Jo kommentoi 21/06/11, 20.41

Meiltäkin tuo ihanuus löytyy! Yksi miinuspuoli siinä kyllä on, nimittäin se musta sisäkuori, josta on niin pirun hankala nähdä sitä sisään kaadetun veden määrää! Toisaalta se on kyllä aika armollinen värjäääntymisen suhteen… :)

sanna matilda kommentoi 21/06/11, 22.11

valkoinen steltonin pressopannu on mullakin ostoslistalla kolautettuani ikean lasipannun tiskipöydän reunaan. tuota veden määrää olen tosin juuri murehtinut…

tii kommentoi 23/06/11, 8.27

Tällä Steltonilla on tosiaan vähän pakko keittää aina täysi pannullinen, muuten on aika vaikea mitata veden (ja kahvin) oikeaa määrää. Yksi kauneusvirhe muuten varsin toimivan oloisessa ja ulkoisesti hienossa tuotteessa. Meille tuo pannullinen on ihan sopiva määrä, joten ei sen takia tullut mainittua vaikka mielessä kävikin. Kokeilemalla ja erillisellä mitta-astiallahan tuosta ongelmasta kyllä selviää.

Mikko kommentoi 23/06/11, 15.02

mitä matskua pannu on sisältä? katsoin näitä stokkalla ja sisus näytti muovilta, vai onko kuitenkin lasia? hienohan tuommoinen olisi, piristys aamupalapöytään!

penni kommentoi 28/06/11, 23.44

Mustaa muovia on sisältä. Saa nähdä miten pidemmän päälle kestää käyttöä, kahvirasvathan meinaavat kyllä jäädä sitkeämmin kiinni muoviin kuin lasiin.

Mikko kommentoi 29/06/11, 9.51